Plus de 100 ouvriers récoltent le maïs.
Changer de culture avec audace
Ces dernières années, M. Pham Van Minh, de la commune de Hung Thuan, s'est spécialisé avec succès dans la culture du riz ST24. Pour cette récolte d'hiver-printemps, les habitants de Hung Thuan ont été surpris de voir 14 à 20 hectares de ses terres convertis en maïs. Il y a plus d'un mois, lors de notre visite du grand champ modèle de M. Minh, les rangs de maïs étaient verts et droits. Les plants de plus de 1,5 m de haut avaient fleuri et porté des fruits.
M. Minh a partagé : « Auparavant, je cultivais en moyenne trois rizières par an. Cultiver le riz aussi fréquemment et continuellement entraînait la dégradation des sols et l'apparition de maladies. Pour améliorer le sol, cette année, j'ai sauté une récolte de riz d'hiver-printemps et j'ai semé du maïs à la place. »
Je ne cultive pas de maïs ordinaire et, contrairement à d'autres agriculteurs, je ne trouve pas de débouchés pour ce produit. J'ai donc passé un contrat avec une entreprise spécialisée dans l'achat de maïs pour les semences. Outre l'achat du produit, cette entreprise fournit également des semences et un soutien technique pour l'entretien.
M. Nguyen Van Nu, habitant le hameau de Loc Tri, commune de Hung Thuan, fait partie de ces audacieux qui associent deux cultures de riz à une culture de maïs. Ce vieux paysan cultive également plus de deux hectares de maïs qu'il vend à une entreprise spécialisée dans l'achat de semences de maïs. Selon M. Nu, la plantation de deux cultures de riz et l'association d'une culture de maïs contribuent à la transformation du sol : après la récolte, les tiges de maïs sont labourées et enfouies dans le champ, créant ainsi un engrais organique pour les rizières de la saison suivante.
L'entreprise garantit la production de semences de maïs à un prix stable. Il n'y a donc pas lieu de s'inquiéter d'une baisse de prix après une bonne récolte, contrairement à d'autres cultures. Le champ de maïs de M. Nu pousse actuellement très bien, avec des tiges hautes et robustes, des feuilles vertes luxuriantes et chaque grain est rempli de graines, promettant une récolte abondante.
Transporter le maïs jusqu'au lieu d'achat.
Potentiel de culture de graines de maïs
Actuellement, la récolte a commencé dans les champs de maïs de Hung Thuan. Des centaines d'ouvriers font la queue pour récolter le maïs séché et l'apporter au point d'achat. La plupart des champs de M. Minh présentent des grains gros et réguliers, de belles couleurs et sont achetés par l'entreprise.
M. Minh a déclaré : « Le rendement est de 7 tonnes/ha. L'entreprise achète à 13 500 VND/kg, ce qui lui rapporte plus de 100 millions de VND/ha. Après déduction des dépenses d'environ 35 millions de VND/ha, il réalise un bénéfice d'environ 65 millions de VND. Or, le prix actuel du riz n'est que de 5 900 VND/kg. Si la récolte est bonne, les agriculteurs peuvent gagner plus de 40 millions de VND/ha. Après déduction des dépenses, le bénéfice n'est que d'environ 12 millions de VND. En réalité, la culture du maïs est bien plus rentable que celle du riz. »
Cet agriculteur a ajouté que les années précédentes, les agriculteurs savaient intercaler d'autres cultures à court terme, comme la canne à sucre, le manioc, le tabac et le maïs cireux, entre deux cultures de riz. Toutes ces cultures enregistraient souvent de bonnes récoltes mais des prix bas, et d'autres de bons prix mais de mauvaises récoltes, ce qui rendait les revenus très instables.
Cette année, les agriculteurs ont signé un contrat avec une unité pour acheter des produits à un prix convenu, ce qui leur assure une plus grande sécurité. Cependant, selon M. Minh, pour que la saison de maïs soit aussi favorable que celle décrite ci-dessus, de nombreux facteurs sont nécessaires : le terrain doit être élevé, non inondé en cas de fortes pluies, un réseau de canaux, un approvisionnement en eau suffisant et des routes praticables pour le transport des produits agricoles après la récolte.
Il est notamment essentiel de disposer d'une main-d'œuvre abondante. Jusqu'à présent, la récolte du maïs se faisait encore manuellement, chaque fruit étant cueilli sur l'arbre. En revanche, avant de planter le maïs, les agriculteurs doivent signer un contrat avec une unité d'achat afin d'éviter de dépendre des négociants après la récolte.
Le maïs qui répond aux exigences est utilisé comme semence pour la saison suivante.
M. Ha Thanh Tung, directeur du Centre de vulgarisation agricole de Tay Ninh, suit de près ce modèle de culture du maïs. Il se rend régulièrement dans les champs pour évaluer la situation de production des agriculteurs et leur donner les bonnes orientations.
Le directeur du Centre de vulgarisation agricole de Tay Ninh a déclaré que la culture de semences de maïs à Hung Thuan présente des avantages, tels que : un sol propice, une source d'eau d'irrigation proactive grâce au réseau de canaux du projet d'irrigation, une main-d'œuvre abondante dans les champs, des agriculteurs travailleurs et audacieux… Ces conditions sont également favorables pour inviter les entreprises à Tay Ninh à sous-traiter la culture de semences de maïs. Certaines provinces souhaitent cultiver ce type de semences, mais ne peuvent pas le faire.
Le secteur agricole de Tay Ninh se concentre sur la transformation des cultures. En particulier, l'intercalation de maïs entre deux cultures de riz est une innovation agricole majeure, offrant une rentabilité élevée.
Océan
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