Placé sous le thème « Cent saveurs entrelacées », le festival rassemble plus de 50 stands ainsi que de nombreuses activités artistiques et expériences culturelles pour les habitants et les touristes.
Le festival recrée l'univers culturel et culinaire unique du Sud du pays en fusionnant les cultures culinaires Kinh, chinoise, khmère et Cham. Outre la présentation de plats traditionnels, il propose également de nombreuses expériences culturelles, des spectacles d'art populaire et des rencontres avec des artisans.
Les organisateurs espèrent que le festival restera un événement culturel et touristique annuel pour la ville, contribuant à stimuler la consommation, à développer l' économie nocturne et à promouvoir les valeurs culturelles et culinaires du Vietnam.
Le festival gastronomique « Saveurs et couleurs du Sud 2026 » se déroulera du 21 au 24 mai au parc culturel Dam Sen, à Hô Chi Minh -Ville.
Source : https://htv.vn/khai-mac-le-hoi-am-thuc-huong-sac-phuong-nam-2026-222260522120148828.htm
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