Souvenirs de la saison de la conduite des bisons

Dans le tumulte de la vie moderne, se replonger dans l'atmosphère de la saison des transhumances contre les buffles semble incroyablement difficile. Même ceux qui vivent au cœur du delta du Mékong, lorsqu'ils tentent de raviver des souvenirs du passé, ne retrouvent que des réminiscences vagues et lointaines.

La saison de la transhumance des bisons incarne un aspect culturel unique, comparable à une peinture à l'encre vibrante, où les humains et les animaux s'adaptent à la générosité de la nature.

Et avec le développement de la vie industrielle, les gens se sont soudain rendu compte que ce tableau s'estompait peu à peu, ne laissant subsister que de maigres et éparses taches de couleur.

SOUVENIRS DES ANCIENS GROUPES D'ÉLEVEURS DE BISOUS

Pour les habitants du delta du Mékong, l'élevage de buffles n'est pas seulement une activité, mais une véritable saison.

La saison de la transhumance des bisons est comparée à une peinture à l'encre vibrante, où humains et animaux s'adaptent ensemble à la nature.

Selon la définition simple de feu l'écrivain Son Nam, chercheur spécialiste de la culture du Sud-Vietnam, « faire paître des buffles » consiste simplement à laisser les buffles errer librement.

Le delta du Mékong, et en particulier les provinces en amont limitrophes du Cambodge comme Dong Thap et An Giang, a toujours vécu sous la régulation du fleuve Mékong.

Aux alentours du septième ou huitième mois lunaire, lorsque l'eau de l'amont déferle et inonde les champs, on parle de saison des crues.

Lorsque les rizières sont inondées, les prairies verdoyantes se transforment soudain en vastes étendues d'eau. La nourriture pour les buffles, un atout précieux pour les agriculteurs, se raréfie.

Pour assurer la santé et la survie du troupeau de buffles, les éleveurs les conduisent vers d'autres zones, généralement des terrains plus élevés non inondés, ou des rizières récoltées en bordure ou à proximité, afin d'y trouver de la nourriture. C'est ce qu'on appelle la transhumance des buffles.

Pendant les mois d'inondations, les buffles sont laissés en liberté pour paître, se reposer et reprendre des forces après une longue année de labour et de récolte du riz. Lorsque les eaux se retirent et que l'herbe repousse dans les rizières, les habitants montent les buffles pour les ramener et les attacher près de leurs maisons ou dans des bosquets de bambous familiers, en prévision de la nouvelle saison des semailles.

« En fin d'après-midi, alors que le soleil couchant baignait les champs de sa lumière, la vue de jeunes hommes à cheval menant des troupeaux de buffles à travers les champs a rapidement attiré mon attention. »

Cette image contribue à brosser un tableau vivant de la nature, évoquant un sentiment de paix propre à cette région deltaïque paisible.

Ainsi, la saison de la transhumance des buffles est intimement liée à la région du delta du Mékong depuis des temps immémoriaux, créant un mode de vie harmonieux en harmonie avec la nature.

Un proverbe dit : « Le bison est la base de la subsistance. » Les bisons passent toute l’année à labourer, à transporter le riz et à aider les agriculteurs dans leurs travaux agricoles. Ils constituent un atout majeur, une source de main-d’œuvre essentielle et le moyen de subsistance de familles entières en milieu rural.

Par conséquent, pendant les mois de la saison des inondations, leurs propriétaires permettent aux buffles de « se reposer », de trouver de l'herbe à manger, de reprendre des forces et de se préparer pour la nouvelle saison lorsque les eaux se retireront.

Le voyage avec les buffles est une façon pour les agriculteurs d'exprimer leur gratitude et leur attention envers leurs « amis » qui les ont accompagnés à travers d'innombrables épreuves.

Les habitants du delta du Mékong, et notamment les plus âgés, conservent en eux les souvenirs de la saison des transhumances comme un film poétique. C'est une composante essentielle de leur enfance, une scène dont ils ont été témoins.

Mon père, issu d'une famille d'agriculteurs de la région frontalière en amont, me racontait souvent des histoires de mon enfance sur la saison de la transhumance des bisons, une époque où les troupeaux de bisons étaient encore nombreux.

Enfant, j'allais souvent dans les champs avec mes proches et j'avais la chance d'y voir paître des troupeaux de bisons. Le souvenir de ces saisons de pâturage est resté gravé dans ma mémoire.

J'avais l'habitude de voir des troupeaux de bisons, allant de quelques dizaines à quelques centaines, se déplacer en file indienne d'un champ à l'autre pour paître. Ces grands troupeaux étaient souvent accompagnés de bergers.

J'ai vu des gens de tous âges, des jeunes hommes robustes et expérimentés aux enfants de 9 ou 10 ans à peine. Autrefois, dans les zones rurales pauvres où les gens n'avaient pas la possibilité d'aller à l'école, travailler comme berger de buffles pour des familles riches était un moyen de gagner sa vie.

L'atmosphère était alors incroyablement animée et trépidante pendant la saison de la transhumance des buffles. Les éleveurs menaient une vie nomade, installant leurs tentes et allumant des feux pour cuire le riz dans les rizières ou sur les hauteurs.

Pendant plusieurs mois, durant la saison des crues, ils laissent leurs buffles paître en liberté. Ils se réunissent ensuite pour bavarder, plaisanter, échanger leurs expériences et raconter des histoires de la campagne et des légendes du fleuve.

Personnellement, je pensais que la saison de la conduite des bisons appartenait au passé, à des souvenirs qu'on ne pouvait plus percevoir qu'à travers de vieux documentaires.

Cependant, récemment, alors que je marchais le long des champs bordant le Cambodge pendant la saison des inondations, je suis tombé par hasard sur un troupeau de buffles.

La scène, que je croyais disparue depuis longtemps, apparut soudain devant mes yeux. J'essayai d'immortaliser avec mon appareil photo la paisible scène d'un troupeau de buffles.

Observer un troupeau de buffles en liberté reste un spectacle rare et précieux dans le delta du Mékong.

Malgré mes efforts pour reconstituer la scène du troupeau de bisons afin de la documenter, j'ai constaté que le troupeau s'était clairsemé, ne se rassemblant plus en groupes de plusieurs centaines d'animaux.

L'atmosphère animée des troupeaux de buffles n'est plus la même qu'avant ; les scènes de bergers se rassemblant pour discuter et plaisanter ne sont plus aussi animées et bruyantes qu'auparavant.

QUAND LE BUFFLE NE SERA PLUS LE « PREMIER MOYEN DE SUBSISTANCE DE LA PROFESSION »

Le déclin de la saison traditionnelle d'élevage de buffles n'est pas un phénomène aléatoire, mais une conséquence inévitable du développement socio-économique . La mécanisation agricole en est la cause la plus directe et la plus déterminante.

La saison de la transhumance des buffles dans le delta du Mékong.

Progressivement, la mécanisation de plus en plus moderne de la production agricole a remplacé le travail humain, prenant la place des grands et robustes buffles.

Les charrues, les herses et les moissonneuses-batteuses ont complètement remplacé le dur labeur des buffles. On ne voit plus de buffles labourer, herser et transporter le riz dans les rizières, comme autrefois.

Avec l'avènement des machines, le buffle n'occupe plus la position de « fondement des moyens de subsistance » qu'il avait autrefois.

Les agriculteurs n'élèvent plus beaucoup de buffles pour la production agricole, mais n'en gardent que quelques-uns pour la vente ou d'autres usages.

Le nombre de buffles dans le delta du Mékong n'est plus aussi important qu'auparavant, ce qui rend rare, voire impossible, de voir des troupeaux de plusieurs centaines de buffles paître dans les rizières après la récolte du riz.

Outre la mécanisation, les changements dans les modèles agricoles ont également eu un impact significatif sur la saison de conduite des buffles : de nombreuses régions sont passées à la culture de trois récoltes de riz par an et ont construit des systèmes de digues fermées pour prévenir les inondations, ce qui a entraîné la disparition de la saison des crues naturelles telle qu’elle existait auparavant.

La riziculture continue ou la conversion des terres entraînent une réduction des surfaces de prairies naturelles, privant ainsi les buffles d'endroits où se nourrir.

De nos jours, l'image caractéristique de la saison de la transhumance des buffles, étroitement liée à la culture du delta du Mékong, s'estompe peu à peu avec le temps et les changements de l'environnement.

DUONG UT

Source : https://baodongthap.vn/ky-uc-mua-len-trau-a235251.html