Redonner vie aux villages artisanaux ruraux.

Can Tho met en œuvre un plan de développement de l'artisanat traditionnel et des industries rurales pour la période 2026-2030, visant à préserver les valeurs traditionnelles, à créer des emplois et à promouvoir le tourisme communautaire.

Bộ Nông nghiệp và Môi trường•29/05/2026

Faire de l'artisanat une source de revenus durable en milieu rural.

En application de la résolution n° 257/2025/QH15 de l'Assemblée nationale et de nombreuses décisions et stratégies du gouvernement relatives au développement des industries rurales, Comité populaire de la ville de Can Tho Le Vietnam vient de publier un plan de développement de l'artisanat et des industries rurales pour la période 2026-2030. Ce plan devrait insuffler une nouvelle dynamique aux zones rurales, contribuer à la préservation des valeurs traditionnelles, promouvoir l' économie verte et le tourisme communautaire, et améliorer les conditions de vie de la population.

Anh Nguyễn Thanh Tiềm (bên trái), Giám đốc HTX Dịch vụ - Nông nghiệp Thanh Triều, giới thiệu các sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ nguyên liệu tự nhiên của địa phương. Ảnh: Lê Hoàng Vũ.

Conformément aux directives municipales, la préservation et le développement des villages artisanaux traditionnels revêtent une importance économique majeure et constituent une solution essentielle pour la préservation de l'identité culturelle locale. Ces villages seront aménagés de manière à les connecter au marché, à intégrer les technologies numériques, à renforcer les liens de production, à protéger l'environnement et à s'adapter au changement climatique.

Can Tho vise à préserver et développer efficacement les villages artisanaux reconnus existants d'ici 2030, à reconnaître au moins deux nouveaux villages artisanaux liés au tourisme rural ; à ce que plus de 50 % des villages artisanaux fonctionnent efficacement ; à ce que 30 % des villages artisanaux disposent de stands de commerce électronique ; et à ce qu'au moins 10 % des villages artisanaux fonctionnent de manière efficiente. villages artisanaux Il existe des produits OCOP. Parallèlement, la majorité des travailleurs des villages artisanaux bénéficieront d'une formation professionnelle, d'un accès aux technologies de l'information et d'une amélioration de leurs compétences en matière de production.

Faire de l'artisanat une source de revenus durable en milieu rural.

En effet, de nombreux modèles industriels ruraux à Can Tho ont clairement démontré leur efficacité en matière de création d'emplois, d'augmentation des revenus et d'expansion des marchés de produits.

Selon le plan 2026, le Département du développement rural et forestier de la ville de Can Tho mènera une enquête auprès des villages et métiers artisanaux traditionnels de la région, tels que la culture de l'ananas Cau Duc, la culture de la noix de bétel, la vannerie, l'artisanat et les produits OCOP, afin de développer des solutions de soutien appropriées.

Un exemple parfait est la coopérative de commerce et de services agricoles Thanh Trieu dans le hameau 4, commune de Vinh Thuan Dong, qui a été créée en octobre 2025.

M. Nguyen Thanh Tiem, directeur de la coopérative agricole, commerciale et de services Thanh Trieu, a déclaré que l'unité produit actuellement plus de 10 types de produits artisanaux à partir de matériaux tels que la corde en papier, la corde en rotin, la corde en jute et la jacinthe d'eau. Les principaux produits comprennent des chaises, des piédestaux, des cadres de miroirs, des boîtes, des paniers et des étagères décoratives. Chaque mois, coopérative Nous fournissons environ 7 000 à 8 000 produits sur le marché.

Không gian trưng bày các sản phẩm đan đát, thủ công mỹ nghệ đa dạng về mẫu mã, hướng tới phục vụ thị trường trong nước, xuất khẩu và phát triển du lịch tại HTX mây tre đan Thủy Tiết (xã Thuận Hòa, TP Cần Thơ). Ảnh: Lê Hoàng Vũ.

Outre le marché intérieur, les produits de la coopérative sont également exportés vers les États-Unis et le Japon grâce à des accords de transformation avec des entreprises partenaires. Ce faisant, la coopérative crée des emplois pour une quarantaine de travailleurs ruraux, dont beaucoup reçoivent des matières premières à transformer chez eux, ce qui leur assure un revenu stable de 3 à 8 millions de VND par mois.

Selon M. Tiem, le modèle de production artisanat La coopérative a contribué à valoriser les ressources locales disponibles, créant ainsi des emplois pour les femmes et les travailleurs ruraux sans emploi. Toutefois, elle rencontre encore des difficultés en matière de transport et de distribution de ses produits.

« Les fibres de jacinthe d'eau sont volumineuses, ce qui engendre des coûts de transport élevés. La coopérative a un besoin urgent de machines de compression pour réduire le volume des marchandises et optimiser les coûts logistiques. De plus, nous espérons nouer des partenariats avec davantage d'entreprises afin d'élargir le marché de nos produits », a expliqué M. Tiem.

En réalité, le développement des industries rurales contribue non seulement à transformer la structure du marché du travail, mais aussi à créer des modèles économiques adaptés aux réalités locales. Avec des investissements adéquats, l'artisanat peut devenir une source de revenus durable pour les populations rurales.

Ông Nguyễn Văn Đời, Giám đốc HTX Trầu Vàng, chăm sóc vườn trầu xanh tại xã Vĩnh Thuận Đông - vùng chuyên canh trầu có truyền thống hơn 60 năm. Ảnh: Lê Hoàng Vũ.

Préserver les villages d'artisanat traditionnel en lien avec le tourisme communautaire.

Outre les maquettes artisanales, beaucoup villages artisanaux traditionnels À Can Tho, l'accent est également mis sur la conservation et le développement, en combinant tourisme et activités expérientielles.

Parmi eux, le village du bétel de la commune de Vinh Thuan Dong se distingue particulièrement. Malgré de nombreux changements de limites administratives, l'appellation « village du bétel » est restée. Vinh Thuan Dong Elle est encore préservée par la population locale comme une source de fierté pour la plus grande région productrice de bétel du delta du Mékong. La culture du bétel y est pratiquée depuis plus de 60 ans et est étroitement liée aux coutumes de mariage, aux fêtes et à la vie culturelle des habitants du Sud-Vietnam.

Grâce à des conditions naturelles favorables, notamment à la source d'eau douce du fleuve Hau, les feuilles de bétel de Vi Thuy se distinguent par leur couleur jaune-vert caractéristique, leur saveur piquante et épicée, et sont très appréciées sur le marché. Outre leur consommation dans les provinces et les villes de tout le pays, elles sont également exportées au Cambodge et à Taïwan (Chine).

Actuellement, de nombreux foyers du village cultivent plusieurs centaines, voire des milliers de plants de bétel. Les trois récoltes mensuelles procurent aux habitants un revenu considérable. Selon les calculs, un hectare de plants de bétel peut générer un revenu de plus de 100 millions de dongs par an, surpassant largement celui de nombreuses autres cultures traditionnelles.

Selon M. Nguyen Van Doi, directeur de la Coopérative du Bétel d'Or, la culture du bétel dans le hameau 5, commune de Vi Thuy, province de Hau Giang (anciennement), aujourd'hui hameau 5B, commune de Vinh Thuan Dong, ville de Can Tho, a été reconnue comme activité traditionnelle en 2019. Suite à cette reconnaissance, les habitants se sont regroupés pour créer la Coopérative du Bétel d'Or, qui compte aujourd'hui près de 30 membres et cultive une superficie d'environ 20 hectares.

« Actuellement, la coopérative fournit environ 90 000 sachets de feuilles de bétel par mois. Pendant le Têt (Nouvel An lunaire), la demande augmente considérablement et le prix de vente est également plus élevé. Outre leur utilisation lors des mariages et des fêtes, les feuilles de bétel font l’objet de recherches en vue de leur transformation en huiles essentielles, en savon et en produits de santé », a déclaré M. Doi.

Ông Lâm Văn Út, Phó Chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn và Kiểm lâm TP Cần Thơ khảo sát mô hình trồng trầu tại xã Vĩnh Thuận Đông, định hướng phát triển làng nghề truyền thống gắn với du lịch cộng đồng, trải nghiệm. Ảnh: Lê Hoàng Vũ.

Outre la production agricole, la localité ambitionne de faire du village de culture du bétel une destination de tourisme communautaire. Selon M. Pham Van Bang, chef adjoint du département de la Culture et des Affaires sociales de la commune de Vinh Thuan Dong, la commune a élaboré un plan de développement du village axé sur le tourisme expérientiel. Actuellement, plus de 200 familles cultivent du bétel vert sur 32 hectares dans toute la commune.

Les visiteurs peuvent explorer les plantations de bétel, s'initier à la cueillette des feuilles et à la préparation du chique, découvrir la légende du bétel et de l'arec, et déguster des produits dérivés. Ce modèle favorise non seulement la croissance économique, mais contribue également à la préservation du patrimoine culturel et à la création d'emplois pour la population locale.

Selon M. Lam Van Ut, chef adjoint du département du développement rural et des forêts de la ville de Can Tho, le développement des industries rurales est une solution importante pour exploiter le potentiel des zones rurales, valoriser les produits artisanaux traditionnels, créer des moyens de subsistance et améliorer la vie des populations.

« Le développement des villages artisanaux traditionnels doit s'articuler autour de l'agriculture écologique, de la modernisation des zones rurales, de la protection de l'environnement et de l'adaptation au changement climatique. Parallèlement, la promotion du tourisme artisanal comme produit rural distinctif contribuera au développement socio-économique durable de la région », a souligné M. Lam Van Ut, directeur adjoint du Département du développement rural et des forêts de la ville de Can Tho.

Source : https://mae.gov.vn/tin-dia-phuong/khoi-day-suc-song-moi-cho-lang-nghe-nong-thon-21950.htm