Répandre l'amour depuis ma petite cuisine.

Depuis douze ans, le groupe Thien Tam Porridge accompagne discrètement de nombreux patients défavorisés dans plusieurs hôpitaux de Hanoï en leur offrant des repas gratuits et réconfortants. Ces bols de bouillie et ces sachets de riz gluant contribuent non seulement à alléger le fardeau financier des soins, mais aussi à redonner espoir et courage aux patients dans leur combat contre la maladie.

Les membres du groupe Thien Tam Porridge distribuent gratuitement du porridge à l'hôpital Bach Mai.

Un voyage de persévérance

À 4 heures du matin, alors que de nombreuses rues de la capitale dormaient encore, la petite cuisine du groupe Thien Tam Porridge, située au 10/10/420 rue Khuong Dinh ( Hanoï ), était déjà illuminée. Les bruits du riz lavé, de la viande hachée et des cuillères qui s'entrechoquent dans les marmites emplissaient l'air. La vapeur s'élevait des grandes marmites de porridge, emportant avec elle le doux parfum du riz frais, des os mijotés et des ingrédients soigneusement sélectionnés la veille. Tout en remuant délicatement le porridge pour le distribuer ce matin-là aux patients de l'hôpital K (antenne de Tan Trieu) et de l'hôpital Bach Mai, Mme Nguyen Thanh Phuong expliqua : « Les jours où nous distribuons du porridge, nous nous levons tôt pour cuisiner. Les jours où nous avons du riz gluant à distribuer, nous nous répartissons les tâches : chacun le prépare la veille et le fait cuire à la vapeur une seconde fois le lendemain matin pour le rendre encore plus moelleux. »

Depuis douze ans, des membres du groupe livrent discrètement et régulièrement des pots de bouillie et de riz gluant à de nombreux grands hôpitaux de Hanoï, tels que l'hôpital Bach Mai, l'Institut national d'hématologie et de transfusion sanguine, l'hôpital E et l'hôpital K… Chaque repas offert réchauffe non seulement l'estomac des patients, mais leur apporte également du réconfort durant de longues et fatigantes journées remplies de soucis matériels.

Parti de quelques dizaines de membres seulement, le Groupe de Bouillie Thien Tam compte aujourd'hui plus de 300 membres, en Thaïlande et à l'étranger. Fonctionnant entièrement bénévolement, et malgré la diversité des professions et des métiers de ses membres – chefs d'entreprise, fonctionnaires, petits commerçants –, tous partagent un même cœur compatissant. Mme Nguyen Thi Ngan, membre du groupe depuis ses débuts, confie, tout en préparant la bouillie : « Nombreux sont ceux qui, parmi nous, ont eu des proches hospitalisés pendant de longues périodes. Nous comprenons donc profondément leur angoisse et leurs nombreuses inquiétudes. En voyant des patients privés de nourriture faute d'argent et leurs familles se contenter de nouilles instantanées, nous avons senti qu'il fallait agir. Préparer une marmite de bouillie peut paraître anodin, mais, fait régulièrement, cela devient une grande source de réconfort. C'est ainsi qu'est né le Groupe de Bouillie Thien Tam. »

Au départ, les activités du groupe étaient modestes et financées principalement par les contributions volontaires des membres et de leurs proches. Nombre d'entre elles se souviennent encore de l'époque où elles manquaient d'argent pour les ingrédients et où, discrètement, elles donnaient un supplément. Il y avait aussi des jours de fortes pluies qui rendaient le transport du porridge difficile, mais les femmes bravaient les intempéries pour le livrer à l'hôpital à temps pour les repas des patients.

Grâce à sa constance, sa transparence, son dévouement et sa méthode rigoureuse, le groupe a progressivement gagné la confiance de nombreux philanthropes. De ce fait, ses activités se sont développées. Depuis 2025, le programme « Soupe d'amour » est régulièrement proposé les lundis, mardis, mercredis, vendredis et dimanches dans plusieurs grands hôpitaux de la ville. Par ailleurs, le groupe distribue trois repas supplémentaires de riz gluant par semaine à l'Hôpital national pour enfants, à l'Institut national d'hématologie et de transfusion sanguine et à l'Hôpital national d'endocrinologie (antenne 2).

« Afin de faciliter les activités du groupe, nous avons affecté une équipe à la préparation du porridge au 6/23/546 rue Tran Cung (quartier de Nghia Do), destiné aux patients de l'Institut national d'hématologie et de transfusion sanguine et de l'hôpital E. Une autre équipe est chargée de préparer le porridge dans la cuisine située au 80/16 rue Hoang Cau (quartier de O Cho Dua), pour les patients de l'hôpital Bach Mai. Une troisième équipe prépare le riz gluant dans la cuisine située au 115/215 B4 Thanh Xuan (quartier de Thanh Xuan), pour les patients de l'Institut national d'hématologie et de transfusion sanguine et de l'Hôpital national pour enfants. Par ailleurs, une cuisine de riz gluant est régulièrement mise en place au 31, groupe 1, quartier de Yen So, pour les patients de l'Hôpital national d'endocrinologie, antenne 2 », a expliqué Nguyen Van Thuong, responsable du groupe de porridge Thien Tam. Outre cette répartition claire et précise des tâches, tous les dons et les recettes/dépenses des cuisines sont divulgués publiquement et en détail chaque semaine sur les pages Facebook et Zalo du groupe.

Un petit bol de porridge , mais cela réchauffe le cœur du patient.

Dans le service des urgences de l'hôpital Bach Mai, Mme Cao Thi Thinh Chien (originaire de la province de Nghệ An) a passé de nombreux jours au chevet de son fils, blessé dans un accident de la route. Le poids des frais d'hospitalisation l'a épuisée, tant physiquement que moralement. Recevant un bol de bouillie chaude de la part d'un membre du groupe Thien Tam Porridge, elle a déclaré avec émotion : « Les soins de mon fils sont coûteux et ma famille travaille dans l'agriculture, ce qui rend notre situation financière très difficile. Lorsque le service social de l'hôpital nous a remis un bon pour obtenir de la bouillie gratuite, j'étais vraiment reconnaissante. Ce bol de bouillie nous aide non seulement à alléger les dépenses, mais me réconforte aussi. » Dans un autre coin de l'hôpital, où le groupe distribuait du porridge, M. Tran Van Huong (originaire de la commune de Bat Xat, province de Lao Cai), un patient dialysé de longue date, confia lentement : « Pendant les longues périodes de traitement, il y a des jours où je suis tellement fatigué que je n'ai envie de rien manger. Mais le porridge que préparent ces dames est délicieux et facile à manger. Après en avoir mangé, je me sens plus léger et plus au chaud. Nous l'apprécions beaucoup. »

Non seulement à l'hôpital Bach Mai, mais aussi à l'hôpital E et à l'Institut national d'hématologie et de transfusion sanguine, l'image des membres du groupe Thien Tam Porridge, vêtus de leurs simples uniformes jaunes, transportant consciencieusement des récipients de bouillie et de riz gluant chaque matin de week-end, est devenue familière à de nombreux patients. Pour Mme Le Phuong Hoa (originaire de la province de Phu Tho , dont le mari souffre d'une maladie cardiaque), hospitalisée à plusieurs reprises, cette image est devenue très familière. « Depuis trois ans, à chaque hospitalisation de mon mari, il a bénéficié du soutien du groupe. La bouillie est délicieuse, nutritive et préparée dans un endroit sain. Nous ressentons vraiment l'attention portée à chaque repas », témoigne Mme Le Phuong Hoa.

Ce qui a particulièrement touché de nombreux patients et leurs familles, ce n'était pas seulement la gratuité des repas, mais aussi la bienveillance des membres du groupe. « Les femmes distribuaient le porridge à deux mains, et certaines prenaient même quelques minutes pour encourager les patients et discuter avec eux afin d'apaiser leurs douleurs. Des mots d'encouragement comme "Comment vous sentez-vous aujourd'hui ?", "Essayez de manger pour reprendre des forces"... pour des patients venus de loin dans la capitale pour se faire soigner, cela compte parfois plus qu'un simple repas », a confié M. Le Van Thenh, patient de l'Institut national d'hématologie et de transfusion sanguine.

Outre la préparation du porridge, le groupe Thien Tam charge également ses membres d'effectuer des visites sur place et de collaborer avec les services sociaux des hôpitaux afin de garantir que le porridge parvienne aux personnes qui en ont besoin. Le groupe donne la priorité aux patients en situation de grande précarité, à ceux qui suivent un traitement de longue durée et à ceux qui ont voyagé de provinces éloignées jusqu'à Hanoï pour se faire soigner. Au fil de cette longue aventure, certains membres s'investissent depuis 12 ans, considérant la préparation du porridge comme une véritable vocation. Malgré leurs emplois du temps chargés, ils trouvent toujours le temps de participer. Pour eux, la plus grande récompense n'est pas un merci, mais le sourire des patients lorsqu'ils reçoivent un repas chaud. « Nous n'attendons ni reconnaissance ni récompense. Nous espérons simplement que les patients retrouvent un peu de santé et la force de surmonter leur maladie », a ajouté Mme Nguyen Thi Thanh Son, membre du groupe.

Dans un contexte où de nombreux patients démunis nécessitent encore des soins de longue durée dans les établissements médicaux de la ville, les actions caritatives telles que celles du groupe Thien Tam Porridge prennent une importance particulière. Un bol de porridge, aussi modeste soit-il, symbolise l'empathie, le partage et la solidarité. Au cœur du tumulte de la vie urbaine, l'image de ces personnes se levant paisiblement à l'aube, préparant avec diligence des marmites de porridge et de riz gluant pour qu'elles soient livrées aux patients avant leurs rendez-vous, est devenue une image d'une beauté discrète et pourtant intemporelle.

Douze ans, c'est court, mais suffisant pour prouver que, lorsqu'elles jaillissent d'un cœur pur, les bonnes actions trouvent toujours le moyen de perdurer et de se répandre. De quelques simples marmites de bouillie à ses débuts, le Groupe de Bouillie Thien Tam est devenu une source de réconfort spirituel pour de nombreux patients démunis dans les grands hôpitaux d'Hanoï. Chaque matin, certains jours, alors que la ville dort encore, des marmites de bouillie et de riz gluant sont préparées. La chaleur qui émane de cette modeste cuisine accompagne les membres du groupe jusqu'aux hôpitaux, où tant de vies ont besoin d'être partagées. Car, plus que tout, ce qu'ils transmettent dans chaque bol de bouillie ou portion de riz gluant, ce n'est pas seulement du riz, de la viande et des haricots… mais un amour inconditionnel – l'ingrédient secret qui lui confère une saveur chaleureuse et profondément humaine.

Source : https://hanoimoi.vn/lan-toa-yeu-thuong-tu-gian-bep-nho-735390.html