Il y a de nombreuses années, la famille de M. Cuong, comme beaucoup d'autres à Ea Rieng, cultivait principalement du café, du poivre et d'autres cultures à cycle court. Cependant, des conditions climatiques de plus en plus extrêmes ont engendré des difficultés de production constantes. Ne souhaitant plus dépendre des aléas climatiques, il s'est mis en quête d'une nouvelle voie.
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| La joie de M. Le Tat Cuong face à une récolte abondante. |
En 2022, M. Cuong a investi avec audace près d'un milliard de dongs dans la construction d'une serre fermée d'environ 3 600 m² dédiée à la culture du melon. À l'intérieur, un système d'irrigation goutte à goutte automatique assure un apport régulier d'eau et de nutriments à chaque plant. Les melons sont cultivés sur un substrat de fibres de coco, ce qui contribue à limiter les maladies et à créer un environnement sain pour leur croissance. L'utilisation de filets anti-insectes et le processus de production en circuit fermé réduisent considérablement les risques de ravageurs et de maladies, minimisant ainsi le recours aux pesticides.
Durant la culture, M. Cuong taille régulièrement les extrémités des tiges, élague les branches et sélectionne les fleurs pour la pollinisation afin d'assurer un développement uniforme des fruits. Lorsque les fruits atteignent leur taille adulte, chaque melon est suspendu dans un filet pour éviter que les ficelles ne se cassent et préserver leur aspect esthétique. L'application de techniques de culture biologique, notamment l'utilisation du régulateur de croissance Cytokinine lors de la pollinisation et du développement, permet d'obtenir des melons plus sucrés, plus croquants et plus parfumés.
M. Cuong a déclaré : « La culture du cantaloup exige des techniques de culture rigoureuses et des coûts d’investissement relativement élevés, mais en contrepartie, elle offre des revenus stables et est moins dépendante des conditions météorologiques . Nous privilégions l’utilisation de produits biologiques afin de créer des produits sains et sûrs pour les consommateurs. »
Grâce à une bonne maîtrise de la température, de l'humidité et de la lumière dans la serre, les plants de melon poussent uniformément et sont moins sensibles aux aléas climatiques. Chaque année, sa famille réalise trois récoltes, avec une moyenne d'environ 15 tonnes de fruits par récolte, vendues entre 15 000 et 25 000 VND/kg. Après déduction des charges, le bénéfice atteint 100 à 150 millions de VND par récolte.
Ce modèle assure non seulement un revenu stable à la famille, mais crée également des emplois réguliers pour 3 à 4 travailleurs locaux, avec un salaire de 15 à 16 millions de VND par personne et par saison. Le modèle de M. Cuong contribue également à faire évoluer les mentalités des agriculteurs d'Ea Rieng. Auparavant, la culture reposait principalement sur l'expérience et dépendait fortement des aléas climatiques ; aujourd'hui, les agriculteurs adoptent progressivement des méthodes de production modernes qui permettent d'économiser l'eau, de réduire la main-d'œuvre, de minimiser l'utilisation de pesticides et d'améliorer la qualité des produits agricoles.
Le Thanh
Source : https://baodaklak.vn/kinh-te/202606/lam-giau-tu-nong-nghiep-cong-nghe-cao-80d260b/
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