Dans un contexte d'intégration économique internationale toujours plus poussée, la protection de la propriété intellectuelle des produits agricoles n'est plus une option, mais une condition indispensable pour les collectivités souhaitant accroître leur valeur ajoutée, développer leurs marchés et affirmer leur compétitivité. Consciente de cette évolution, la province de Lao Cai a récemment encouragé la mise en place et la gestion de la propriété intellectuelle pour ses produits typiques, jetant ainsi les bases d'un développement agricole moderne et durable.
À ce jour, la province compte plus de 160 produits bénéficiant d'une protection sous forme d'indications géographiques, de marques de certification et de marques collectives. Ce chiffre impressionnant témoigne de la forte implication des collectivités locales, des coopératives et du secteur scientifique et technologique dans la création, la préservation et la promotion de la valeur des produits agricoles locaux.
Dans le domaine des indications géographiques, de nombreux produits sont devenus des marques prestigieuses telles que la cannelle de Van Yen, le riz de Muong Lo, le miel de Mu Cang Chai, le thé de Shan Phinh Ho...
En particulier, les indications géographiques à validité indéterminée, telles que le riz gluant Khau Tan Don, le riz Seng cu « Muong Khuong - Bat Xat », le riz Muong Lo et la cannelle Van Yen, témoignent d'une qualité exceptionnelle, conservent leur saveur caractéristique et offrent de belles perspectives de consommation et d'exportation. Outre leur valeur économique, ces indications géographiques contribuent à affirmer l'identité régionale et à valoriser l'image des produits agricoles du Laos sur le marché.
Le groupe de marques certifiées représente actuellement un grand nombre avec 50 produits, généralement des prunes de Bac Ha, des poulets à os noirs de Mu Cang Chai, des ananas de Muong Khuong, du poisson du lac Thac Ba, du taro des hauts plateaux de Tram Tau, des canards de Lam Thuong, etc.
La certification permet aux produits de se conformer pleinement aux processus de production et à la traçabilité, renforçant ainsi leur réputation sur le marché, notamment dans les supermarchés et les canaux de commerce électronique.
M. Le Xuan Thanh, directeur adjoint du Centre des sciences, des technologies et de l'innovation de la province de Lao Cai, a déclaré : « Les labels de certification sont un outil important pour normaliser les processus de production et renforcer la réputation des produits agricoles. Certifiés, les produits sont plus facilement consommés, notamment dans le cadre des échanges commerciaux avec les grandes entreprises. Il s'agit d'une voie incontournable pour accroître la valeur ajoutée. »
Le groupe le plus diversifié est celui des marques collectives, qui regroupe plus de 90 produits, allant du vin de riz, du vin de maïs, des vermicelles Dong, du thé Shan, du riz gluant de spécialité, de la viande fumée, des fleurs, des légumes, du porc noir, du poulet de montagne, du poisson d'eau froide… aux services de tourisme communautaire tels que Khau Pha et Nghia Do. De nombreux produits ont démontré une nette rentabilité après avoir obtenu leur protection.
À Muong Khuong, les marques collectives telles que la vache jaune Muong Khuong, la mandarine Muong Khuong, le soja Muong Khuong, le porc noir Muong Khuong et la saucisse Muong Khuong sont devenues le point d'appui pour l'expansion de l'échelle de production.
M. Trang Trong Long, qui fabrique des saucisses depuis plus de 20 ans dans le village de Pho Cu, explique : « Avant, sans marque collective, il était très difficile pour les produits locaux de se démarquer. Maintenant qu’il existe une marque et un emballage standardisé, les consommateurs leur font davantage confiance et ne se soucient plus de l’origine. La consommation est donc plus pratique et la production a considérablement augmenté. »
De nombreux produits bénéficiant d'une indication géographique protégée, d'une certification ou d'une marque collective, ont fait l'objet d'une gestion et d'un développement systématiques, tels que le miel de Mu Cang Chai, les pousses de bambou de Bat Do et les pousses de bambou au piment de Tram Tau. Parallèlement, la province poursuit la mise en place de mesures de protection pour des produits prometteurs comme le thé de Ta Thanh, les cacahuètes de Muong Khuong et le tourisme de Y Ty.
Créer une marque n'est que la première étape. Le plus important est de gérer et de maintenir la qualité conformément aux normes. Nous accompagnons les collectivités locales dans la mise en place de codes QR, de carnets de voyage électroniques, de la traçabilité, et dans leur intégration à l'OCOP et au tourisme communautaire afin de valoriser leurs produits.
M. Le Xuan Thanh - Directeur adjoint du Centre provincial des sciences, des technologies et de l'innovation
Dans le même temps, la province a mis en œuvre de nombreuses solutions synchrones telles que l'ouverture de classes de formation, le transfert de techniques, le soutien à l'emballage, les timbres de traçabilité, la création de sites web, la mise en ligne des produits sur les plateformes de commerce électronique... afin d'aider les produits agricoles de Lao Cai à suivre la tendance de l'économie numérique et à élargir le marché de la consommation.
Outre leur valeur économique, les indications géographiques contribuent également à identifier l'identité régionale et à valoriser l'image des produits agricoles du Laos sur le marché.
Dans un avenir proche, Lao Cai vise à ce que chaque commune dispose d'au moins un produit OCOP avec une marque collective ou certifiée ; à étendre les zones de production conformément à la chaîne, au VietGAP biologique ; à renforcer le contrôle de la qualité, à prévenir la contrefaçon et les produits falsifiés et à promouvoir la traçabilité numérique.
Chaque marque n'est pas seulement un « nom », mais aussi un engagement envers la qualité, la fierté du peuple, la valeur du produit créé par les mains et les efforts des populations ethniques de la province.
Grâce au soutien des organismes de gestion et aux efforts des entreprises, des coopératives et de la population, les produits agricoles de Lao Cai affirment progressivement leur position, s'étendent et se développent durablement sur les marchés nationaux et internationaux.
Source : https://baolaocai.vn/ho-chieu-nang-tam-nong-san-post887622.html
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