Les prix des légumes augmentent en raison des inondations dans les zones de culture.

Le matin du 31 octobre, au marché de Phu Thuy, les prix des légumes tels que la moutarde verte, les épinards d'eau, les épinards de Malabar, la laitue, les oignons verts et les herbes aromatiques ont fortement augmenté. Par exemple, la moutarde verte, qui coûtait 15 000 VND la botte, se vend désormais entre 25 000 et 30 000 VND la botte ; les herbes aromatiques entre 50 000 et 60 000 VND le kilo, et le basilic à lui seul a augmenté d'environ 70 000 à 80 000 VND le kilo. Outre les légumes verts, les tubercules et les fruits comme les tomates, les citrouilles, les courges et les gourdes ont également connu une légère hausse, de l'ordre de 20 à 30 %.

La flambée des prix des légumes a également freiné l'activité des petits commerçants. Sur leurs étals, ils n'exposent que de petites quantités, juste assez pour écouler leur stock du matin. Mme Tuyet, vendeuse de légumes depuis longtemps, témoigne : « Avant, les épinards d'eau coûtaient environ 7 000 à 8 000 VND la botte ; maintenant, c'est entre 12 000 et 15 000 VND la botte, et pourtant, il n'y a toujours rien à vendre. Ce matin, vers 1 heure, j'ai fait le guet pour m'approvisionner, mais il n'y avait personne. Les quartiers de Ham Thang, Binh Thuan et Ham Liem étaient inondés, les marchandises étaient rares et les prix n'ont cessé d'augmenter. »

Les zones de production maraîchère traditionnelles approvisionnant les marchés de Phu Thuy et Phan Thiet, telles que Ham Thang, Ham Liem et Binh Thuan, sont gravement touchées par les inondations. De nombreuses parcelles de cultures maraîchères saisonnières sont profondément submergées, leurs racines gorgées d'eau et totalement endommagées. L'approvisionnement en provenance de ces zones est quasiment interrompu, ce qui affecte le marché des légumes frais. Selon les premières statistiques du Commandement provincial de la protection civile de Lam Dong , début novembre, environ 10 hectares de cultures étaient inondés dans le quartier de Binh Thuan, environ 57 hectares dans celui de Ham Thang et 50 hectares dans la commune de Ham Liem.

Face à la flambée des prix des légumes verts, de nombreux ménages se sont tournés vers les tubercules et les fruits, dont les prix sont plus stables et qui se conservent mieux. Cependant, les légumes-feuilles restent un aliment difficile à remplacer dans les repas quotidiens. C'est pourquoi de nombreux consommateurs continuent d'en acheter, même si leur prix a doublé, voire triplé. Mme Tuyet Nhung (quartier de Phu Thuy) explique : « Toute la famille a l'habitude de manger des légumes verts, alors même si les prix augmentent, nous devons continuer à en acheter. Simplement, maintenant, je fais plus attention à mon budget. Avant, j'achetais deux bottes de légumes par jour, maintenant je n'en achète plus qu'une, et je complète avec des tubercules et des fruits. »

D'après les informations locales, dès que la situation météorologique se stabilisera, les agriculteurs des zones maraîchères s'efforceront de surmonter les difficultés et de replanter afin d'assurer l'approvisionnement dans les prochains mois. On prévoit que le prix des légumes verts baissera progressivement une fois l'approvisionnement rétabli après les inondations.

Source : https://baolamdong.vn/rau-xanh-tang-gia-vi-vung-trong-ngap-ung-399558.html