Ouverture du Festival des produits agricoles et de la culture culinaire de 6 provinces du Nord (OCOP) en 2024

Le Festival des produits agricoles et de la culture culinaire OCOP 2024 des 6 provinces du Nord est une activité s'inscrivant dans le cadre du 15e programme touristique « À travers les régions patrimoniales du Nord du Vietnam – Bac Kan 2024 », associé à certaines activités commémorant le 75e anniversaire de la libération de la province de Bac Kan (24 septembre 1949 – 24 septembre 2024).

M. Nong Quang Nhat, vice-président du Comité populaire de la province de Bac Kan, a prononcé le discours d'ouverture du Festival des produits agricoles et de la culture culinaire OCOP 2024 des 6 provinces du nord du Vietnam.

Lors de l'ouverture du festival, M. Nong Quang Nhat, vice-président du Comité populaire provincial de Bac Kan, a déclaré que Viet Bac, berceau de la révolution, est une terre imprégnée d'histoire, d'une culture traditionnelle précieuse et d'un patrimoine culturel unique. Ses paysages majestueux et ses habitants, simples, amicaux et hospitaliers, en font un lieu de convergence et d'échange culturel pour de nombreuses minorités ethniques. On y trouve une grande variété de coutumes, de traditions, de festivals, de culture populaire, de cuisine et d'artisanat traditionnel uniques, ainsi que des produits OCOP diversifiés et riches, typiques de l'industrie rurale. Ses magnifiques paysages naturels, ses écosystèmes variés (forêts primaires, rivières, lacs, cascades, grottes majestueuses et sites célèbres) en font des destinations touristiques attrayantes pour les visiteurs nationaux et internationaux.

Ces dernières années, les six provinces de Viet Bac ont activement coopéré, tissé des liens et développé leur économie , leur société, leur culture et leur tourisme afin de valoriser leurs paysages naturels et leur patrimoine culturel. « Avec une superficie naturelle totale de plus de 37,2 km² et une population de plus de 4,5 millions d'habitants, les provinces de Viet Bac présentent de nombreuses similitudes en termes de conditions naturelles, d'économie, de culture et de société, ainsi que des atouts considérables pour développer le tourisme et valoriser les produits typiques et locaux de chaque localité », a souligné M. Nong Quang Nhat.

Les délégués ont procédé à la cérémonie d'inauguration du Festival des produits agricoles et de la culture culinaire OCOP 2024 des 6 provinces du nord du Vietnam, en coupant le ruban.

Les dirigeants de la province de Bac Kan ont affirmé que le Festival des produits agricoles et de la culture culinaire des 6 provinces du Nord de l'OCOP 2024, qui se tiendra dans la ville de Bac Kan, est un lieu où les habitants et les touristes peuvent découvrir et apprécier les célèbres saveurs culinaires régionales, choisir des produits typiques de l'OCOP, des produits de l'industrie rurale et des produits caractéristiques qui font la force des provinces, tout en créant des conditions propices aux rencontres, aux échanges, à l'apprentissage, au partage d'expériences et à la recherche d'informations sur le marché pour les entreprises, les coopératives, les établissements industriels ruraux et les établissements de production et commerciaux des 6 provinces du Nord.

« Cet événement vise à présenter et à promouvoir les produits OCOP, les produits industriels ruraux typiques et les spécialités des six provinces de Viet Bac auprès des entreprises, des distributeurs et d'un grand nombre de consommateurs, contribuant ainsi à promouvoir le développement économique global des provinces de Viet Bac en général et de la province de Bac Kan en particulier », a affirmé le vice-président du Comité populaire de la province de Bac Kan.

Les produits exposés, mis en avant et présentés lors du festival sont principalement des produits OCOP, des produits industriels ruraux typiques, de l'artisanat traditionnel et des spécialités régionales.

Le Festival des produits agricoles et de la culture culinaire des six provinces du Nord de la Chine (OCOP) 2024 se tiendra du 24 au 28 août 2024 (5 jours) au Centre provincial d'entraînement et de compétition sportive de Bac Kan. L'événement comprendra deux zones et 70 stands. Les produits exposés, mis en avant et présentés lors du festival seront principalement des produits OCOP, des produits industriels ruraux typiques, de l'artisanat traditionnel et des spécialités régionales.

M. Ha Sy Thang, directeur du département de l'industrie et du commerce de Bac Kan, a déclaré que les produits et marchandises participant à cette exposition, présentation et promotion par les entreprises et les entités OCOP sont diversifiés et abondants, garantissant des normes et une qualité conformes à la réglementation, avec des origines claires et assurant la sécurité et l'hygiène alimentaires.

« Grâce à l'organisation méticuleuse et professionnelle du festival des produits agricoles de l'OCOP, nous sommes convaincus que les produits répondront aux besoins et aux préférences des consommateurs, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province, lorsqu'ils viendront découvrir l'espace du festival », a affirmé M. Ha Sy Thang.

La province de Tuyen Quang a présenté de nombreuses spécialités locales au Festival des produits agricoles et de la culture culinaire des 6 provinces du Nord de l'OCOP 2024.

En visite et en faisant des achats au festival, Mme Nong Thi Hoa (ville de Bac Kan) a déclaré que cette foire proposait une grande variété de produits, notamment de nombreuses spécialités de provinces telles que Thai Nguyen, Cao Bang et Lang Son… « J’ai entendu dire que les couteaux Phuc Sen de Cao Bang étaient excellents, alors j’en ai acheté un pour essayer », a confié Mme Hoa.

Les visiteurs se rendent au stand d'exposition de la province de Cao Bang et y font leurs achats.

Mme Nguyen Thi Hoan, directrice de la coopérative Tai Hoan (Bac Kan), a déclaré que depuis plus d'un mois, l'usine de production de vermicelles de la coopérative a augmenté sa capacité de production afin d'approvisionner régulièrement le marché d'exportation vers l'Europe, ainsi que les marchés nationaux et internationaux. La coopérative prépare également des quantités supplémentaires de marchandises pour le Festival des produits agricoles de l'OCOP, où elle présentera des produits de qualité et au design exceptionnels.

« En 2024, les vermicelles de manioc de la coopérative ont conservé leur titre de produit OCOP national cinq étoiles ; ils figurent parmi les cinq produits artisanaux ruraux emblématiques de la région Nord cette année-là. C’est un honneur d’autant plus grand d’avoir été sélectionnés comme l’un des représentants de la marque OCOP du district pour participer au Festival des produits agricoles OCOP. C’est pourquoi nous avons préparé avec le plus grand soin nos produits pour cet événement et espérons qu’ils feront découvrir nos produits à un plus large public, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur de la province », a déclaré Mme Nguyen Thi Hoan.

La province de Bac Kan a organisé une cérémonie en 2024 pour remettre des certificats et honorer les produits industriels ruraux exceptionnels au niveau provincial.

À cette même occasion, la province de Bac Kan a organisé la remise de certificats et la distinction de produits industriels ruraux exceptionnels au niveau provincial en 2024.

Source : https://congthuong.vn/khai-mac-ngay-hoi-nong-san-ocop-va-van-hoa-am-thuc-6-tinh-phia-bac-nam-2024-341371.html