Saison de la récolte des noix de cajou à Binh Phuoc

Binh Phuoc est depuis longtemps considérée comme la « capitale de l'anacarde » au Vietnam, avec 152 000 hectares de plantations, soit près de 50 % de la superficie totale cultivée en anacardes dans le pays. C'est également le principal centre mondial de transformation de l'anacarde, avec plus de 1 400 petites et moyennes entreprises qui emploient régulièrement plus de 50 000 personnes.

En visitant Binh Phuoc ces jours-ci, vous pourrez admirer les plantations d'anacardiers, leurs fruits rouges ou jaunes s'étendant sur le sol fertile de basalte rouge. Les noix de cajou de Binh Phuoc sont réputées pour leur grande qualité et leur saveur délicieuse et unique, transformées en une variété de produits pour répondre aux exigences des marchés nationaux et internationaux.

Cette année, en raison des effets néfastes du changement climatique, les rendements en noix de cajou ont diminué à Binh Phuoc, mais le prix élevé des noix de cajou fraîches a compensé cette baisse, pour le plus grand bonheur des agriculteurs. Les plantations de noix de cajou sont en pleine récolte, et les agriculteurs et les entreprises sont très occupés par la récolte et la transformation des noix.

L'entreprise utilise de vastes parcelles de terrain comme aires de séchage pour les noix de cajou.

La saison de la récolte des noix de cajou est également une période joyeuse pour les travailleurs saisonniers, car le salaire moyen pour la cueillette des noix de cajou est d'environ 4 000 VND/kg.

Cette année, en raison de conditions météorologiques défavorables, la récolte a été mauvaise.

Les commerçants profitent de cette opportunité pour rassembler des marchandises en vue de leur transformation.

De nos jours, dans les districts de Bu Dang, Bu Gia Map, Phu Rieng, etc., on voit souvent des aires de séchage de noix de cajou s'étendant sur des dizaines d'hectares.

Chaque sac de noix de cajou crues séchées pèse environ 100 kg, il faut donc 3 à 4 personnes pour les charger dans le camion.

Les ouvriers qui sèchent les noix de cajou peuvent être amenés à charger chaque jour des dizaines de tonnes de noix de cajou sur des camions pour les transporter vers les entrepôts.

Après avoir séché au soleil jusqu'à un certain degré, les ouvriers ramassent les noix de cajou et les préparent pour l'emballage.

Des ouvriers emballent des noix de cajou dans des sacs en vue de leur transport vers l'entrepôt de l'entreprise.

Malgré le soleil de plomb et le port de charges lourdes, les ouvriers du séchage des noix de cajou ne gagnent que 400 à 500 mille dongs par jour.

Source : https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/171628/mua-thu-hoach-dieu-o-binh-phuoc