Ces jours-ci, la famille de Mme Pupu Thi Hanh, du village de Bac Ray 2, ainsi que de nombreux habitants de la commune de Phuoc Binh, s'affairent à la saison des récoltes de noix de cajou. Mme Hanh a partagé : « Mon jardin d'anacardiers familial compte plus de 1 000 arbres sur une superficie de près de 2,5 hectares à flanc de colline. Auparavant, les gens cultivaient de manière traditionnelle, principalement en semis libre, de sorte que le rendement en noix de cajou était faible, environ 5 à 6 quintaux/ha. Depuis que la coopérative de noix de cajou biologique TrueCoop a envoyé du personnel technique pour guider les gens dans la plantation et l'entretien des anacardiers de manière biologique, le rendement a augmenté par rapport à avant. Actuellement, le prix des noix de cajou varie entre 25 000 et 27 000 VND/kg, ce qui permet à la population de disposer d'une source de revenus stable pour développer l'économie. » Tout comme la famille de Mme Hanh, celle de M. Kator Thuan, du village de Cha Panh, dans la commune de Phuoc Hoa, s'affaire à récolter plus de 1,2 hectare de noix de cajou biologiques. M. Thuan a déclaré : « Il y a quelques années, pendant la saison de récolte des noix de cajou, les habitants de la commune vendaient souvent leurs produits dans les épiceries et les petits points de vente, ce qui rendait les prix instables. Depuis leur adhésion à la coopérative de noix de cajou biologiques TrueCoop, les prix sont plus stables, ce qui permet aux habitants d'augmenter leurs revenus. Actuellement, la commune dispose d'un point d'achat de la coopérative de noix de cajou biologiques TrueCoop à Phong Binh, très pratique pour la vente de noix de cajou. »
Grâce au lien avec la production de riz, les agriculteurs du district de Bac Ai peuvent augmenter leurs revenus.
Actuellement, la province compte plus de 5 000 hectares d'anacardiers plantés sous la canopée forestière. La coopérative de noix de cajou biologique TrueCoop a collaboré avec 1 800 ménages agricoles pour 3 980 hectares de noix de cajou cultivées de manière biologique, conformément aux normes américaines, japonaises et européennes. La coopérative achète 100 % des noix de cajou biologiques pour les agriculteurs, contribuant ainsi à accroître leurs revenus sur la même surface. M. Bui Duy Thanh, directeur adjoint de la coopérative de noix de cajou biologique TrueCoop, a déclaré : « À l'avenir, nous continuerons d'étendre la zone de production de matières premières pour rejoindre environ 2 500 membres, portant ainsi la superficie et la production de TrueCoop à plus de 5 000 hectares. » Le deuxième objectif est de collaborer avec BioValley Vietnam Joint Stock Company pour construire une usine de transformation de noix de cajou biologiques à Ninh Thuan , et le troisième objectif est de mener des projets de mise en relation avec la chaîne de valeur associée à la consommation de produits à base de noix de cajou biologiques.
Phuoc Chinh est une commune purement agricole, dont la vie dépend de la production agricole. Afin d'améliorer la productivité et la qualité du riz, la Coopérative des services agricoles généraux de Phuoc Chinh a collaboré en 2020 avec 30 ménages pour cultiver environ 20 hectares de riz Dai Thom 8, variété de riz conforme aux normes VietGAP. Initialement, la Coopérative a apporté son soutien en proposant de nouvelles variétés de riz, des engrais et des conseils sur les techniques de riziculture conformes aux normes VietGAP. Au fil du temps, ce modèle a non seulement contribué à accroître la productivité et le rendement du riz, mais a également transformé les mentalités des habitants. À ce jour, le nombre de ménages associés a dépassé 80, produisant près de 70 hectares de riz Dai Thom 8 par récolte, et distribuant plus de 50 tonnes de riz propre sur le marché. Les produits à base de riz de la Coopérative sont plébiscités par les consommateurs et le marché s'est étendu à des provinces et des villes comme Hô-Chi-Minh-Ville, Binh Duong et Lam Dong. Cela contribue à faire découvrir les spécialités locales aux consommateurs et à accroître leurs revenus. Mme Chamaléa Thi Phuong, du village de Suoi Kho, explique : « En participant à l'association, les agriculteurs bénéficient d'un investissement en engrais, en semences et d'un soutien technique de la coopérative. Après la récolte, la coopérative achète le riz à un prix plus élevé qu'à l'étranger, ce qui permet aux habitants de produire en toute sécurité et de développer l'économie familiale. »
Outre l'exploitation des atouts des cultures locales, le district de Bac Ai développe actuellement des cultures à forte valeur ajoutée grâce à des modèles coopératifs afin d'améliorer l'efficacité de la production et de contribuer à la réduction de la pauvreté des populations locales. Par exemple, la Coopérative agricole de haute technologie du Centre-Sud, située dans le village de Suoi Da, commune de Phuoc Tien, a pris l'initiative de trouver sa propre voie en construisant une serre de deux hectares et en collaborant avec les agriculteurs pour produire des melons. La coopérative s'engage à fournir une partie des intrants nécessaires pour garantir la quantité et la qualité des produits, à fournir des conseils techniques et à consommer 100 % des produits que les agriculteurs s'inscrivent pour produire ensemble à des prix stables. La coopérative déploie un modèle qui encourage les agriculteurs à se rencontrer, à apprendre et à s'associer à la chaîne pour créer des produits de qualité et de marque. Chaque année, la coopérative commercialise plus de 230 tonnes de melons de haute qualité, générant un chiffre d'affaires de 6 à 7 milliards de VND. M. Nguyen Trong Hanh, directeur de la coopérative, a déclaré : « Pour s'imposer dans l'économie de marché, la coopérative a développé proactivement une stratégie commerciale spécifique et investi dans des lignes de production de haute technologie, garantissant ainsi l'approvisionnement du marché en melons sûrs à des prix raisonnables. La coopérative a participé au programme OCOP avec les produits de melon Sun Farm, et les résultats ont été évalués et classés 3 étoiles par le Conseil provincial en 2022. Les produits OCOP ont contribué à affirmer la valeur de la production, motivant la coopérative à promouvoir la production, à se développer et à nouer des liens avec la population pour élargir les zones de production, contribuant ainsi à faire connaître de plus en plus la marque melon de la coopérative. Outre la commercialisation de melons frais de la meilleure qualité, la coopérative agricole de haute technologie Nam Mien Trung investira également dans la construction et la transformation en profondeur pour produire une variété de produits à base de melons tels que : jus de melon, melon séché, poudre de melon instantanée, glace au melon, bonbons au melon… »
Selon les statistiques, le district de Bac Ai compte 14 coopératives de services agricoles, regroupant 130 membres et disposant d'un capital social total de plus de 20 milliards de dongs. Le développement de modèles de collaboration entre la production et la consommation de produits agricoles, dont les coopératives sont les « sages-femmes », a permis d'améliorer la productivité et la qualité des produits agricoles, de surmonter la fragmentation et la petite taille de la production, de créer des conditions favorables à l'application des avancées scientifiques et techniques à la production, de créer des zones de production de matières premières et de stabiliser la production. Grâce à ces modèles de collaboration entre la production et la consommation de produits entre agriculteurs et coopératives, une avancée majeure a été réalisée, induisant une profonde transformation de la production agricole du district. Cela a non seulement contribué à réduire la pauvreté, mais aussi à la construction de nouvelles zones rurales.
Kha Han
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