Les avantages de réutiliser la paille.

Au lieu de brûler la paille après la récolte, les agriculteurs la réutilisent pour améliorer le sol, cultiver des champignons et fabriquer des aliments pour animaux, augmentant ainsi leurs revenus, contribuant à réduire la pollution environnementale et progressant vers une agriculture durable.

Des agriculteurs ramassent la paille de riz après la récolte. Photo : THANH THANH

Selon l'Institut international de recherche sur le riz (IRRI), le Vietnam produit actuellement environ 45 à 50 millions de tonnes de paille de riz par an, dont 24 millions de tonnes proviennent du delta du Mékong. Cependant, la gestion de ce sous-produit pose d'importants défis. Actuellement, le taux de brûlage du riz dans le delta du Mékong reste élevé, à environ 54 %, ce qui entraîne une pollution atmosphérique et des émissions de gaz à effet de serre. Le labour de la paille de riz en période d'inondation accroît les émissions de méthane et présente un risque d'empoisonnement organique, affectant les cultures de riz suivantes. La docteure Katherine Nelson, experte scientifique à l'IRRI au Vietnam, a déclaré : « Pour résoudre ces problèmes et contribuer aux engagements climatiques du Vietnam, il est essentiel de considérer la paille comme une ressource et non comme un sous-produit. La mise en place d'une collecte de la paille constitue une solution cruciale. »

Selon Tran Thanh Hiep, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement, An Giang est l'une des principales provinces rizicoles du pays, avec une superficie cultivée et une production annuelles constamment élevées. Chaque année, An Giang cultive environ 1,3 million d'hectares, produisant près de 7 millions de tonnes de paille de riz. Une collecte, une gestion et une valorisation efficaces de cette paille permettraient de créer une nouvelle chaîne de valeur, d'accroître les revenus de la population et de favoriser le développement d'une agriculture circulaire.

Dans le cadre de son projet de développement durable visant à cultiver un million d'hectares de riz de haute qualité à faibles émissions, en lien avec une croissance verte dans le delta du Mékong d'ici 2030, la province déploie activement des modèles agricoles avancés et applique des solutions techniques complètes pour réduire les coûts de production, augmenter les revenus des agriculteurs et diminuer les émissions de gaz à effet de serre. La gestion de la paille de riz après la récolte est un aspect crucial. Correctement collectée et réutilisée, elle peut devenir une ressource précieuse pour une agriculture circulaire, permettant par exemple la production d'engrais organiques, la culture de champignons, la fabrication d'aliments pour animaux ou encore servir de matière première pour les industries de transformation.

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, en collaboration avec l'Institut international de recherche sur le riz, a récemment organisé un atelier de consultation sur les méthodes d'évaluation du potentiel de la collecte mécanisée de la paille dans la province d'An Giang . Cet atelier visait à présenter une méthode d'évaluation du potentiel de collecte mécanisée de la paille pour chaque culture de riz, intégrant des facteurs tels que la saisonnalité, le matériel, les caractéristiques du sol, les conditions météorologiques et les infrastructures de transport, et s'appuyant sur des études des installations de collecte existantes dans le delta du Mékong. Les résultats de la recherche ont été visualisés sur une carte de zonage potentiel, fournissant ainsi aux gestionnaires et aux investisseurs une base scientifique pour identifier les zones prioritaires d'investissement dans les infrastructures et le matériel. C'est la première fois qu'une méthode d'évaluation du potentiel de la collecte mécanisée de la paille est développée au Vietnam, et An Giang est la première province à participer à son évaluation et à fournir un retour d'information. L'évaluation du potentiel et la proposition de solutions pour la gestion de la paille de riz par la collecte mécanisée, sa réutilisation et la réduction des émissions contribuent à atteindre l'objectif de développement d'une production de riz de haute qualité et à faibles émissions, associée à une croissance verte dans la province.

En réalité, la réutilisation de la paille de riz est une pratique courante chez les agriculteurs, ce qui leur apporte des bénéfices, protège l'environnement et contribue à une agriculture durable. Après chaque récolte de riz, ils utilisent la paille pour cultiver des champignons, augmentant ainsi leurs revenus. De plus, les résidus de paille décomposée après la récolte des champignons peuvent servir d'engrais organique, enrichissant le sol, l'ameublissant et préservant sa fertilité. Afin d'assurer une décomposition plus rapide et optimale de la paille de riz et de prévenir la contamination des rizières par des produits biologiques, les agriculteurs pulvérisent des préparations biologiques sur la paille avant le labour.

M. Nguyen Van Dong, habitant de la commune de Cho Moi, a déclaré : « La paille est le principal matériau utilisé par les agriculteurs pour cultiver des champignons et des légumes. Couvrir les terres cultivées avec de la paille permet de réduire l’érosion des sols lors de l’arrosage, de limiter la pousse des mauvaises herbes et de conserver l’humidité du sol. Au bout d’un certain temps, la paille se décompose, ce qui favorise une croissance plus rapide et plus vigoureuse des légumes. »

Face à des changements climatiques de plus en plus complexes, il est urgent d'adopter des méthodes de production durables, de réduire les émissions et d'accroître la valeur ajoutée. L'utilisation de la paille après la récolte représente donc non seulement une solution environnementale, mais aussi une opportunité d'améliorer l'efficacité de la production agricole à l'avenir.

THANH THANH

Source : https://baoangiang.com.vn/loi-ich-cua-tai-su-dung-rom-ra-a486516.html