Un fruit qui « fait des vagues », obtenant 5 étoiles OCOP, de quel fruit s'agit-il ?

Afin de mieux comprendre la qualité et le processus de production de création de produits nationaux OCOP 5 étoiles, nous avons eu une conversation avec M. Le Ba Thanh - Directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Bac Giang sur cette question.

Bac Giang propose des produits à base de litchi répondant aux normes OCOP 5 étoiles. À cette occasion, pourriez-vous partager les résultats de la mise en œuvre du programme OCOP et le secret qui a permis à Bac Giang d'inclure le litchi dans l'évaluation nationale OCOP ?

Le programme « Une Commune, Un Produit » (OCOP) est l'un des principaux programmes mis en œuvre par la province de Bac Giang pour promouvoir l' économie rurale, renforcer son dynamisme et accroître sa valeur. Bac Giang s'associe également à cette solution pour mettre en œuvre de manière efficace, concrète et durable le Programme national cible pour le nouveau développement rural (2021-2025).

Ces dernières années, la mise en œuvre du programme OCOP à Bac Giang a contribué à la restructuration économique, à l’élargissement des liens entre la production et la consommation de produits agricoles, contribuant ainsi à augmenter la valeur de la production pour les agriculteurs.

Le litchi de Bac Giang est évalué et classé OCOP au niveau national en 2024.

À partir de ces facteurs, la province de Bac Giang a coordonné avec les agences, les ministères et les branches pour élaborer des politiques sur le développement de l'OCOP, créant des conditions pour que les entreprises, les coopératives et les entités participent activement au développement des produits OCOP et jusqu'à présent, toute la province a eu 290 produits répondant à la qualité OCOP.

Bac Giang est notamment la localité qui possède la plus grande superficie de culture de litchis du pays. La qualité des litchis de Bac Giang est toujours stable et leur marque est présente dans plus de 30 pays et territoires.

Comme la récolte de litchis de cette année, bien qu'elle ait été affectée par des conditions météorologiques difficiles et que le rendement ait diminué, en raison de la qualité de plus en plus améliorée, le revenu total du litchi n'a pas diminué mais a même été plus élevé qu'en 2023. Jusqu'à présent, nous pouvons confirmer que le litchi de Bac Giang a apporté une grande efficacité économique à la production agricole dans la province de Bac Giang.

L'obtention d'un produit OCOP 5 étoiles sera une opportunité pour Bac Giang litchi d'atteindre le marché international.

Le litchi frais est conditionné en paquets de 1 kg par la Coopérative de production et de services généraux Hong Xuan (Luc Ngan, Bac Giang). Ce litchi de longue date est produit selon les normes VietGAP et GlobalGAP, répondant aux normes nationales et internationales. Grâce à une telle qualité, nous sommes convaincus que les litchis frais de Bac Giang répondent aux exigences du Conseil national d'évaluation et de classement OCOP.

Comment évaluez-vous les opportunités et l’efficacité économique lorsque le litchi de Bac Giang obtient un OCOP 5 étoiles ?

Comme l'a déclaré le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Tran Thanh Nam, l'OCOP non seulement affirme sa qualité sur le marché intérieur, mais sa reconnaissance comme produit OCOP 5 étoiles lui permettra de conquérir le marché mondial. Le marché américain, en particulier, a récemment reconnu la qualité de nos produits OCOP. Il s'agit donc d'une excellente occasion de bâtir une réputation pour le litchi de Bac Giang sur le marché international.

Pour la première fois, la province de Bac Giang possède un produit certifié OCOP 5 étoiles. C'est une excellente nouvelle pour la province et une excellente occasion pour le litchi de Bac Giang d'élargir son marché de consommation. Les entreprises et coopératives de la région continuent de promouvoir le développement de produits et la transformation en profondeur.

À l'avenir, la province continuera d'investir pour créer des produits plus valorisants et de meilleure qualité, non seulement dans le secteur de l'alimentation et des boissons, mais aussi dans d'autres domaines, comme l'association des produits OCOP et du tourisme afin de créer un marché polyvalent pour le secteur agricole, de réduire l'utilisation des ressources, de protéger l'environnement et d'assurer une efficacité économique durable.

Dans les temps à venir, nous continuerons à soutenir la coopérative Hong Xuan pour étendre sa zone et organiser des groupes coopératifs associés, pour avoir plus de produits de litchi de qualité pour développer le marché intérieur ainsi que l'exportation, et en même temps aider les gens à récolter et vendre des produits OCOP 5 étoiles.

Cette année, les conditions météorologiques ont été très rudes, ce qui a affecté le rendement des litchis. Cependant, grâce à l'amélioration de la qualité, la valeur des litchis est supérieure à celle d'année précédente et les revenus totaux générés par la culture du litchi ne diminuent pas, mais sont même supérieurs à ceux de 2023. Cela montre la nécessité de poursuivre les recherches pour améliorer la qualité des litchis.

Non seulement le litchi, dans les temps à venir, la province de Bac Giang continuera d'investir dans la promotion de l'amélioration de la qualité des produits pour avoir plus de produits OCOP dans la province.

Il ne s’agit pas seulement d’augmenter la production totale de produits agricoles, mais aussi d’accroître la valeur des produits en créant des liens, en élargissant les marchés, en créant les conditions permettant aux entreprises de se qualifier pour l’exportation, comme l’établissement de codes régionaux, d’installations de conditionnement et l’adoption de politiques locales visant à promouvoir la production et à améliorer la qualité des produits.

Cela contribuera à consommer durablement les produits agricoles, et non à des fins de production agricole, ce qui épuisera les ressources en terres et en eau ainsi que la surutilisation des engrais, affectant la terre et l'environnement, etc. C'est la voie que la province de Bac Giang a déterminée dans les temps à venir.

D'après les résultats obtenus, quelle est l'orientation de Bac Giang pour développer les produits OCOP dans les temps à venir, monsieur ?

- Grâce à l'efficacité du programme OCOP, chaque année, les produits OCOP dans la province de Bac Giang augmentent en quantité et en qualité, élargissent le marché, apportent une efficacité économique élevée et surmontent la production à petite échelle précédente.

Grâce aux coopératives, aux entreprises et aux entités, la production et la transformation sont investies de manière systématique et à grande échelle, créant ainsi des chaînes de production à forte valeur économique. La province de Bac Giang s'attachera également à élaborer des plans et des politiques à long terme pour développer en profondeur des produits OCOP de haute qualité dans les années à venir.

Actuellement, la province de Bac Giang applique également une politique de soutien au développement de produits agricoles typiques. En particulier, pour le programme OCOP, la province a mis en place une politique de soutien et d'encouragement très concrète et opportune. Ainsi, pour chaque produit OCOP reconnu 3 étoiles, la province versera 50 millions de VND ; pour un produit 4 étoiles, la récompense est de 150 millions de VND ; et pour un produit 5 étoiles, la récompense est de 300 millions de VND. Ce faisant, elle encourage et crée les conditions permettant aux entités d'utiliser activement les fonds pour continuer à développer et à améliorer la qualité des produits OCOP.

À l'avenir, nous continuerons de promouvoir l'amélioration de la qualité des produits afin d'accroître la présence de produits OCOP dans la province. Car, après tout, l'amélioration de la qualité des produits est la clé d'une production durable et d'un meilleur revenu pour la population.

Source : https://danviet.vn/dac-san-noi-tieng-bac-giang-mot-loai-qua-dang-lam-mua-lam-gio-dat-ocop-5-sao-do-la-qua-gi-20240626114531528.htm