Les prix des légumes augmentent en raison des inondations dans les zones de culture.

Ces derniers jours, de fortes pluies persistantes ont provoqué des inondations localisées dans de nombreuses communes et quartiers du sud-est de la province de Lam Dong, affectant considérablement l'approvisionnement alimentaire des marchés traditionnels. Les prix de nombreux fruits et légumes ont fortement augmenté par rapport à la normale.

Les observations effectuées au marché de Phu Thuy le matin du 31 octobre ont révélé une hausse significative des prix des légumes tels que la moutarde verte, l'épinard d'eau, la mauve de jute, la laitue, les oignons verts et les herbes aromatiques. Par exemple, la moutarde verte, qui coûtait auparavant 15 000 VND la botte, se vend désormais entre 25 000 et 30 000 VND la botte ; les herbes aromatiques sont à 50 000-60 000 VND/kg et la menthe a connu une forte augmentation, atteignant environ 70 000-80 000 VND/kg. Outre les légumes verts, les légumes racines comme les tomates, les citrouilles, les courgettes et les courges ont également subi de légères augmentations de prix, de l'ordre de 20 à 30 %.

La flambée des prix des légumes a ralenti l'activité des petits commerçants. Sur leurs étals, ils n'exposent que de petites quantités, juste assez pour écouler leurs stocks du matin. Mme Tuyet, vendeuse de légumes depuis longtemps, témoigne : « Avant, les épinards d'eau coûtaient seulement 7 000 à 8 000 VND la botte, mais maintenant, c'est entre 12 000 et 15 000 VND, et même à ce prix-là, il n'y en a pas assez pour tout vendre. Ce matin, vers 1 h, j'attendais d'être approvisionnée, mais il n'y avait personne car les quartiers de Ham Thang, Binh Thuan et Ham Liem étaient inondés, ce qui a provoqué une pénurie et une hausse des prix. »

Les zones de production maraîchère traditionnelles approvisionnant les marchés de Phu Thuy et Phan Thiet, telles que Ham Thang, Ham Liem et Binh Thuan, sont gravement touchées par les inondations. De nombreuses parcelles de cultures maraîchères à cycle court sont submergées, leurs racines pourrissent et elles sont entièrement détruites. L'approvisionnement en provenance de ces zones est quasiment interrompu, ce qui affecte le marché des légumes. Selon les premières statistiques du Commandement provincial de la protection civile de Lam Dong , début novembre, environ 10 hectares de cultures étaient inondés dans le quartier de Binh Thuan ; environ 57 hectares de cultures maraîchères étaient inondés dans le quartier de Ham Thang ; et 50 hectares de cultures maraîchères étaient inondés dans la commune de Ham Liem.

Face à la flambée des prix des légumes, de nombreux ménages se sont tournés vers les légumes racines et les fruits, car leurs prix sont plus stables et ils se conservent plus longtemps. Cependant, les légumes-feuilles restent un élément incontournable de l'alimentation quotidienne. C'est pourquoi de nombreux consommateurs continuent d'en acheter, même si leurs prix ont doublé, voire triplé. Mme Tuyet Nhung (quartier de Phu Thuy) témoigne : « Toute ma famille a l'habitude de manger des légumes verts, alors même si les prix augmentent, nous devons continuer à en acheter. Simplement, maintenant, je fais attention à mes achats. Avant, j'achetais deux bottes de légumes verts par jour, mais maintenant je n'en achète qu'une, et je complète avec des légumes racines et des fruits. »

D'après les informations locales, une fois la situation météorologique stabilisée, les agriculteurs des régions maraîchères s'efforceront de se remettre en marche et de replanter afin d'assurer l'approvisionnement dans les prochains mois. On prévoit que les prix des légumes baisseront progressivement à mesure que l'offre sera rétablie après les inondations.

Source : https://baolamdong.vn/rau-xanh-tang-gia-vi-vung-trong-ngap-ung-399558.html