Saison de récolte des noix de cajou à Binh Phuoc

BPO - Binh Phuoc est connue depuis longtemps comme la « capitale de la noix de cajou » du Vietnam avec 152 000 hectares, représentant près de 50 % de la superficie totale de culture de la noix de cajou du pays et est l'« usine » de transformation de la noix de cajou au monde avec plus de 1 400 petits et moyens établissements, fournissant des emplois réguliers à plus de 50 000 travailleurs.

En venant à Binh Phuoc ces jours-ci, vous verrez des jardins d'anacardiers rouges ou jaunes s'étendant sur des terres basaltiques fertiles. Les noix de cajou de Binh Phuoc sont réputées pour leur haute qualité, leur saveur délicieuse caractéristique, transformées en de nombreux produits divers, répondant aux besoins des marchés nationaux et internationaux.

Cette année, en raison de l'impact négatif du changement climatique, la productivité de la noix de cajou à Binh Phuoc a diminué, mais en contrepartie, le prix des noix de cajou fraîches est élevé, ce qui enthousiasme les agriculteurs. Les jardins de noix de cajou sont en phase de récolte, les agriculteurs et les entreprises sont donc très occupés à récolter et à transformer les noix de cajou.

Les entreprises profitent de grandes parcelles de terrain pour sécher les noix de cajou

La saison de récolte des noix de cajou est également une saison heureuse pour les travailleurs saisonniers, car le salaire moyen pour la collecte des noix de cajou est d'environ 4 000 VND/kg.

Cette année, en raison de conditions météorologiques défavorables, la récolte de noix de cajou a échoué.

Les commerçants profitent de l’occasion pour collecter des marchandises à transformer.

De nos jours, dans les districts de Bu Dang, Bu Gia Map, Phu Rieng... il est courant de voir des parcs de séchage de noix de cajou couvrant des dizaines d'hectares.

Chaque sac de noix de cajou crues séchées pèse environ 100 kg, il faut donc 3 à 4 personnes pour le transporter dans le camion.

Les séchoirs à noix de cajou doivent transporter chaque jour des dizaines de tonnes de noix de cajou dans des camions pour les transporter jusqu'à l'entrepôt pour stockage.

Après un certain séchage au soleil, les travailleurs de l'anacarde se préparent à emballer les noix.

Les ouvriers emballent les noix de cajou dans des sacs pour les préparer au transport vers l'entrepôt de l'entreprise.

Devant supporter le soleil et porter de lourdes charges, les ouvriers qui sèchent les noix de cajou ne gagnent que 400 à 500 000 VND par jour.

Source : https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/171628/acheter-des-noix-de-cajou-a-binh-phuoc