La saison de la récolte des « richesses de la forêt »

Des forêts d'anis aux plantations de cannelle, les minorités ethniques de Binh Lieu ont connu la prospérité.

Saison automnale chargée pour la récolte des « richesses de la forêt »

Binh Lieu est un district montagneux où 96 % de la population appartient à des minorités ethniques. Le climat et le sol y sont propices à la culture de divers produits forestiers, notamment l'anis étoilé et la cannelle. La récolte de l'anis étoilé s'étend du Nouvel An lunaire à fin mars. Les hautes forêts d'anis étoilé, chargées de fruits à forte teneur en huile essentielle, constituent une source de revenus importante pour les populations locales de cette région montagneuse.

En avril et mai, lorsque les feuilles d'automne ont disparu des branches, c'est le moment de récolter la cannelle. Cet arbre indigène, cultivé par les habitants de Binh Lieu, est intimement lié à leur quotidien. Dès les beaux jours, chacun se rend à la ferme pour éplucher les canneliers, les transporter chez soi, les gratter, les couper et les faire sécher. L'arôme puissant et caractéristique de la cannelle embaume alors toute la région. Outre l'écorce, les branches, les racines et les feuilles sont également utilisées pour distiller des huiles essentielles, fabriquer des remèdes et des épices. Binh Lieu développe actuellement des huiles essentielles et des sachets parfumés à base de cannelle.

Ici, les canneliers sont chéris depuis des générations, comme un ami proche, un don de la forêt qui contribue grandement à la réduction de la pauvreté et à la création de richesses. De nombreuses familles considèrent la cannelle comme un précieux « or vert », un trésor à transmettre aux générations futures.

Mme La Thi Bang, du village de Ban Chuong, commune de Luc Hon, a expliqué au journaliste, lors d'une promenade en forêt pour récolter l'écorce de cannelle, que les canneliers peuvent être récoltés plusieurs fois, et qu'elle vend tout, de l'écorce au tronc en passant par les feuilles. Actuellement, sa famille possède environ un hectare de forêt de cannelle prêt pour la récolte.

« En moyenne, une personne peut éplucher plus de 40 kg d'écorce de cannelle par jour. Depuis le début de la saison, ma famille a récolté et vendu pour près de 30 millions de dongs de cannelle. Les revenus tirés de cette vente nous permettent, ainsi qu'à de nombreuses autres familles, de subvenir à nos besoins quotidiens et de financer l'éducation de nos enfants. Cette année, ma famille plante plus de 10 000 canneliers afin de reboiser la région et d'accroître nos revenus. »

En avril et mai, lorsque les feuilles de cannelle ont fané des branches, c'est le moment de la récolte de la cannelle.

Une planification est nécessaire pour un développement durable.

Dans la commune de Huc Dong, environ 50 % des ménages cultivent de la cannelle et de l'anis étoilé, sur une superficie totale de plus de 1 000 hectares. Les revenus tirés de cette culture sont stables et, bien entretenus, les plants de cannelle et d'anis étoilé offrent une production abondante. La famille de M. Chiu Tac Lo, du village de Su Cau, dans la commune de Huc Dong, possède 4 hectares de plantations de cannelle et d'anis étoilé. Les revenus tirés de ces cultures assurent chaque année une bonne rentabilité à la famille. « Lors des trois dernières récoltes de cannelle et d'anis étoilé, ma famille a gagné environ 500 millions de dongs. Je pense que les revenus issus de la culture de la cannelle et de l'anis étoilé sont assez stables ; si nous travaillons assidûment à leur entretien, nous obtiendrons d'excellents rendements », a déclaré M. Lo.

En effet, à Binh Lieu, les habitants peuvent gagner des centaines de millions de dongs par hectare, certaines familles engrangeant même des milliards de dongs par an grâce à la cannelle et à l'anis étoilé. La région s'efforce également d'améliorer la qualité et la valeur de ces produits par le biais de la transformation, de la commercialisation et du développement de l'écotourisme et du tourisme communautaire.

D'après un rapport du Département de l'agriculture et du développement rural du district de Binh Lieu, les plantations d'anis couvrent plus de 8 000 hectares, soit 28,6 % de la superficie forestière totale du district. Le rendement moyen d'anis séché ces trois dernières années a dépassé 800 tonnes, générant environ 120 milliards de VND par an. Les plantations de cannelle, quant à elles, s'étendent sur environ 680 hectares, soit 2,2 % de la superficie forestière totale du district. La récolte annuelle de cannelle séchée dépasse 390 tonnes, générant environ 39 milliards de VND par an.

« Afin d’améliorer la productivité et la qualité de la cannelle et de l’anis étoilé dans les prochains mois, le district de Binh Lieu renforcera ses efforts de sensibilisation, de mobilisation et de formation sur le transfert de connaissances scientifiques et techniques relatives à la culture intensive de l’anis étoilé et des canneliers selon les principes de l’agriculture biologique ; il encouragera les entreprises à coopérer avec la population locale, à investir dans des installations de transformation des huiles essentielles afin d’accroître la valeur des produits ; et il proposera au Département des sciences et technologies de mettre en œuvre le projet de création d’une indication géographique protégée pour l’anis étoilé de Quang Ninh », a souligné Mme Le Thi Thu Huong, responsable du Département de l’agriculture du district de Binh Lieu.

La coopérative Dong Hai augmente les revenus des producteurs de sel.

Source : https://baodantoc.vn/mua-hai-loc-rung-1718699990471.htm