Les repas en famille disparaissent peu à peu, car les parents sont pris dans le tourbillon de la vie professionnelle, les enfants dans le tourbillon des études et des cours supplémentaires, et les espaces de partage chaleureux et intimes entre les membres de la famille disparaissent progressivement.
REPAS EN FAMILLE… LAISSEZ LES AUTRES S'OCCUPER DE LA NOURRITURE
« Il faut manger pour vivre, et non vivre pour manger », a déclaré M. VH, habitant du district de Binh Chanh à Hô Chi Minh-Ville. Nombreux étaient ceux qui s'étonnaient que sa famille mange séparément depuis longtemps et que ses membres ne se réunissent jamais pour dîner ensemble le soir. M. VH a expliqué : « Mon mari et moi sommes tous deux très occupés, travaillant du matin au soir. Les enfants vont à l'école toute la journée et, le soir, ils sont emmenés à des cours particuliers. Si toute la famille se réunissait à la maison à 20 heures pour sortir les légumes, la viande et le poisson et préparer le repas, il ferait nuit avant que nous puissions manger. Chacun a ses propres goûts ; il y a beaucoup de plats que j'aime, mais que ma femme n'aime pas. » Sa famille a opté pour une solution de facilité : celui qui rentre le premier mange en premier, chacun se charge de son repas. Le week-end, ils vont manger au restaurant ensemble ou commandent à emporter, ce qui est plus pratique.
Des repas chaleureux en famille, où chacun participe à la cuisine et au ménage ensemble.
Il y a deux mois, lors d'un entretien avec une expéditeur d'une cinquantaine d'années, mère célibataire du district de Binh Tan à Hô Chi Minh-Ville, je lui ai demandé : « Vous travaillez toute la journée, comment nourrissez-vous votre fille ? » Elle m'a répondu qu'elle mangeait de tout, parfois du pain, parfois du riz gluant. Pour les repas de sa fille (en sixième, scolarisée à l'extérieur), elle utilise plusieurs applications de livraison sur son téléphone et les expéditeurs s'en chargent. Ils lui apportent le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Il arrive qu'elle rentre du travail vers 21 h ou 22 h et que sa fille dorme déjà. « Je travaille du matin au soir, je me préoccupe du loyer, des frais de scolarité, et de mille autres choses, je n'ai pas le temps de cuisiner ni de manger avec ma fille. Elle doit me comprendre », a-t-elle soupiré.
M. Do Dinh Dao, proviseur du lycée Nguyen Huu Tho, dans le 4e arrondissement d'Hô Chi Minh-Ville, a également reconnu cette réalité après de nombreux échanges avec des parents d'élèves. M. Dao a indiqué que beaucoup d'élèves lui avaient confié que leurs parents, très occupés par leur travail, les amenaient à manger sur leur lieu de travail, tandis que d'autres recevaient de l'argent de leurs parents et possédaient un téléphone portable leur permettant de commander à manger et de se faire livrer à domicile.
NE PAS INDUSTRIALISER LES REPAS FAMILIAUX
« Il n'est pas nécessaire de préparer un repas somptueux et raffiné. Un repas, qu'il soit fait maison ou acheté, partagé entre parents et enfants, a une signification particulière. Les repas à la maison sont le moment idéal pour resserrer les liens familiaux : élèves, parents et grands-parents peuvent s'asseoir ensemble, partager les joies et les peines de la journée ; les enfants peuvent alors confier leurs soucis à leurs parents. Malheureusement, à cause des pressions de la vie quotidienne et des exigences professionnelles des parents, de nombreuses familles perdent involontairement ce lien », a expliqué M. Dao.
En début d'année scolaire, le professeur Dao a expliqué aux parents que la vie est faite de hauts et de bas, et que chacun lutte pour gagner sa vie. Il a toutefois insisté sur l'importance pour les parents d'accorder plus d'attention à la vie spirituelle de leurs enfants. Malgré un emploi du temps chargé cinq jours par semaine, les parents devraient essayer de consacrer une ou deux journées par semaine à des repas en famille. La fatigue se fait sentir chez tous les parents, mais chacun devrait faire un effort pour dialoguer davantage avec ses enfants et ainsi les rassurer et les aider à se sentir moins seuls et moins anxieux. À l'âge scolaire, les enfants ont de nombreuses préoccupations.
« Les parents cuisinent, les enfants aident, et c'est ainsi que les enfants apprennent les compétences pratiques, l'autonomie, comment aider papa à installer une ampoule, à réparer un robinet… Ces petites choses peuvent paraître insignifiantes, mais elles sont très utiles quand les enfants grandissent et prennent leur indépendance. Quelle que soit la modernité de la vie, nous ne devrions pas industrialiser les repas en famille », a déclaré M. Dao aux parents.
REPAS SANS TÉLÉPHONE PORTABLE
En tant que mère et enseignante , Mme Pham Thuy Ha, directrice de l'école primaire Dang Tran Con, dans le 4e arrondissement d'Hô-Chi-Minh-Ville, confie sa profonde tristesse lorsqu'elle voit, dans la rue, de nombreux collégiens et lycéens assis à l'arrière des motos de leurs parents, avalant à la hâte un sandwich le matin et leur déjeuner l'après-midi avant de se précipiter vers les centres de révision pour préparer leurs examens. Nombre d'élèves de terminale n'ont pas le temps de dîner en famille, car ils sont pris par des cours supplémentaires. Ils mangent sur le pouce pour aller à l'école et rentrent parfois chez eux entre 21 h et 22 h.
Les parents cuisinent, les enfants aident, et c'est ainsi que les enfants apprennent des compétences pratiques, l'autonomie...
Selon Mme Ha, malgré un quotidien chargé et de nombreuses préoccupations, il est important que les membres de la famille fassent un effort pour assurer le plein développement physique et mental des enfants. Par exemple, si toute la famille ne peut pas dîner ensemble tous les soirs, le père ou la mère peut essayer de se lever plus tôt le matin, préparer le petit-déjeuner et encourager les enfants à manger. Ainsi, toute la famille peut prendre le petit-déjeuner et discuter avec les enfants en début de journée. Ou encore, lorsque c'est possible, le père ou la mère peut préparer le dîner tôt le matin, afin de pouvoir le préparer plus rapidement en rentrant du travail l'après-midi, pour que les enfants puissent manger avant leur cours du soir.
« Prendre ses repas ensemble est très important. Pendant les repas, les parents peuvent se rapprocher de leurs enfants, les écouter parler, observer leurs émotions et comprendre leurs sentiments. Les enfants ont particulièrement besoin de passer du temps de qualité avec leurs parents. Ces derniers doivent montrer l'exemple et ne pas utiliser leur téléphone pendant les repas, afin que leurs enfants puissent faire de même. Posez vos téléphones, concentrez-vous sur le repas, écoutez attentivement ce que vos enfants racontent et expriment, pour qu'ils voient combien leurs parents apprécient le temps passé avec eux », a expliqué Mme Ha.
Il conviendrait d'élargir la signification de l'expression « repas en famille ».
Selon Tran Thi Que Chi, directrice adjointe de l'Institut des sciences et de la formation pédagogiques (IES), les repas en famille sont particulièrement importants et doivent être respectés. Pendant ces repas, les membres de la famille se réunissent pour partager leurs impressions de la journée, qu'il s'agisse du travail, des études ou de problèmes personnels. C'est pendant ces moments que les enfants se sentent écoutés et soutenus, lorsque leurs parents leur posent des questions ou partagent leurs réflexions.
Par ailleurs, selon Mme Que Chi, les repas offrent aux enfants et aux parents l'occasion de se détendre et de relâcher la pression de la journée.
Mme Que Chi estime que, dans le contexte d'une société en pleine évolution et de l'essor technologique actuel, le fait de ne plus prendre de repas en famille, faute de temps, peut engendrer un manque de lien, une diminution de la communication, une augmentation des conflits et nuire gravement à la santé mentale des membres de la famille. La disparition progressive des repas en famille signifie la perte d'un espace de partage au sein du foyer, ce qui peut entraîner des problèmes de communication, des malentendus, une montée des tensions et des conflits entre les membres de la famille.
« Le monde évolue rapidement, mais les repas en famille – ces moments où la famille se réunit – doivent être préservés. Car lorsqu'un événement négatif survient, les enfants sont les plus vulnérables et les plus facilement touchés. Ils n'ont ni le courage, ni l'expérience, ni la maturité physique et mentale nécessaires pour affronter la pression sociale. Ils ne peuvent compter que sur leur famille. Alors, si leur famille ne peut leur offrir un refuge, si elle n'est pas un lieu sûr pour se confier, à qui d'autre peuvent-ils se confier ? », a demandé Mme Que Chi.
Par ailleurs, selon Mme Que Chi, les « repas en famille » ne doivent pas se limiter aux repas principaux pris ensemble. Il s'agit d'un concept plus large, où tous les membres de la famille se réunissent pour prendre un en-cas, boire un verre d'eau et discuter. Cela peut être un simple petit-déjeuner avant que chacun ne parte au travail, ou un moment convivial tard le soir, une fois le travail terminé, autour d'un gâteau, de fruits et d'un thé. L'important est de créer un espace sûr, agréable et joyeux pour les enfants et les membres de la famille.
Source : https://thanhnien.vn/nhieu-hoc-sinh-them-bua-com-gia-dinh-khong-gian-chia-se-bi-danh-mat-185241209183924973.htm
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