Les touristes aiment s'enregistrer dans l'ancien village d'Akô Dhông, quartier Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk - Photo : TÂM AN
Le 6e jour du Nouvel An lunaire du Cheval (22 février), Buon Ako Dhong (quartier de Buon Ma Thuot, province de Dak Lak) a accueilli un grand nombre de touristes, dont de nombreux étrangers.
Les touristes s'enregistrent dans l'ancien village le premier jour de l'année.
Ce village, riche de traditions culturelles préservées de génération en génération, est une destination fascinante en ce début de printemps.
Les maisons longues du peuple Ede sont nichées les unes contre les autres à l'ombre de grands arbres, derrière lesquels se trouvent des maisons plus spacieuses qui conservent encore les cours, les clôtures et les chemins caractéristiques du village.
Ici, le début de l'année est paisible, avec seulement le soleil doré, la brise fraîche des hauts plateaux et le léger arôme du café.
Le long de la route Tran Nhat Duat, qui relie les villages, les habitants vendent les produits de leurs potagers. Les touristes s'y arrêtent pour déguster des aubergines amères, du riz gluant cuit dans des tubes de bambou avec du sel pimenté, et siroter du vin de riz dans l'atmosphère chaleureuse d'une maison longue aux escaliers en bois, aux chaises kpan et à la cheminée accueillante.
De petits étals bordant le vieux village, proposant des produits locaux et des spécialités, attirent de nombreux touristes. - Photo : TAM AN
De nombreuses familles ouvrent leurs jardins et proposent aux touristes de découvrir des activités artisanales traditionnelles comme le tissage du brocart et la torréfaction du café. Riccardo, un touriste italien, explique avoir choisi de fêter le Nouvel An au Vietnam car il recherchait une expérience différente. Ce qui l'a marqué, ce n'est pas l'agitation, mais la sérénité des lieux et la sincérité des villageois.
Y Nuer Niê, un ancien du village, a déclaré qu'en début d'année, de nombreux touristes viennent découvrir le mode de vie des Ê Đê, savourer leur cuisine et admirer l'architecture des maisons longues. Les visiteurs apprécient les espaces verts, aiment se détendre autour d'un café et déguster des plats traditionnels. Grâce à cela, le village gagne en dynamisme tout en préservant son mode de vie traditionnel.
Les touristes occidentaux se rendent en tracteur travailler dans les champs avec les habitants.
Outre les visites touristiques, de nombreux touristes étrangers choisissent de se joindre aux habitants dans les champs. Au début de la saison sèche, sous le soleil, le tracteur tangue sur le chemin de terre rouge, transportant les passagers du village aux champs. Le vrombissement du moteur se mêle aux rires, créant une scène à la fois rustique et vivante.
Le touriste français Mercler Olivier (à gauche) considère la balade en tracteur comme un souvenir marquant de son voyage à Dak Lak, au Vietnam. - Photo : TAM AN
Le voyage était dépourvu de tout confort, mais il a suffi aux voyageurs pour vivre une expérience authentique : cueillir des feuilles de manioc et du melon amer, ramasser des légumes sauvages, allumer un feu de camp et préparer un repas simple dans les champs. Ce caractère spontané a rendu l’expérience vraiment inoubliable.
À Buon Tuor (commune de Hoa Phu, province de Dak Lak), la famille de H'Belly tient une maison d'hôtes traditionnelle sur pilotis. Elle a appris seule des langues étrangères pour accueillir les visiteurs. Selon elle, le tourisme communautaire repose sur la collaboration de tout le village, le partage des bénéfices et la préservation de son identité culturelle. Chaque famille contribue en proposant des produits tels que des poulets élevés en plein air, des légumes sauvages, du café, des tissus de brocart, etc., pour une expérience complète. « L'intégration ne consiste pas à nous changer, mais à mieux préserver nos valeurs », a-t-elle déclaré.
Des touristes internationaux se rendent dans les champs pour cueillir du melon amer, des fleurs mâles de papayer, arracher de la citronnelle et ramasser des légumes… afin de préparer un repas chez le fermier. – Photo : TAM AN
Le touriste français Mercler Olivier considère la balade en tracteur comme un souvenir marquant de son voyage au Vietnam. Mme Vo Kim, une Américaine d'origine vietnamienne, a été touchée par l'authenticité et le fort sentiment d'appartenance à la communauté. Mme Mercler Claire a été impressionnée par le rôle des femmes Ede au sein de la famille et dans la production.
Le guide touristique Y Tien Nie Kdam a déclaré que des années d'expérience auprès des touristes lui avaient permis de constater que la population locale gagnait en confiance. L'important est que les touristes comprennent et respectent la culture locale, tandis que les habitants continuent de vivre leur vie quotidienne.
Dans le village de Chuah, la famille de H'Đor Ênuôl vit depuis quatre générations dans une maison sur pilotis, perpétuant le tissage du brocart et leurs traditions ancestrales. À l'arrivée d'invités, toute la famille participe : certains conduisent le tracteur, d'autres préparent le repas. « Vivre simplement de façon authentique et travailler honnêtement », confie-t-elle.
Les fruits d'une journée de travail aux champs pour une famille de touristes français - Photo : TAM AN
Selon M. Tran Hong Tien, directeur du département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la province de Dak Lak, le tourisme communautaire est une voie appropriée, créant des moyens de subsistance supplémentaires tout en affirmant le rôle moteur de la population dans le processus d'intégration.
« Des labours des champs aux repas à base de melon amer et de feuilles de manioc, en passant par le son des gongs et des tambours la nuit dans les maisons sur pilotis, Dak Lak trace sa propre voie. Là-bas, les villages perpétuent l’identité et la fierté culturelle des Hauts Plateaux du Centre et tissent des liens avec les touristes grâce à des valeurs simples mais intemporelles », a déclaré M. Tien.
La province compte actuellement plus de 200 000 hectares de café Robusta. La saison des récoltes, de novembre à février, attire les visiteurs qui peuvent participer à la cueillette, à la torréfaction et à la mouture des grains de café directement dans les plantations. De nombreux propriétaires de plantations à Buon Ma Thuot ont adopté des modèles d'exploitation agricole, ce qui leur a permis d'augmenter leurs revenus de 10 à 15 %, notamment pendant la floraison après le Têt (Nouvel An lunaire) et la période de maturation des fruits en fin d'année.
Des touristes internationaux en costumes traditionnels de l'ethnie Ede posent pour des photos souvenirs à côté d'une maison sur pilotis - Photo : TAM AN
Source : https://tuoitre.vn/khach-tay-checkin-buon-co-len-may-cay-di-lam-ray-20260222110409577.htm
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