La variété de riz DT39, fournie par le groupe Que Lam, est cultivée sur des champs fertiles à Nghia Lo - Nam Phu - Nho Lam.

M. Nguyen Chi Quang, président de l'Association des agriculteurs de la ville, a affirmé : « L'élevage de canards dans les rizières n'est pas seulement une méthode agricole traditionnelle, mais aussi un modèle agricole moderne et respectueux de l'environnement. Cette méthode attire l'attention de nombreux agriculteurs en raison de ses avantages concrets tels qu'une productivité accrue, une réduction des ravageurs et des maladies, une valeur économique plus élevée et une meilleure protection de l'environnement. »

Attentes vis-à-vis du nouveau modèle de production

Dès l'aube, les rizières biologiques de Nghia Lo - Nam Phu - Nho Lam résonnaient des rires et des conversations des agriculteurs de la coopérative agricole de Phu Hoa, venus planter la nouvelle récolte de riz d'été-automne 2026. Les plants de la variété de riz biologique DT39, fournis par le groupe Que Lam, ont été semés sur les terres fertiles de Nghia Lo - Nam Phu - Nho Lam, promettant une récolte abondante.

M. Ngo Ngoc Luu, habitant de la commune de Dan Dien, a indiqué que la population était très enthousiaste quant à la mise en œuvre locale de ce nouveau modèle de production. Selon lui, après seulement trois mois de culture (de juin à septembre), les riziculteurs peuvent récolter leur riz et le vendre aux entreprises. Cela rassure les agriculteurs quant à leur production et favorise le développement de zones de production de riz biologique destiné à approvisionner le marché.

La culture manuelle traditionnelle du riz reste la méthode privilégiée par les populations des zones de basse altitude.

Le modèle de riziculture biologique associée à l'élevage de canards est une pratique agricole combinée où les canards sont lâchés dans les rizières pendant la phase de croissance des plantes. Ce modèle a été mis en œuvre dans de nombreuses régions et s'est avéré efficace tant sur le plan économique qu'environnemental.

Selon M. Le Hieu, employé du Groupe Que Lam, les canards jouent le rôle d'« ouvriers agricoles » naturels. En cherchant leur nourriture, ils contribuent à éliminer les mauvaises herbes et les ravageurs tels que les chenilles enrouleuses de feuilles, les foreurs de tiges et les punaises, réduisant ainsi le nombre d'œufs de ravageurs dans le sol. Leurs déjections constituent une riche source d'engrais organique naturel, améliorant la qualité du sol et fournissant des nutriments aux plants de riz.  

De plus, le passage constant des canards dans les rizières contribue à ameublir la couche arable, à améliorer l'aération du sol et à créer des conditions favorables au bon développement des racines du riz. Par conséquent, les agriculteurs réduisent considérablement leurs dépenses en pesticides, herbicides et aliments pour animaux.

L'efficacité économique est liée au développement durable.

D'après M. Nguyen Chi Quang, de nombreuses études et une expérience pratique de production démontrent que le modèle de riziculture associée aux canards permet d'accroître le rendement du riz de 5 à 15 % par rapport aux méthodes agricoles traditionnelles. Un environnement de croissance favorable, caractérisé par un sol meuble, une faible présence de mauvaises herbes, une régulation naturelle des ravageurs et des maladies, ainsi qu'un apport continu d'éléments nutritifs organiques, assure un développement régulier des plants de riz. Ce modèle permet non seulement d'augmenter le rendement, mais aussi de produire un riz de haute qualité, de réduire les résidus chimiques et de répondre à la demande croissante du marché pour des produits agricoles propres.

Des repiqueuses de riz ont été amenées dans les rizières pour aider les agriculteurs à planter le riz.

Pour les populations locales, ce modèle présente un double avantage : la récolte du riz et la génération de revenus supplémentaires grâce à l’élevage de canards. Parallèlement, les coûts de production sont considérablement réduits grâce à la minimisation de l’utilisation d’engrais chimiques, de pesticides et de main-d’œuvre pour le désherbage. Les canards élevés dans les rizières sont plus résistants aux maladies et la qualité de leur chair et de leurs œufs est supérieure, ce qui les rend populaires auprès des consommateurs et leur permet d’atteindre des prix plus élevés que les canards d’élevage industriel.

Selon M. Nguyen Ngoc Tien, président du comité populaire de la commune de Dan Dien, le modèle d'élevage biologique de riz et de canards apporte non seulement des avantages économiques, mais contribue également à la formation d'une destination d'expérience agricole, créant ainsi une attraction pour les touristes visitant la région.

« Ce modèle présente un fort potentiel de réplication, non seulement à Dan Dien, mais aussi dans d'autres zones basses de Hué . Plus important encore, il contribue à la création d'emplois, à l'augmentation des revenus et à la mise en place d'une source de produits biologiques sûrs pour le marché. Ce modèle a été confié à la coopérative agricole Phu Hoa et aux agriculteurs de Nghia Lo - Nam Phu - Nho Lam pour sa gestion et sa mise en œuvre en vue de sa reproduction », a souligné M. Tien.

Outre les avantages économiques, la limitation de l'utilisation de produits chimiques dans la production contribue également à la protection de l'écosystème agricole, à la réduction de la pollution des sols et de l'eau et à la conservation des espèces bénéfiques. Elle s'inscrit par ailleurs dans la tendance au développement d'une agriculture biologique et écologique que le Vietnam et de nombreux pays à travers le monde mettent en œuvre.

Début de la campagne de culture du riz biologique 2026

Texte, photos et vidéo : PHONG ANH

Source : https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/lua-vit-huu-co-huong-di-moi-tren-vung-thap-trung-dan-dien-166191.html