Comme l'a rapporté le journal Thanh Nien , le 26 mars, le vice-président du Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville, Nguyen Van Dung, et sa délégation ont travaillé avec le Comité populaire du 6e district sur le projet « Rue nocturne Cho Lon associée au développement touristique » dans le district.
Ce projet a été soumis par le Comité populaire du district 6 début 2023, puis confié par le Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville au Département de l'industrie et du commerce pour le piloter et le coordonner avec d'autres départements et agences afin de fournir des commentaires et de le finaliser.
Le marché nocturne de Cholon s'installe sur les trottoirs de quatre rues : Nguyen Huu Than, Thap Muoi, Le Tan Ke et Tran Binh, couvrant une superficie totale de plus de 1 500 mètres carrés. Les trottoirs des rues Thap Muoi et Nguyen Huu Than, larges de 8 mètres, sont principalement occupés par des commerces de gros qui ferment leurs portes la nuit. Le quartier étant peu peuplé, les activités culturelles n'auront pas d'impact significatif sur la population locale.
L'espace situé devant le marché Binh Tay (district 6, Hô Chi Minh-Ville) est destiné à accueillir un marché nocturne.
Depuis avril 2022, le 6e arrondissement expérimente un modèle de marché nocturne à petite échelle devant le marché de Binh Tay. Outre la restauration , il propose également de nombreuses activités culturelles et artistiques le week-end.
Mme Le Thi Thanh Thao, présidente du Comité populaire du 6e arrondissement, a déclaré que le marché de Binh Tay est animé pendant la journée mais se calme après 18 heures. Constatant ce gaspillage d'espace, les autorités locales ont eu l'idée d'organiser un marché nocturne.
Avant de lancer le projet, le District 6 a mené une étude sur de nombreux marchés nocturnes dans différents quartiers d'Hô-Chi-Minh-Ville et s'est inspiré de modèles performants mis en place dans les pays de la région. L'objectif local est non seulement d'attirer les visiteurs pour qu'ils puissent se restaurer, boire un verre et profiter de l'ambiance du marché, mais aussi de favoriser les échanges.
Le district 6 a également soumis un plan au ministère de la Culture et des Sports visant à installer un éclairage artistique au marché de Binh Tay la nuit afin de le mettre en valeur.
Le vice-président du Comité populaire de Hô-Chi-Minh-Ville, Nguyen Van Dung, a soutenu le projet d'ouverture d'un marché nocturne dans le quartier du marché de Binh Tay. Il a également demandé au 6e arrondissement de procéder à une nouvelle évaluation approfondie, en veillant notamment à la mise en place d'infrastructures adéquates telles que l'électricité, l'eau, le stationnement, l'assainissement et la sécurité alimentaire. Les autorités locales devraient se coordonner avec le ministère des Transports et le ministère de la Construction afin de créer un centre de gestion et d'exploitation unique pour l'ensemble des infrastructures. Le vice-président a insisté sur le fait que le marché nocturne ne deviendrait pas un lieu de consommation d'alcool.
On va principalement au marché nocturne pour manger et boire.
Pendant longtemps, beaucoup ont considéré les rues nocturnes comme des rues où l'on buvait. Un lecteur sous le pseudonyme 86153 a affirmé : « Comment peut-on parler de rue nocturne sans alcool ? Qui boit des smoothies après 22 h ! » Un autre lecteur, Tuan Luong, a commenté : « S'il n'y avait pas d'alcool dans une rue nocturne, qui y sortirait ? »
Partageant cet avis, Ai Tran Van a ajouté : « Prenons l’exemple de la Thaïlande, la meilleure destination touristique d’Asie du Sud-Est. Trouve-t-on à manger et à boire dans ses marchés nocturnes ? La Thaïlande a récemment baissé les taxes sur l’alcool pour dynamiser le tourisme. On va surtout dans un marché nocturne pour manger et boire, qu’est-ce qu’on y trouverait d’autre ? »
« Si l'on boit et mange, cela ne dérange personne ! Les gens paient, ce n'est pas gratuit, cela stimule la demande et l'État perçoit des taxes », a ajouté le lecteur Son Nguyen. Le lecteur Hieuthuan Nguyen Chau a également déclaré sans ambages : « Quel est le problème à boire et manger le soir ? Tant que les gens respectent scrupuleusement les réglementations concernant la consommation d'alcool et l'ordre public, c'est très bon pour la santé publique et les recettes de l'État. »
Nous avons besoin de plus d'activités nouvelles et attrayantes.
Par ailleurs, de nombreux électeurs soutiennent fermement la décision de la ville d'Hô-Chi-Minh-Ville d'interdire la transformation des marchés nocturnes en débits de boissons. L'électeur Tam Luong Hong a souligné : « Interdire la transformation des marchés nocturnes en débits de boissons est une décision judicieuse du Comité populaire d'Hô-Chi-Minh-Ville. »
Partageant le même avis, le lecteur Pin a déclaré : « De nos jours, beaucoup de marchés nocturnes ne proposent que de la nourriture et des boissons. Il est donc essentiel de développer de nouvelles activités pour attirer les visiteurs et leur faire découvrir ces lieux. » Abondant dans le même sens, le lecteur Hieu Duong a raconté : « J’ai visité plusieurs marchés nocturnes à Taïwan, en Chine et en Thaïlande, et j’ai constaté que leurs stands de nourriture étaient très diversifiés. Les touristes et les locaux appréciaient principalement la nourriture. Contrairement à beaucoup d’endroits au Vietnam, le nombre de personnes qui boivent de la bière sur ces marchés nocturnes est très faible, et leur consommation est très modérée. Il n’y a pas de beuveries bruyantes avec des groupes qui trinquent bruyamment, comme c’est le cas dans notre pays. Apprécier la nourriture et apprécier une boisson sont deux choses différentes. »
« Pour éviter que les marchés nocturnes ne se transforment en simples rues où l'on boit, il est essentiel de rechercher et d'investir dans des activités riches, diversifiées et innovantes. À l'étranger, j'ai pu observer de nombreux programmes tels que des cours de cuisine, des chants, des danses, des séances de tai-chi, des jeux traditionnels (et modernes) avec prix à gagner, des spectacles de marionnettes, des spectacles de magie, des cirques animaliers, des acrobaties, des ateliers de calligraphie et de portrait, des spectacles aquatiques et lumineux… En bref, une multitude d'activités divertissantes invitent les visiteurs à participer. C'est pourquoi les gens apprécient tant les marchés et les rues nocturnes. Ce ne sont pas seulement des lieux de détente et de divertissement, mais aussi des espaces de rencontre, d'échange et d'apprentissage », a commenté Long Hai.
Il est suggéré que la ville d'Hô-Chi-Minh-Ville mette en place un système de collecte de suggestions d'activités adaptées au marché nocturne. Des activités qui reflètent le caractère unique de la ville, tout en étant innovantes et attrayantes, sont indispensables.
Hong Nhung
Lorsque la vie nocturne propose une variété d'activités saines, diversifiées, attrayantes et originales, la consommation d'alcool diminue naturellement.
Tien
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