Écoutez l'histoire de l'ancien quai de pêche

Dans les années 1950, les pêcheurs de filets du vieux village de Phuong Cui (appartenant au quartier de Phuong Sai, ville de Nha Trang) prenaient encore la mer à la rame. À cette époque, les marins ne connaissaient pas les ancres en fer, seulement les ancres en bois. On sculptait des ancres en bois et on les attachait à une pierre. Ces ancres possédaient également un bec pour s'enfoncer dans le sable. Le bois trempé dans l'eau salée était très résistant. Les tempêtes cassaient parfois la corde, mais ne parvenaient toujours pas à remonter l'ancre. Un bateau de pêche au filet partant en mer devait utiliser plus de 30 ancres en bois pour maintenir le bateau et le filet, et non une seule ancre en fer comme aujourd'hui. C'est pourquoi certains se spécialisaient dans la coupe d'arbres durs en montagne pour sculpter des ancres et les vendre aux bateaux de pêche qui leur commandaient.

Rue Ben Ca.

L'équipement du bateau est également très simple. La corde d'ancre et la voile sont tressées en rotin ou en fibre de coco. Le plomb est fabriqué à partir de roches. La bouée est fabriquée à partir de tubes de bambou. Le filet est tissé à partir de fibres d'arbre, dépouillées et torsadées pour former une corde pesant une tonne. La voile est tissée à partir de feuilles de la forêt. Ces feuilles sont récoltées, séchées jusqu'à blanchir, tissées en longues feuilles, puis roulées comme du bambou pressé, mais plus souples et plus résistantes. Les propriétaires de bateaux achètent souvent le rouleau entier et utilisent la fibre de coco pour le coudre en voiles. Les voiles en feuilles sont blanches et légères. Une fois déchirées, les voiles sont remplacées par des neuves. Il existe des voiliers de toutes tailles. Le bateau tec est un grand voilier construit en bois de qualité, utilisé pour transporter le corail de la mer aux fours à chaux, et parfois pour transporter des vaches, jusqu'à quelques dizaines. Les petits voiliers peuvent être embarqués sur le bateau tec et emportés.

Un coin du quai de pêche aujourd'hui.

Le propriétaire de l'étang doit suivre le bateau en mer pendant plusieurs jours. Seul le rameur prend la barre et vous guide au travail, mais il n'effectue pas le travail lui-même. Vous êtes l'employé. Partir en mer pour travailler contre rémunération s'appelle être avec vous. Le propriétaire est appelé un travailleur. Le partage est « quatre-six », quatre amis, six travailleurs (ce qui signifie que vous recevez quatre parts, le propriétaire six parts). Mais tous les coûts d'achat des bateaux, des filets, des ancres, du changement des voiles, des frais d'enchères et du paiement des taxes sont à la charge du propriétaire. Les deux bateaux principaux sont construits en bois de qualité, chacun coûtant plusieurs dizaines de taels d'or. Quant aux filets, aux ancres, aux cordages et aux voiles, le propriétaire doit acheter des centaines de taels d'or. Sous le propriétaire de l'étang, il y a des rameurs, c'est-à-dire des personnes qui s'occupent du travail, un par bateau. Les rameurs plongent souvent pour vérifier les filets. S'ils voient du poisson remonter, ils ordonnent de fermer le filet, puis le descendent et le remontent.

La pêche au filet ne se pratiquait qu'au pied des îles aux nombreux rapides, en s'appuyant contre le pied de l'île pour y poser les filets et attraper les poissons. À cette époque, on utilisait souvent le nom des îles pour désigner les lagons. Le lagon était la zone maritime entourant le pied de l'île. Pour poser des filets sur un lagon (île), il fallait faire une offre. Le gagnant de l'appel d'offres pour un lagon avait le droit d'y poser des filets pendant trois ans. Après trois ans, l'appel d'offres était renouvelé. Le propriétaire d'un lagon était appelé commerçant, mais il n'existait pas de nom distinct pour le lagon. Par exemple, lorsqu'il remportait l'appel d'offres pour le lagon de Hon Mun, il était appelé propriétaire de Mun So. Trois ans plus tard, si l'appel d'offres remportait à nouveau l'appel d'offres pour le lagon de Hon Noc, il était appelé propriétaire de Noc So…

Xom Queo est désormais un groupe résidentiel du quartier de Can Son.

Avec une voile aussi rudimentaire, lorsque le vent est contraire ou nul, les bateaux doivent ramer à la main. Ainsi, en cas de tempête, ils ne peuvent souvent pas atteindre le rivage à temps. Pour éviter la tempête, les gens laissent leurs bateaux naviguer jusqu'au pied de l'île, à l'abri du vent et sans grosses vagues, comme le barrage de Bich ou la baie du barrage. Après avoir ancré le bateau dans le lagon, ils peuvent rejoindre l'île montagneuse et y rester plusieurs jours, jusqu'à la fin de la tempête.

La pêche dépend aussi des conditions météorologiques : certaines années, la mer est pleine, d'autres fois, elle est affamée, parfois la récolte est bonne, parfois mauvaise. Mais l'un compense l'autre : les filets de pêche étaient encore pleins à cette époque. Chaque année, le quatrième jour du Têt, les compagnies lagunaires organisent une cérémonie de départ des troupes, et de nombreux visiteurs se pressent sur le quai pour y assister. La cérémonie se déroule au temple Nam Hai, près de la rive, où se trouve un tambour. Après la cérémonie, tous les travailleurs et leurs compagnons montent à bord. Les propriétaires, vêtus de longues robes et de turbans, se tiennent devant, allument des pétards, puis crient fort et tiennent les rames. Des dizaines de personnes à bord du bateau crient et rament à l'unisson. Les bateaux se succèdent. Les bateaux des grandes compagnies passent en premier. À cette époque, Ben Ca était frais et verdoyant, et l'eau était profonde et claire.

Derrière le bateau de pêche se trouvent deux petites embarcations. L'une est un sampan pour ajuster l'ancre du filet, entrer et sortir, acheter de l'alcool, des cigarettes, transporter de la nourriture et de l'eau de baignade. L'autre est un sampan qui transporte le poisson quotidiennement. Le propriétaire reste à l'extérieur du lagon, laissant le sampan le ramener. Une fois le sampan de retour au quai, une personne à bord court à la maison commune pour frapper du tambour afin d'avertir la famille du propriétaire et les acheteurs. Il suffit d'entendre le tambour battre quelques fois pour savoir quel bateau de la compagnie revient. Les personnes à bord du sampan portent souvent deux maquereaux ou poissons-vaches à la main, et un gros marlin doit être porté par deux personnes. Le chu et le petit maquereau sont transportés dans des paniers à anses. On pèse et on note le nombre de poissons de la compagnie qui sont revenus lors de la sortie, puis on donne le ticket à la famille du propriétaire pour qu'elle le garde. Ensuite, le sampan en profite pour transporter du riz, des légumes et de la nourriture. Le soir, s'il y a du poisson, ils font un voyage supplémentaire. Les pêcheurs abattent souvent le poisson sur place, découpent la chair en morceaux, chargent le tout sur des charrettes à cheval et l'emmènent à différents endroits pour le vendre, appelés « ca xe ».

Chaque année, vers le huitième mois lunaire, la saison des grandes vagues commence. Les filets de pêche sont fermés et ce n'est qu'après le Têt que l'on reprend la mer. Durant ces mois, Ben Ca est toujours bondé de monde, avec des piles de filets. Par beau temps, on lave et sèche les filets, on les répare, on peint les bateaux et on répare le matériel de pêche. Le long de la rivière, de longues rangées d'hommes coiffés de chapeaux d'acajou sont toujours assis. Ils battent les troncs d'arbres, en dépouillent les fibres et les filent pour tisser les filets. Les filets doivent être tissés avec des fibres provenant des troncs rouges. Les troncs rouges poussent en haute montagne. Les troncs blancs poussent sur les pentes basses et sont faciles à trouver, mais leurs fibres ne servent qu'à tisser des hamacs, pas à fabriquer des filets. Dans le village, le long de la rivière, où que l'on aille, on entend le bruit familier du battement des troncs.

Le quartier de Củi est le nom commun d'un groupe de trois hameaux : Xom Cay Queo, Xom Ben Ca et Xom Doc Rau Muong. Ben Ca était autrefois appelé un port de pêche, où les bateaux de pêche accostaient souvent. Il y a plus de dix ans, lorsque j'ai vu deux panneaux « rue Ben Ca » et « Duong Cay Queo », j'ai remercié silencieusement la personne qui a donné son nom aux rues d'avoir conservé ces noms. Mais maintenant, en cherchant à nouveau, je ne trouve plus le nom « Duong Cay Queo ». Il n'y a plus qu'un seul « Xom Queo », qui est désormais un quartier résidentiel du quartier de Can Son. Cependant, le nom « Xom Queo » est toujours présent. Si vous demandez aux habitants, surtout aux personnes âgées, tout le monde le sait.

VAN HA

Source : https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/nhung-vung-ky-uc/202409/nghe-chuyen-ben-ca-ngay-xua-8244bd9/