J'admire le jicama géant utilisé pour les célébrations du Têt à Hai Duong.

Cette année, la famille de M. Liem a cultivé 200 ignames géantes. Grâce à des années d'expérience et à des soins méticuleux, les ignames sont plus grosses, plus colorées et moins abîmées.

Il s'agit de gros tubercules de jicama, donc plus lourds que les tubercules ordinaires. Le tubercule le plus lourd pesait 22 kg. Le prix de vente le plus élevé était de 2 millions de VND par tubercule (soit une augmentation de 200 000 VND par tubercule par rapport à l'année dernière), et le plus bas de 500 000 VND par tubercule.

D'après M. Liem, le jicama pour le Têt (Nouvel An lunaire) est de plus en plus populaire, et de nombreux clients viennent directement à sa ferme pour en acheter et passer commande avant les festivités. Cette année, des clients venus de plusieurs villes comme Hai Phong, Hanoï et Quang Ninh ont déjà acheté tout le jicama de sa famille pour le Têt, et il n'a pas eu besoin de le vendre au marché. M. Liem explique : « Cultiver du jicama pour le Têt demande beaucoup d'attention, mais le coût est modique. »

Voici quelques photos de tubercules de jicama géants utilisés pour le Têt (Nouvel An vietnamien) :

La famille de M. Liem est la seule famille du district de Thanh Ha à cultiver des tubercules de jicama « géants » destinés à la vente pendant le Têt (Nouvel An lunaire).

M. et Mme Liem sont ravis car le jicama se vend plus cher cette année que l'année dernière, avec une augmentation d'environ 200 000 VND par tubercule.

La récolte des tubercules de jicama cultivés par la famille de M. Liem pour les célébrations du Têt (Nouvel An lunaire) commence en juin du calendrier lunaire. Cette récolte exige une grande précaution afin de ne pas endommager les racines.

Le jicama de cette année est plus gros et d'une couleur plus vive que les années précédentes.

Beaucoup de gens achètent des tubercules de jicama pour décorer leur maison à l'occasion du Têt (Nouvel An vietnamien), car le simple fait de les placer dans un vase d'eau suffit à faire germer de magnifiques nouvelles pousses.

Le jicama est nettoyé minutieusement et avec soin, en évitant toute rayure.

De nombreux visiteurs viennent participer à la récolte du jicama.

MN

Source: https://baohaiduong.vn/ngam-cu-dau-khung-choi-tet-o-hai-duong-371691.html