Les antibiotiques naturels aident à stabiliser la glycémie, les diabétiques devraient manger pour prolonger la vie

GĐXH – L'ail a un index glycémique d'environ 10 à 20, sans glucides complexes. Consommer de l'ail est donc un choix sûr pour les personnes diabétiques, car il n'augmente pas la glycémie.

Est-il bon pour les diabétiques de manger de l’ail ?

L'ail est une épice courante dans la cuisine vietnamienne. Il contient de nombreuses vitamines, protéines, lipides et minéraux, qui sont de puissants antioxydants, préviennent le vieillissement cutané, aident à ralentir l'apparition des rides et améliorent l'état de la peau.

L'ail est un aliment rare dont l'indice glycémique se situe autour de 10-20, principalement parce qu'il ne contient pas de glucides complexes. Sa consommation est donc sans danger pour les personnes diabétiques , car elle n'augmente pas la glycémie.

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Les bienfaits surprenants de l'ail pour la santé

L'ail a une grande valeur médicinale, le sulfure contenu dans l'ail a des effets antibactériens et peut inhiber la croissance des cellules cancéreuses.

Manger de l'ail peut également favoriser la sécrétion d'insuline et augmenter la capacité des cellules tissulaires à utiliser le glucose, stabilisant ainsi la glycémie. Selon une étude de l'Université du Koweït, l'ail cru peut contribuer à réduire la glycémie et le risque d'athérosclérose.

Manger de l’ail réduit également de manière significative le cholestérol total et le mauvais cholestérol dans le sang et augmente modérément le bon cholestérol chez les patients souffrant de diabète et d’hyperglycémie.

L'ail contient également de la vitamine B6 et de la vitamine C, qui interviennent dans le métabolisme des glucides. La vitamine C joue un rôle important dans le maintien de la glycémie.

Cependant, si vous mangez trop d'ail à la fois, cela va vraiment perturber votre tube digestif et provoquer également des problèmes tels que de la chaleur et de l'inconfort dans le corps...

De plus, l’ail possède des propriétés anti-inflammatoires qui aident à réduire le risque de complications causées par le diabète, notamment les crises cardiaques, l’hypertension artérielle et le cholestérol.

De plus, la consommation d’ail contribue également à réduire la tension artérielle, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires, notamment les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques, car l’ail crée une synthèse d’oxyde nitrique qui dilate les vaisseaux sanguins et favorise une tension artérielle saine.

La meilleure façon d'utiliser l'ail pour les diabétiques

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Thé à l'ail

Écrasez une gousse d'ail et ajoutez-la à la théière. Laissez bouillir quelques minutes. Ajoutez ensuite environ deux cuillères à café de cannelle. Laissez infuser quelques minutes avant d'éteindre le feu. Avant de déguster, ajoutez une cuillerée de miel et une demi-cuillerée de jus de citron. Ce mélange de thé à l'ail aux saveurs de cannelle, de citron et de miel contribue à renforcer le système immunitaire et à stabiliser la glycémie le matin.

Ail et miel

Coupez une gousse d'ail en 3 ou 4 morceaux et placez-la sur une cuillère. Ajoutez un peu de miel et laissez reposer quelques minutes. Mâchez et avalez le mélange. Vous pouvez siroter un peu d'eau tiède si le goût est trop fort.

Ail rôti

L'ail rôti a une saveur plus douce et sucrée tout en conservant ses bienfaits. Il suffit de couper le bulbe pour exposer les gousses, de le tremper dans de l'huile d'olive et de l'envelopper dans du papier aluminium. Faites rôtir jusqu'à ce que l'ail soit doré. Vous pouvez tartiner l'ail rôti sur du pain ou le mélanger à des sauces.

Utilisez l'ail dans la cuisine de tous les jours

Ajoutez de l'ail aux plats du quotidien comme les légumes sautés, les viandes braisées, les currys ou les viandes hachées pour rehausser leur saveur. Cette épice peut réduire l'effet de l'allicine à la cuisson. Il est donc préférable d'ajouter de l'ail cru haché avant de consommer.

De plus, les patients peuvent se référer à la façon de préparer de l’ail noir pour enrichir leur menu.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/gia-vi-duoc-vi-nhu-khang-sinh-tu-nhien-giup-on-dinh-duong-huet-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-17224112015150657.htm