Festival du thon : un nouveau coup de pouce attendu pour le tourisme.

Dak Lak – une région qui s'est forgée une réputation grâce à ses nombreux festivals distinctifs des Hauts Plateaux du Centre, tels que le festival du café, le festival du durian, les courses d'éléphants… – s'ouvre désormais à un espace culturel plus vaste avec l'ajout de la mer et des forêts.

Dans ce contexte, le festival du thon – l’essence même de la mer – devrait devenir un nouvel élan, reliant les montagnes à l’océan et ouvrant de nouvelles perspectives au tourisme à Dak Lak.

Célébrer l'essence de la mer.

Selon le plan du Département de la Culture, des Sports et du Tourisme, un festival unique se tiendra dans l'est de la province de fin avril à début mai (pendant les jours fériés du 30 avril et du 1er mai) : le Festival du Thon de l'Océan, sur le thème « L'essence de la pêche au thon doré : l'aspiration au large ». Cet événement n'est pas un simple festival gastronomique ou une foire commerciale, mais le symbole d'un cheminement d'intégration et de connexion entre les Hauts Plateaux du Centre et l'immensité de l'océan.

La province de Dak Lak s'enorgueillit aujourd'hui d'un littoral de 189 km. Dans sa stratégie de développement touristique, le thon est devenu un élément central pour raconter l'histoire de la culture maritime, des bateaux de pêche hauturière et de l'aspiration à une intégration nationale dans l' économie et la culture maritimes.

Selon les responsables du Département de la Culture, des Sports et du Tourisme, les préparatifs de l'événement sont menés de toute urgence dans le but non seulement d'honorer l'industrie de la pêche au thon, mais aussi de promouvoir le potentiel de l'économie maritime liée aux spécialités locales, un nouveau développement pour l'industrie touristique de la province.

Les chefs font la démonstration de leurs techniques de filetage du thon.

Le point d'orgue du festival est un programme artistique spécial intitulé « La quintessence de la pêche dorée - L'aspiration à atteindre le large ». Il ne s'agit pas simplement d'un spectacle, mais d'un hymne vibrant au travail, retraçant l'histoire de la pêche au thon, de ses débuts à l'ambition de faire rayonner la marque « Thon Dak Lak » ​​sur la scène internationale.

Le festival retracera l'histoire de la pêche au thon, rendant hommage aux pêcheurs pionniers, à ceux qui ont bravé les vagues pour ramener des prises valant des millions de dollars, contribuant ainsi aux moyens de subsistance de nombreuses familles et communautés côtières.

L'espace du festival est également dédié à la promotion commerciale et aux activités de réseautage pour les investisseurs. C'est l'occasion pour les entreprises de présenter leurs produits à base de thon, leurs technologies de transformation et de conservation, ainsi que leurs stratégies d'exportation ; c'est aussi un lieu privilégié pour signer des accords de coopération, développer leurs marchés, construire des chaînes de valeur et, à terme, établir une marque nationale et enregistrer une indication géographique pour le « Thon Dak Lak ».

Opportunités de développement touristique

Le Festival du Thon de l'Océan promet de créer un espace d'accueil original et inspirant qui attirera un grand nombre de touristes à Dak Lak.

Les visiteurs pourront admirer des œuvres d'art qui racontent l'histoire de la pêche au thon à travers la lumière et les images. Cet espace culturel constituera une ressource vivante pour ceux qui souhaitent explorer l'histoire de la pêche sous un angle culturel et traditionnel, offrant ainsi une nouvelle perspective touristique.

La cuisine à base de thon sera également un atout majeur pour les visiteurs. Le festival proposera un espace culinaire où seront présentés et servis de nombreux plats uniques à base de thon. Des chefs professionnels feront la démonstration du filetage du thon en direct, permettant ainsi aux visiteurs de savourer les produits de la mer.

Le thon arrive au port de Dong Tac, quartier de Phu Yen.

M. Ngo Van Dinh, vice-président de l'Association du tourisme de Phu Yen, s'est réjoui de l'organisation par le Département de la Culture, des Sports et du Tourisme du festival du thon de haute mer. Ce festival vise à développer l'économie et le tourisme, tout en préservant et en promouvant la valeur culturelle de la pêche traditionnelle au thon. « Nous avons de grandes attentes quant à la réussite de ce festival, qui mettra en lumière les valeurs et l'essence même du thon de haute mer. Ce sera un événement emblématique de la région côtière, lié à la pêche au thon, un métier traditionnel dont les pêcheurs de Phu Yen sont les pionniers », a déclaré M. Dinh.

Le Festival du Thon de l'Océan attire les touristes non seulement pour profiter de l'événement, mais aussi pour prolonger leur séjour et découvrir la culture locale. C'est pourquoi il est considéré comme un pilier stratégique du développement touristique de la province de Dak Lak : un produit touristique à forte valeur émotionnelle et expérientielle.

Dans le contexte de l'évolution du secteur touristique vietnamien vers des expériences locales authentiques, le Festival du Thon de l'Océan représente un pas dans la bonne direction, alliant spécialités culinaires, arts du spectacle et découvertes culturelles. Voilà comment transformer un produit local en atout économique et touristique.

Tran Quoi

Source : https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/202601/le-hoi-ca-ngu-dai-duong-ky-vong-cu-hich-moi-cho-du-lich-ead23a0/