Les fruits de mi-saison sont toujours très demandés, bons pour les insomniaques, peuvent être utilisés pour préparer de nombreux plats étonnamment délicieux

Le longane n’est certainement pas inconnu des Vietnamiens car c’est un fruit populaire dans notre pays.

Il existe deux types de longanes : le poivre entier et le longane renversé. Le poivre entier contient principalement de petites graines, comme des grains de poivre, tandis que seuls quelques fruits renversés contiennent de grosses graines. Ce type a la particularité de pousser en grappes comme le longane, d'être très parfumé et délicieux, et d'être facile à récolter. Le second type est le longane renversé, ce qui signifie que seulement 50 % du longane est constitué de longanes, les 50 % restants étant à chair fine et à très grosses graines. Avec le poivre renversé, le cueilleur a beaucoup de travail et doit être expérimenté dans la sélection et la classification.

Sur le marché, le prix du longane n'a jamais été aussi bas. Le prix moyen est d'environ 150 000 VND/kg. Cependant, c'est un fruit qui se consomme toujours rapidement.

Le longane a également des effets miraculeux sur la santé. Il est notamment considéré comme un remède miracle contre les maladies liées au système nerveux, notamment la dépression. Il aide à détendre les nerfs et à améliorer leur fonction. Il permet ainsi de lutter contre l'insomnie.

Boire de l’eau bouillie avec du longane aidera à prévenir la dépression nerveuse due à la fatigue, à la maladie, à la douleur et à l’épuisement.

Vous trouverez ci-dessous des plats à base de longane auxquels vous pouvez vous référer et modifier le menu de votre famille :

La soupe sucrée aux longanes et aux graines de lotus est le premier élément à mentionner dans les plats à base de longanes. Son arôme riche et sucré et sa saveur de lotus en font un plat rafraîchissant.

Poulet braisé aux longanes . Ce plat délicieux est extrêmement nutritif et convient aux personnes anémiques. Bien que cuisiné avec des longanes, ce plat est extrêmement doux et pas du tout piquant.

Le poulet à la sauce citron et longane se caractérise par le goût sucré du longane mélangé à une sauce citron aigre-douce, un plat nutritif à ne pas manquer.

Le longane au yaourt est une boisson estivale très appréciée. L'ingrédient principal de ce plat est de la pulpe de longane fraîche mélangée à du yaourt. Pour le préparer, épluchez la pulpe de longane, versez-y le yaourt et mélangez bien avant de déguster. Vous pouvez également ajouter d'autres fruits pour rehausser la saveur.

Les longanes enrobés de crevettes sont un plat unique et délicieux. Ce plat est composé de crevettes fraîches cuites à la vapeur, enveloppées dans des carapaces propres, farcies de longanes, puis arrosées de sauce. Dégustez.

Glace mangue-grenade-longane. Composée de trois couches, chaque couche présente la saveur caractéristique du fruit, le longane restant toutefois le fruit principal.

Soupe sucrée aux longanes et aux œufs de caille . Ce plat allie le goût riche des œufs et la texture moelleuse des longanes à l'arôme du gingembre et de l'eau sucrée rafraîchissante pour vous aider à soulager la fatigue après une journée de travail stressante.

Sirop de longane : Plat familier pour de nombreux enfants, le sirop de longane est fabriqué à partir d'ingrédients simples tels que le longane, le thé, le sel, le sucre candi,... De plus, avec une méthode de préparation rapide et facile, vous pouvez facilement faire profiter vos enfants de ce dessert frais et sucré.

Dessert aux graines de lotus et longane à la noix de coco : Avec uniquement des ingrédients élégants et faciles à trouver tels que des graines de lotus, du longane, de l'eau de coco, du riz à la noix de coco, du sucre candi,... vous pouvez facilement aider les membres de votre famille à vaincre la chaleur et la chaleur étouffante de l'été avec un dessert aux graines de lotus et longane à la noix de coco sucré et frais qui est un peu amusant et stimulant lorsqu'il est combiné avec le délicieux croquant et la douceur moelleuse du longane et du riz à la noix de coco.

Thé longane frais : Changez de goût avec une boisson élégante, il vous suffit de préparer les ingrédients dont le thé noir, le longane, le sucre,... puis grâce à quelques étapes de transformation simples, vous produirez rapidement du thé longane frais au goût très doux, une combinaison harmonieuse de la sophistication du thé noir avec l'arôme doux, parfumé, moelleux et caractéristique du longane.

Gelée de longane : Également un dessert familier mais qui a conquis le cœur de nombreux membres de la famille, la gelée de longane est fabriquée à partir d'ingrédients faciles à trouver tels que la pulpe de longane, la poudre d'agar, le sucre,... et vous ravira également par son goût croquant et sucré, l'arôme caractéristique de la pulpe de longane et extrêmement stimulant pour les papilles gustatives.

Thé longane au lotus doré : Après avoir préparé quelques ingrédients nécessaires, notamment du longane frais, des graines de lotus séchées, du thé oolong,... et en suivant quelques étapes simples et rapides, vous réussirez facilement à préparer du thé longane au lotus doré - une boisson élégante avec un merveilleux mélange d'arôme délicat de thé, de richesse de graines de lotus et de goût sucré de longane.

Yaourt au longane : Un dessert à ne pas manquer, le yaourt au longane est fabriqué à partir d'ingrédients faciles à trouver tels que le yaourt, le longane, la farine de riz gluant, le sucre, la farine de tapioca, la pulpe de noix de coco,... et fera également tomber amoureux les membres de votre famille avec sa saveur extrêmement fraîche, légèrement acide, sucrée et extrêmement fraîche et rafraîchissante.

Glace au longane : Avec seulement des ingrédients simples comme du longane, de la crème fouettée, du lait frais non sucré, des jaunes d'œufs,... vous réaliserez sûrement facilement une délicieuse glace au longane, sans flocons de glace et extrêmement stimulante pour les papilles avec juste ce qu'il faut de douceur et un peu de richesse.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-giua-mua-luon-chay-hang-tot-cho-nguoi-bi-mat-ngu-che-bien-nhieu-mon-ngon-bat-ngo-172240803160246867.htm