Est-il bon pour les diabétiques de manger du kiwi ?
Le kiwi est un fruit délicieux qui est bon pour le diabète et constitue un excellent ajout à la liste des fruits que les diabétiques peuvent apprécier dans leur alimentation.
En termes de composition nutritionnelle, 1 kiwi contient seulement 48 calories et 11 g de glucides, IG = 50. De plus, il contient également de nombreuses vitamines et minéraux nécessaires à l'organisme tels que la vitamine C, le potassium, les fibres... Grâce à cela, il contribue à améliorer la santé du patient, tout en maintenant la glycémie stable et en prévenant les complications du système cardiovasculaire, le glaucome, la baisse de la vision...
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Selon une recherche publiée sur Pubmed, 100 g de kiwi équivalent à environ 5 g (1 cuillère à café) de glucose qui affecte la glycémie ; par conséquent, le kiwi a un faible effet hypoglycémiant et convient aux personnes diabétiques.
Le kiwi contient une quantité importante de glucides, dont du glucose, du fructose et du saccharose, ainsi que des composants de la paroi cellulaire qui ne sont pas digérés dans l'estomac et l'intestin grêle. Cela augmente la concentration de glucides dans l'intestin, ce qui affecte la digestion et l'absorption, contribuant ainsi à stabiliser la glycémie. Cela peut aider à prévenir les augmentations soudaines de la glycémie après un repas.
De plus, la forte teneur en magnésium du kiwi est bénéfique pour les patients atteints de diabète de type 2. Des recherches montrent qu'une consommation accrue de magnésium contribue à réduire le risque de diabète. Grâce à son faible indice glycémique et à sa richesse en magnésium, le kiwi a un effet hypoglycémiant, un bon choix pour limiter le risque de diabète.
5 bienfaits du kiwi pour les diabétiques
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Aide à stabiliser la glycémie
Selon l'American Diabetes Association, les personnes diabétiques devraient consommer au moins 25 à 30 g de fibres par jour. L'ajout de fibres à l'alimentation contribue à stabiliser la glycémie. De plus, les fibres procurent une sensation de satiété durable, ce qui est très bénéfique pour le contrôle du poids chez les personnes diabétiques en surpoids et hyperlipidémiques.
Aide à prévenir les complications
La richesse du kiwi en vitamine C contribue également à limiter les complications du diabète. La vitamine C participe aux réactions chimiques avec les radicaux libres dans l'organisme, les empêchant de détruire les cellules et de provoquer des réactions inflammatoires. En réagissant avec les radicaux libres, la vitamine C peut les transformer en substances inoffensives, qui sont ensuite excrétées sans nuire à la santé.
Aide à la digestion
Le kiwi contient des actinidies, une enzyme qui dégrade les protéines et facilite la digestion. Il réduit ainsi les troubles digestifs, le syndrome du côlon irritable, etc.
Prévenir les maladies cardiovasculaires
Les fibres sont souvent connues pour leurs bienfaits digestifs, mais l’augmentation de leur consommation réduit également le risque de maladies cardiovasculaires telles que l’athérosclérose, les maladies coronariennes (infarctus du myocarde) et prévient la formation de caillots sanguins.
Aide à protéger la vue
Une étude a révélé qu'une consommation quotidienne de kiwis peut réduire le risque de dégénérescence maculaire de près de 40 %. La zéaxanthine et la lutéine contenues dans les kiwis préviennent la dégénérescence maculaire à tout âge.
3 groupes de personnes doivent faire attention lorsqu'ils mangent du kiwi
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- Les personnes souffrant de problèmes d'estomac ne doivent pas manger trop de kiwi par jour, car une teneur élevée en vitamine C peut provoquer des symptômes tels que reflux, brûlures d'estomac, diarrhée, syndrome du côlon irritable.
- Les personnes qui urinent fréquemment ne doivent pas manger trop de kiwi car cela augmentera le nombre de fois où elles iront aux toilettes au cours de la journée.
- Les personnes souffrant de calculs rénaux et biliaires ne doivent pas manger trop de kiwi en raison des effets de la teneur en oxalate du kiwi. Les personnes traitées pour des calculs rénaux et biliaires doivent donc éviter de l'utiliser.
Remarque : Les diabétiques ne doivent pas consommer plus de 100 g de pitaya par jour. S'ils le consomment avec d'autres fruits, ils ne doivent pas en consommer plus de 50 g.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-loai-qua-co-vi-ngot-thanh-nhung-khong-lam-tang-duong-huet-day-la-5-ly-do-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-172240521110130239.htm
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