Les bienfaits inattendus de l'écorce de mandarine, de délicieux plats à base d'écorce de mandarine sont faciles à préparer à la maison et bons pour la santé.

Les bienfaits inattendus de l'écorce de mandarine - un fruit « chaud » sur le marché

Ces derniers temps, les mandarines Sim ont fait fureur sur le marché vietnamien des fruits. Avec leur peau fine et foncée, leur douceur intense et leur arôme agréable, elles sont plébiscitées par les consommateurs non seulement pour leur goût délicieux, mais aussi pour leur prix raisonnable, de quelques milliers à quelques dizaines de milliers de VND/kg selon la variété.

Lợi ích bất ngờ từ vỏ quýt sim, các món ngon từ vỏ quýt sim vừa dễ làm tại nhà vừa tốt cho sức khỏe- Ảnh 2. — *Le pamplemousse Sim est un fruit populaire.*

Non seulement c'est un fruit délicieux et bon marché, mais le kumquat Sim possède également d'incroyables vertus nutritionnelles et médicinales. De la chair à la peau, tout possède des valeurs nutritionnelles bénéfiques pour la santé. En quelques étapes simples, vous pouvez utiliser la peau du kumquat Sim pour préparer des plats délicieux et sains.

Selon le praticien de médecine traditionnelle Tran Dang Tai, l'écorce de mandarine a trois usages principaux : conduire l'air froid dans la poitrine, désaérer l'air stagnant et réguler l'air de la rate et de l'estomac. La médecine orientale attribue à l'écorce de mandarine un goût chaud et amer qui favorise la circulation de l'air dans les poumons, réduit les mucosités et renforce efficacement la rate. Utilisée correctement, elle peut également contribuer à renforcer le système immunitaire et à stimuler la digestion.

Suggestions de 3 plats délicieux à base d'écorces de mandarine sim, faciles à préparer à la maison

Vous pouvez essayer l'un des trois plats à base d'écorces de mandarine pour rafraîchir votre menu familial et prendre soin de la santé des membres de votre famille.

Confiture d'écorces de mandarine Sim

Ingrédient:

+ 500 g de mandarine

+ 500 g de sucre

Fabrication:

+ Faire tremper le zeste de mandarine dans de l'eau salée pendant 15 minutes, presser le jus, conserver le zeste.

+ Coupez le zeste de mandarine en fines lamelles d'environ 2 mm.

+ Faire bouillir l'écorce avec le jus d'orange/mandarine et un sac en tissu contenant les graines et la pulpe pendant 30 minutes à feu doux.

+ Après environ 30 minutes, retirez le sac en tissu et essorez-le. Ajoutez ensuite le sucre et poursuivez la cuisson 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que le mélange épaississe. Pendant la cuisson, ouvrez le couvercle de temps en temps et remuez. Lorsque vous versez le mélange dans une assiette, inclinez-la. Si la confiture ne coule pas ou ralentit, c'est qu'elle est cuite.

+ Laissez refroidir la confiture, mettez-la dans un bocal en verre et conservez-la au réfrigérateur.

Cette confiture a une saveur douce et épicée et est parfaite avec du thé chaud.

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Le thé à la mûre et à la mandarine purifie le corps et réduit le stress

Fabrication:

+ Lavez le zeste de mandarine, coupez-le en fines lamelles, séchez-le ou séchez-le.

+ Cuisinez avec du gingembre frais et un peu de cassonade, servez chaud pour aider à garder l'esprit alerte et faciliter la digestion.

Cette boisson a un goût délicieux, aide à rafraîchir l'esprit et stimule l'appétit.

Le zeste de mandarine cuit avec du sucre candi aide à réduire la toux et à éliminer les mucosités.

Ingrédients : 50 g de zeste de mandarine, sucre candi

Fabrication:

+ Cuire le zeste de mandarine avec suffisamment d’eau pendant 10 à 20 minutes à feu doux.

+ Lorsque l’eau bout, ajoutez le sucre candi et remuez pour le dissoudre.

+ Laisser refroidir, consommer comme boisson gazeuse au cours de la journée.

Il est conseillé de ne pas faire bouillir trop longtemps afin de préserver l'huile essentielle contenue dans l'écorce de mandarine. Il s'agit d'une méthode traditionnelle pour soulager la toux, et non d'un substitut aux médicaments pour traiter les maladies graves.

Remarque lors de l'utilisation d'écorces de mandarine pour préparer des plats

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+ Faites toujours tremper les écorces de mandarine dans de l’eau salée avant de les traiter pour éliminer la saleté et les pesticides.

+ Il est conseillé d’utiliser des mandarines propres et biologiques pour garantir la sécurité.

+ Les plats préparés à partir d’écorces de mandarine doivent être consommés dans la journée ou conservés correctement au réfrigérateur.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loi-ich-bat-ngo-tu-vo-quyt-sim-cac-mon-ngon-tu-vo-quyt-sim-vua-de-lam-tai-nha-vua-tot-cho-suc-khoe-172250415110523891.htm