Le programme OCOP est mis en œuvre dans la province depuis 2019. À ce jour, 231 produits de la province ont été évalués et classés (21 produits 4 étoiles et 210 produits 3 étoiles), dont 72 sont périmés et ne seront pas réévalués.
Le sujet ne suscite pas encore d'enthousiasme.
Toutefois, la progression des notes attribuées à ces produits est restée modeste. De 2019 à aujourd'hui, seuls deux produits sont passés de trois à quatre étoiles, et aucun n'a obtenu cinq étoiles au niveau national. Plus précisément, entre début 2025 et fin juin 2025, deux produits ont déposé une demande de passage de trois à quatre étoiles (leurs dossiers ont été soumis au Conseil provincial d'évaluation et de classement de l'OCOP).
M. Hua Quoc Cong, directeur de la coopérative de production et de services agricoles Dong Banh, située dans la commune de Chi Lang, a déclaré : « Fin 2021, sous l’égide du Département de l’agriculture et du développement rural du district de Chi Lang (anciennement), la coopérative a enregistré son produit de pomme cannelle auprès du programme OCOP et a obtenu la certification OCOP 3 étoiles. Conscients du rôle crucial de l’amélioration des certifications OCOP pour accroître notre compétitivité sur le marché, nous avons mis en œuvre des solutions telles que l’optimisation de l’emballage et le renforcement de la qualité de nos produits. En 2022, après une nouvelle évaluation et un nouveau classement, notre produit a obtenu la certification 4 étoiles. Par conséquent, son prix a augmenté, sa distribution s’est étendue à l’ensemble du territoire national et il a été référencé dans les supermarchés de Hanoï. Au cours des trois dernières années, la production de pommes cannelle de la coopérative a atteint environ 200 tonnes, pour une valeur de 7 milliards de dongs. »
Conformément à la décision n° 148/QD-TTg du 24 février 2023 du Premier ministre approuvant les critères et procédures d'évaluation et de classification des produits dans le cadre du programme OCOP, et à la décision n° 1489/QD-TTg du 6 juillet 2025 du Premier ministre modifiant et complétant certains éléments de la décision n° 148/QD-TTg du 24 février 2023, le classement des produits OCOP repose sur les résultats de leur évaluation selon les critères OCOP. Le score total d'évaluation de chaque produit est de 100 points maximum et se répartit en 5 catégories. La catégorie 5 étoiles correspond à un score total moyen de 90 à 100 points et représente un produit d'exception, de haute qualité et conforme aux exigences d'exportation. Un produit 4 étoiles obtient une note moyenne de 70 à moins de 90 points, est un produit distinctif qui répond aux exigences de qualité et bénéficie d'un bon accès au marché, et a le potentiel d'être promu à une note de 5 étoiles. |
Cependant, malgré les avantages liés à l'amélioration de leur notation OCOP (Une Commune, Un Produit), de nombreuses difficultés et limitations empêchent encore les entreprises OCOP de manifester un réel intérêt et de mettre en œuvre activement ce processus. Concrètement, pour obtenir une meilleure notation, elles doivent optimiser leurs processus de production et de conditionnement, ainsi que perfectionner la conception de leurs emballages afin de répondre à des normes élevées. Elles ont également besoin de certifications de sécurité alimentaire, de résultats d'analyses, de documents de traçabilité, de données environnementales, etc. La mise en œuvre de ces mesures exige un investissement relativement important. Par conséquent, même conscientes des avantages d'une meilleure notation, les entreprises OCOP hésitent encore à investir.
M. Hoang Van Viet, directeur de la société par actions d'investissement et de développement Ba Son, située dans la commune de Tan Doan, a déclaré : « En 2023, nos vermicelles de manioc ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles, ce qui a généré d'excellentes ventes. J'ai constaté, grâce à une étude de marché, que l'obtention d'une certification OCOP supérieure renforce considérablement la compétitivité des produits sur le marché. Toutefois, pour y parvenir, il est nécessaire d'améliorer les procédés de production et de conditionnement, de perfectionner la conception des emballages afin de répondre aux normes élevées et d'augmenter la production pour satisfaire la demande. Or, la production de vermicelles de manioc étant principalement saisonnière (surtout pendant le Nouvel An lunaire), nous ne pouvons pas répondre à ces exigences. De plus, le coût des équipements nécessaires, des étiquettes de traçabilité, etc., est relativement élevé, ce qui représente un obstacle important pour notre entreprise. »
Nous devons investir avec audace.
De plus, les entités OCOP (Une Commune, Un Produit) fonctionnent individuellement et à petite échelle, sans coopération ni liens entre entreprises, coopératives et agriculteurs. Par conséquent, leur capacité de production est instable, ce qui rend difficile l'exécution de commandes importantes et à long terme ; et les activités de promotion commerciale et de marketing des produits sur les grands marchés sont insuffisantes.
Dans le cadre du programme OCOP, les services spécialisés et les comités populaires des anciens districts procèdent chaque année à la classification et à l'évaluation des produits OCOP. Cela concerne notamment les produits qui souhaitent obtenir une note de 4 étoiles au lieu de 3. Cependant, certains produits présentent encore des limitations et ne répondent pas aux critères, notamment en matière d'organisation de la production, de développement et de potentiel d'exportation.
Face à cette situation, les services compétents ont activement mis en œuvre des solutions. M. Hoang Van Chieu, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement, a déclaré : « Pour répondre aux critères d'amélioration des produits OCOP, le secteur agricole provincial a déployé de nombreuses actions, telles que des campagnes de sensibilisation, des formations et un soutien financier partiel pour l'étiquetage, l'emballage et les marquages de traçabilité. Le Département travaille également en coordination avec les organismes concernés afin d'inciter les entreprises à améliorer proactivement leurs produits OCOP et charge les services spécialisés d'élaborer un plan d'évaluation des produits susceptibles d'être améliorés, en vue de leur apporter un soutien adapté. »
En conséquence, après examen de la situation, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a chargé ses services et unités subordonnés d'accompagner et de soutenir la société Duc Quy Production and Investment Import-Export Co., Ltd. dans l'obtention de la certification 5 étoiles pour son produit en poudre de gelée noire. Actuellement, les services concernés conseillent et assistent l'entreprise dans la constitution du dossier de candidature à soumettre au Conseil provincial d'évaluation et de classement des produits alimentaires (OCOP) pour évaluation, puis au Conseil central d'évaluation et de classement des produits alimentaires (OCOP).
Pour obtenir une meilleure note, l'initiative, la détermination et l'engagement de chacun restent primordiaux. Améliorer sa note ne se résume pas à un titre prestigieux ; cela contribue également à valoriser l'image de marque et à conquérir un marché plus vaste.
L'amélioration des produits OCOP ne se limite pas à l'ajout d'étoiles à la liste d'évaluation ; elle témoigne également du développement global du produit en termes de qualité, de conception, d'image de marque et de diffusion sur le marché. Pour y parvenir, outre le soutien et les conseils des organismes compétents, une action proactive de la part des responsables de produits est essentielle. Lorsque qualité et image de marque sont étroitement liées, les produits OCOP deviendront un véritable moteur de développement économique rural durable.
Source : https://baolangson.vn/bai-chinh-kho-nang-sao-ocop-5053399.html
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