Les fortes pluies prolongées font grimper le prix des légumes verts, certains prix doublant même.

Les inondations prolongées et généralisées ont entraîné une forte hausse des prix des légumes et des tubercules.

L'après-midi du 2 novembre, sur les marchés traditionnels tels que le marché de Vuon Uom, le marché provincial de Ha Tinh , le marché de Trai..., la plupart des légumes verts ont vu leur prix augmenter de 50 à 70 %, et pour beaucoup d'autres, le prix a même doublé par rapport à une période de temps stable.

Plus précisément, le prix des légumes verts et des épinards de Malabar est de 20 000 VND la botte, soit une augmentation de 10 000 VND la botte ; le chou chinois est à 40 000 VND/kg, soit une augmentation de 15 000 VND/kg ; le brocoli coûte entre 45 000 et 50 000 VND, soit une augmentation de 20 000 VND/kg ; les épinards d’eau sont à 15 000 VND la botte, soit une augmentation de 5 000 à 7 000 VND la botte ; les oignons verts sont à 50 000 à 60 000 VND/kg, soit une augmentation de 25 000 à 30 000 VND/kg ; les tomates et les concombres sont à 30 000 VND/kg, soit une augmentation de 10 000 VND/kg ; le chou est à 25 000 VND/kg, soit une augmentation de 10 000 VND/kg…

Le prix de nombreux légumes verts a augmenté de 50 à 70 %, et celui de certains types a même doublé par rapport aux jours normaux.

Mme Nguyen Thi Mai Huong, propriétaire d'un étal de légumes au marché de Vuon Uom (quartier de Thanh Sen), a déclaré : « Le doublement des prix concerne principalement les légumes-feuilles et les épices, tandis que les fruits et légumes ont augmenté d'environ 50 %. Non seulement les prix sont élevés, mais l'offre de légumes est limitée. Je dois donc me rendre au marché de gros plus tôt que d'habitude pour m'approvisionner et avoir des légumes de bonne qualité à vendre, car les intempéries rendent les légumes fragiles et abîmés. »

Nous, les vendeurs, ne voulons pas non plus augmenter les prix, mais les produits importés sont déjà chers ; nous ne pouvons pas vendre à perte. Le pire, c’est que les clients trouvent cela cher et hésitent à acheter, pensant que nous augmentons les prix arbitrairement en fonction de la météo.

Le prix des légumes verts, des épinards de Malabar, des oignons verts... a doublé par rapport aux périodes de beau temps.

De nombreuses ménagères affirment que le prix élevé des légumes a fait exploser le coût des courses quotidiennes. Beaucoup de familles ont dû revoir leur budget, choisir de réduire leurs achats de légumes ou se tourner vers d'autres fruits et légumes.

Mme Tran Thi Ha (quartier de Ha Huy Tap) a confié : « Avant, ma famille de quatre personnes dépensait environ 30 000 VND pour acheter des légumes pour toute la journée, mais maintenant, nous devons dépenser le double. Hier, nous avons mangé une fondue chinoise et nous avons acheté deux bottes de moutarde verte et trois bottes d'épinards de Malabar pour 115 000 VND. J'étais surprise, car en temps normal, le total des légumes ne coûte qu'environ 50 000 VND, ce qui est cher. Je constate que les prix des légumes et des fruits sont moins fluctuants et qu'ils sont plus faciles à conserver. Je vais donc compenser en remplaçant les légumes verts par des radis, du chou-rave, des aubergines… pour les repas de ma famille. »

Les légumes et les fruits connaissent une augmentation plus faible que les légumes à feuilles et les épices.

Non seulement sur les marchés traditionnels, mais aussi au marché de gros de Binh Huong (quartier de Tran Phu), considéré comme le principal fournisseur des petits commerçants de la province, les prix des légumes ont fortement augmenté. Bien que moins élevés que sur les marchés de détail, ils restent nettement supérieurs à leur niveau antérieur, tant en gros qu'au détail.

Mme Phan Thi Hue, grossiste en fruits et légumes au marché de Binh Huong, explique : « Je vends principalement des fruits et légumes importés de diverses régions, notamment de Lam Dong , Nghe An et des provinces du nord. Ces dernières semaines, les inondations ont rendu les cultures impossibles et l’offre est limitée, ce qui a entraîné une hausse des prix. Actuellement, le prix des choux, poivrons, choux chinois, radis, etc., a augmenté d’environ 5 000 à 10 000 VND/kg. Je dois prévenir mes clients à l’avance de cette augmentation. »

Selon les commerçants, les prix des légumes ont augmenté en raison des fortes pluies, de l'offre limitée et des difficultés de transport.

D'après les commerçants, le prix des légumes verts a augmenté depuis les tempêtes n° 5 et n° 10 qui ont frappé la province. Cette fois-ci, les prix ont commencé à grimper en flèche il y a environ trois semaines, suite aux inondations dans le nord du pays, et cette hausse s'est poursuivie ces derniers jours en raison des fortes pluies qui se sont abattues sur la province. Cette situation s'explique par le fait que les inondations dans les zones de culture ont entraîné une forte baisse des récoltes. De plus, les difficultés d'accès aux routes et les coûts de transport élevés ont contribué à une augmentation considérable des prix avant même que les légumes n'arrivent chez les consommateurs.

Mme Nguyen Thi Tho, vendeuse de légumes au marché provincial de Ha Tinh (quartier de Thanh Sen), a déclaré : « En raison des fortes pluies incessantes, les exploitations maraîchères de la province sont inondées et ne peuvent plus produire. Les importations en provenance d’autres provinces et villes sont également affectées. La circulation des véhicules de transport de marchandises est difficile, les coûts de transport ont augmenté, ce qui a entraîné une hausse des prix. Les légumes étant chers, les clients sont plus prudents et font preuve de plus de circonspection. Nous espérons simplement que le temps s’améliorera, que les récoltes augmenteront et que les prix reviendront à la normale. Ainsi, acheteurs et vendeurs seront satisfaits. »

Certains commerçants estiment que les prix des légumes resteront élevés dans les prochains jours car les zones de production n'ont pas encore pu rétablir leur niveau d'activité.

D'après les prévisions des négociants, compte tenu des conditions météorologiques actuelles, il faudra plus d'un mois aux agriculteurs pour rétablir leur production et approvisionner le marché en légumes. Par conséquent, la pénurie de légumes verts ne devrait pas s'atténuer et leur prix restera élevé.

Source : https://baohatinh.vn/mua-lon-keo-dai-khien-rau-xanh-dat-do-co-loai-gia-tang-gap-doi-post298636.html