Les antibiotiques naturels aident à stabiliser la glycémie, les diabétiques devraient en manger pour prolonger leur vie

GĐXH - L'ail a un indice glycémique d'environ 10 à 20, sans aucun glucide complexe. Cela signifie que la consommation d’ail est une option sûre pour les personnes diabétiques, car elle n’augmente pas le taux de sucre dans le sang.

Est-il bon pour les diabétiques de manger de l’ail ?

L'ail est une épice familière dans les plats vietnamiens. L'ail contient de nombreuses vitamines, protéines, graisses et minéraux... qui sont de puissants antioxydants, préviennent le vieillissement cutané, aident à ralentir l'apparition des rides et améliorent l'état de la peau.

L'ail est un aliment rare dont l'indice glycémique se situe entre 10 et 20, principalement parce que l'ail ne contient aucun glucide complexe. Cela signifie que la consommation d’ail est une option sûre pour les personnes diabétiques, car elle n’augmentera pas le taux de sucre dans le sang.

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Les bienfaits surprenants de l'ail pour la santé

L'ail a une grande valeur médicinale, le sulfure contenu dans l'ail a des effets antibactériens et peut inhiber la croissance des cellules cancéreuses.

Manger de l’ail peut également aider à favoriser la sécrétion d’insuline et à augmenter la capacité des cellules tissulaires à utiliser le glucose, stabilisant ainsi la glycémie. Selon une étude de l’Université du Koweït, l’ail cru peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang et le risque d’athérosclérose.

Manger de l’ail réduit également de manière significative le cholestérol total et le mauvais cholestérol dans le sang et augmente modérément le bon cholestérol chez les patients souffrant de diabète et d’hyperglycémie.

L'ail contient également de la vitamine B6 et de la vitamine C, qui participent au métabolisme des glucides. La vitamine C joue un rôle important dans le maintien du taux de sucre dans le sang.

Cependant, si vous mangez trop d'ail à la fois, cela va vraiment perturber votre tube digestif et provoquer également des problèmes tels que de la chaleur et de l'inconfort dans le corps...

De plus, l’ail possède des propriétés anti-inflammatoires qui aident à réduire le risque de complications causées par le diabète, notamment les crises cardiaques, l’hypertension artérielle et le cholestérol.

De plus, la consommation d’ail contribue également à réduire la pression artérielle, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires, notamment les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques, car l’ail crée une synthèse d’oxyde nitrique qui dilate les vaisseaux sanguins et favorise une pression artérielle saine.

La meilleure façon d'utiliser l'ail pour les diabétiques

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Thé à l'ail

Écrasez une gousse d'ail et ajoutez-la dans la théière, faites bouillir quelques minutes. Ajoutez ensuite environ deux cuillères à café de cannelle. Laissez reposer le mélange quelques minutes avant d’éteindre le feu. Avant de servir, ajoutez une cuillère à café de miel et une demi-cuillère à café de jus de citron. Le mélange de thé à l'ail aux saveurs de cannelle, de citron et de miel aide à renforcer le système immunitaire du corps et à stabiliser la glycémie du matin.

Ail et miel

Coupez une gousse d'ail en 3-4 morceaux et placez-les sur une cuillère. Ajoutez un peu de miel dans la cuillère et laissez reposer quelques minutes, mâchez et avalez ce mélange. Vous pouvez siroter de l'eau tiède si le goût est trop fort.

Ail rôti

L'ail rôti a une saveur plus douce et plus sucrée tout en conservant ses bienfaits. L'ail rôti doit avoir le haut du bulbe coupé, exposant les gousses, trempé dans l'huile d'olive et enveloppé dans du papier d'aluminium. Rôtir jusqu’à ce que l’ail soit doré. Les gens peuvent tartiner de l’ail rôti sur du pain ou le mélanger dans des sauces à tremper.

Utilisez l'ail dans la cuisine de tous les jours

Ajoutez de l'ail aux plats de tous les jours tels que les légumes sautés, les viandes braisées, les currys ou les viandes hachées pour rehausser la saveur du plat. Cette épice, une fois cuite, peut réduire les effets de l'allicine. Il est donc conseillé d'ajouter de l'ail cru haché avant de manger.

De plus, les patients peuvent se référer à la façon de préparer de l’ail noir pour enrichir leur menu.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/gia-vi-duoc-vi-nhu-khang-sinh-tu-nhien-giup-on-dinh-duong-huet-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-17224112015150657.htm