Le prix du durian géant a chuté de moitié

Chaque kilogramme de durian de catégorie 1, vendu au jardin, coûte entre 55 000 et 75 000 VND selon le type, soit une baisse de près de moitié par rapport à l'année dernière.

À l'origine une spécialité rare et chère, le prix des anones durian a chuté ces deux dernières années. On les appelle « anones durian » en raison de leur apparence épineuse, assez semblable à celle du durian, de leur grande taille, de leur parfum et de leur goût sucré caractéristique. Il y a quatre ans, ce type d'anone est apparu sur le marché à un prix compris entre 400 000 et 500 000 VND le kilo ; il est aujourd'hui inférieur à 100 000 VND.

Dans les jardins de Son La , le prix de vente du durian cannelle de catégorie 1 (800 grammes - 2,5 kg) est de 75 000 à 80 000 VND le kg, et de catégorie 2 (500 à 800 grammes) de 55 000 VND. Ce prix a diminué de près de moitié par rapport à l'année dernière.

De nombreux producteurs de pommes à la crème de la coopérative Me Lech (district de Mai Son, Son La) ont déclaré que le prix de la pomme à la crème durian était revenu à un niveau populaire, aidant les consommateurs à avoir un accès plus facile à ce fruit.

Cette année, Mme Hoan Anh (district de Cau Giay, Hanoi ) a acheté une boîte de 5 fruits pour 260 000 VND, alors qu'il y a trois ans, ce montant ne suffisait qu'à acheter un seul fruit.

À Hô-Chi-Minh-Ville, ce fruit est vendu par les négociants à un prix plus élevé que dans les provinces du nord, en raison du coût élevé du transport aérien. Actuellement, le kilogramme de catégorie 1 coûte environ 200 000 à 250 000 VND, et celui de catégorie 2 entre 140 000 et 170 000 VND. Cependant, ce prix a diminué d'environ 40 % par rapport à avant.

Mme Huyen, vendeuse de produits alimentaires dans le district 12, explique que cette année, elle vend des durians car leur prix a baissé. Ce fruit étrange a attiré l'attention des consommateurs du Sud.

Selon les producteurs, la forte baisse des prix du durian s'explique par l'augmentation de l'offre. La coopérative Me Lech est la première unité à cultiver du durian au Vietnam, en collaboration avec une entreprise qui importe des graines de Taïwan pour les greffer avec des variétés locales de cannelle. M. Nguyen Huu Tu, directeur de la coopérative Me Lech, a déclaré que la baisse des prix rend ce fruit plus accessible aux consommateurs. La loi de l'offre et de la demande induit également un ajustement des prix pour stimuler la consommation.

En 2021, les durians de Melech ont commencé à porter leurs fruits. Un an plus tard, la coopérative atteignait 20 hectares de plantation, générant un chiffre d'affaires de 14 milliards de VND grâce à des prix de vente élevés. Où que les durians soient récoltés, ils sont tous commandés par les clients, parfois en quantité insuffisante pour répondre aux besoins. À ce jour, la surface de plantation de la coopérative a été multipliée par cinq, pour atteindre 100 hectares.

Dans le district de Mai Son (Son La), de nombreux agriculteurs ont également étendu la culture du durian cannelle. Le rendement de cette variété est élevé : les arbres matures peuvent produire jusqu'à 20 tonnes par hectare. Cependant, cette variété fruitière exige des soins méticuleux : chaque fruit doit être pollinisé manuellement et nécessite 3 à 4 fois plus d'engrais que les cannelles classiques. La période de floraison à la récolte dure environ 6 mois, soit plus tard que pour les autres variétés de cannelle. À maturité, les durians pèsent entre 0,4 kg et 2,5 kg et sont récoltés de début août jusqu'au Têt.

M. Tien, un producteur de pommes cannelle dans la province de Son La, a déclaré que les prix de cette année ont fortement chuté par rapport à l'année dernière, entraînant une baisse des bénéfices, mais les jardiniers maintiennent toujours un revenu stable.

Le directeur de la coopérative Me Lech, Nguyen Huu Tu, a calculé qu'en moyenne, à 60 000 VND par kilogramme, un hectare de pomme cannelle durian peut générer un revenu d'environ 1,2 milliard de VND, un bénéfice bien supérieur à celui des variétés de pommes cannelles courantes.

Selon le Département de l'Agriculture et du Développement Rural de Son La, la superficie totale consacrée à la culture des anones dans la province s'élève à 970 hectares, dont 610 hectares ont été récoltés, avec une production prévue de plus de 7 100 tonnes cette année. Mai Son est la capitale provinciale de la culture des anones, avec la plus grande superficie de plantation et de récolte, avec une production prévue d'environ 6 700 tonnes cette année. Le durian, en particulier, est une nouvelle culture dont la superficie est limitée ; il n'existe donc pas encore de statistiques précises.

Source