Recherche sur la conservation et le développement des ressources génétiques du pupier de Mac.

Dans le contexte actuel de valorisation des produits naturels, la recherche, la conservation et le développement des espèces végétales indigènes deviennent des enjeux cruciaux. Il s'agit non seulement d'une solution pour préserver de précieuses ressources génétiques et maintenir la biodiversité dans la sélection variétale, le développement de plantes médicinales et la protection des ressources biologiques nationales, mais aussi de contribuer à la création de moyens de subsistance et à l'augmentation des revenus des populations.

Le camarade Nong Thanh Than – directeur adjoint du Département des sciences et technologies – inspecte le modèle de jardin de semis d'arbres Mac Pup dans la commune de Quang Uyen.

Dans la province de Cao Bang , le macis est une espèce indigène à fort potentiel, largement utilisée par les habitants dans l'industrie agroalimentaire, notamment pour la fabrication de gelée à partir de ses graines. Cette gelée, sucrée et rafraîchissante, favorise la digestion et soulage la chaleur. La demande croissante ouvre d'importantes perspectives de marché.

Dans le but de préserver, de conserver et de développer les ressources génétiques du Mac Pup, une espèce indigène à fort potentiel économique , et de créer simultanément une base scientifique pour le développement des zones de culture et l'amélioration de la valeur du produit, l'Académie vietnamienne d'agriculture a mis en œuvre le projet « Recherche sur la conservation et le développement des ressources génétiques du Mac Pup dans la province de Cao Bang » de mai 2022 à mai 2026, obtenant de nombreux résultats positifs.

Le projet de recherche, dirigé par le professeur agrégé, Dr Vu Ngoc Thang, chef adjoint du département des plantes industrielles et médicinales (faculté d'agronomie, Académie vietnamienne d'agriculture ), a été mis en œuvre dans trois communes : Quang Uyen, Hanh Phuc et Trung Khanh, avec cinq volets : « Étude de l'état actuel de la production, collecte de ressources génétiques et évaluation de la diversité génétique à Cao Bang ; achèvement du processus de propagation combiné à la création d'une pépinière de semis Mac Pup ; construction d'un modèle de pépinière de plantes mères ; achèvement du processus technique de plantation et d'entretien des plantes ; formation et transfert de technologie ».

Après quatre années de mise en œuvre, le projet a permis d'obtenir de nombreux résultats importants. L'étude de l'état actuel de la production, la collecte des ressources génétiques et l'évaluation de la diversité génétique du Mac Pup à Cao Bang sont terminées, jetant ainsi les bases d'une conservation et d'un développement à long terme. Les techniques de propagation par semis et bouturage ont été étudiées et perfectionnées, contribuant à l'amélioration des taux de germination et de la qualité des plants. Une pépinière d'environ 100 m² a été créée, fournissant plus de 4 000 plants, dépassant ainsi l'objectif initial.

Par ailleurs, une pépinière d'arbres mères a été créée dans la commune de Quang Uyen, comptant environ 200 arbres (dont 100, issus de boutures, sont en floraison et en fructification ; 100, issus de semis, se développent bien). Un modèle de plantation a été mis en œuvre dans la commune de Hanh Phuc sur 2 hectares et dans celle de Trung Khanh sur 1 hectare. Ces deux modèles ont démontré une croissance stable des arbres et une bonne adaptation aux conditions locales. L'équipe de recherche a formé 5 techniciens à la multiplication des arbres Mac Pup et a organisé une formation aux techniques de plantation et d'entretien pour 50 agriculteurs des communes de Hanh Phuc et de Trung Khanh.

Le projet a notamment mis en œuvre un modèle de plantation d'arbres Mac Pup dans huit foyers, soit un total de 4 000 arbres, principalement concentrés dans le hameau de Hong Dinh, commune de Hanh Phuc. Durant leur participation, les foyers ont bénéficié d'un soutien sous forme de plants, d'engrais, de pesticides et d'une assistance technique pour la plantation, l'entretien et la lutte contre les ravageurs et les maladies. Après près de deux ans, les arbres ont bien poussé, s'adaptant au climat et aux conditions pédologiques locales ; les premiers résultats sont encourageants, la croissance est stable et le projet ouvre de nouvelles perspectives pour le développement économique des foyers.

Parmi les familles participant à ce projet pilote figure celle de M. Hoang Van Hop, du hameau de Hong Dinh Hai, commune de Hanh Phuc. Il explique : « Ma famille participe actuellement au projet et a investi dans plus de 500 jeunes plants. Durant la plantation et l’entretien, les arbres ont bien poussé et se sont bien développés, et jusqu’à présent, aucun parasite ni maladie n’a été détecté. Si les conditions météorologiques sont favorables et stables, nous espérons que les arbres commenceront à porter leurs premiers fruits l’année prochaine. Grâce à ce projet, les habitants bénéficient du soutien de l’État en matière de plants, d’engrais et de conseils techniques sur l’entretien, ce qui crée des conditions optimales pour la croissance des arbres. Lorsque les arbres commenceront à fructifier, nous espérons continuer à recevoir de l’aide pour entrer en contact avec des entreprises qui achètent nos produits, afin de construire un marché durable. Cela les encouragera à investir en toute confiance, à développer leur production, à augmenter progressivement leurs revenus et à améliorer leurs conditions de vie. »

Parallèlement à la recherche technique et à sa mise en œuvre pratique au sein des ménages, l'équipe de recherche a collaboré avec la Coopérative forestière de Cao Bang pour l'achat de produits dérivés (branches, feuilles, écorces de fruits et graines) destinés à la production de plantes médicinales. Conformément à l'accord, la Coopérative s'est engagée à acheter les produits issus des plantes modèles ainsi que des plants destinés à la multiplication et à l'extension des surfaces cultivées. L'équipe de recherche a fourni des solutions techniques complètes, de la multiplication à la récolte, en passant par la plantation, l'entretien et les premières étapes de transformation, contribuant ainsi à la mise en place d'une filière de production et de consommation durable.

Ce lien contribue non seulement à garantir une production stable, mais aussi à former progressivement une chaîne de production et de consommation durable, ouvrant ainsi des perspectives de développement à long terme pour l'usine Mac Pup et augmentant les revenus de la population. La signature de l'accord d'achat des produits est essentielle : elle assure à la coopérative un approvisionnement stable en matières premières et rassure les agriculteurs, leur permettant d'étendre sereinement leurs surfaces cultivées.

M. Ha Van Khen, membre de la Coopérative forestière de matières premières de Cao Bang, a déclaré : « Notre objectif est de poursuivre le développement des investissements et de faire du Mac Pup une plante médicinale emblématique de la région. La coopérative s'est engagée auprès des populations locales à garantir l'achat des produits issus de leurs cultures, à des prix convenus dans un esprit d'harmonie des intérêts. Cet accord instaure un climat de confiance, permettant ainsi aux populations d'accroître sereinement leur production et d'investir dans le développement du Mac Pup, contribuant ainsi au développement économique et à la réduction de la pauvreté. Comparé à de nombreuses autres cultures et à l'élevage, le Mac Pup présente une rentabilité élevée et stable. Dans les prochains mois, la coopérative, en collaboration avec le chef de projet, distribuera des plants de Mac Pup afin de les planter dans les communes de Dinh Phong, Doai Duong et Ha Lang, sur une superficie totale d'environ 5 hectares. Ceci permettra de constituer progressivement une zone de production concentrée et de développer une production durable. »

Lors d'une présentation sur la mise en œuvre du projet, le professeur agrégé Vu Ngoc Thang, directeur adjoint du département des plantes industrielles et médicinales de la faculté d'agriculture de l'Académie vietnamienne d'agriculture et chef de projet, a déclaré : « Au cours de nos recherches, nous avons créé une pépinière de plantes mères. À ce jour, les plants y poussent et se développent bien. Les plants issus de boutures ont commencé à porter leurs premiers fruits et nous prévoyons une fructification simultanée et abondante l'année prochaine. Quant aux plants issus de graines, ils ont développé des branches et des feuilles saines et devraient commencer à fructifier dans les prochaines années. L'équipe de recherche a actuellement mis en place deux modèles de plantation expérimentaux : un modèle dans la commune de Hanh Phuc, d'une superficie d'environ 2,5 hectares et comprenant 2 500 plants ; et un autre dans la commune de Trung Khanh, d'une superficie d'environ 1,5 hectare et comprenant 1 500 plants. Dans les deux cas, les plants poussent et se développent bien et s'adaptent aux conditions locales. Nos observations de terrain ont confirmé la bonne croissance du Mac. » Le Mac Pup présente une valeur économique très élevée. Dans la commune de Doc Lap, certains ménages, en plantant seulement quelques arbres, gagnent environ 10 millions de VND par an. Planté à une densité de 1 100 à 1 600 arbres par hectare, le rendement économique peut atteindre une valeur très importante par unité de surface. Actuellement, nous collaborons avec la coopérative forestière Cao Bang pour développer la filière des matières premières et des produits médicinaux issus du Mac Pup. La coopérative s'engage à acheter la totalité des tiges, feuilles, fruits et graines auprès des agriculteurs des zones pilotes afin d'approvisionner le marché. Parallèlement, elle ambitionne d'étendre les surfaces plantées à plusieurs centaines d'hectares dans un avenir proche, en vue de la consommation locale et de l'exportation. Actuellement, les graines de Mac Pup sont vendues sur le marché à environ 300 000 VND/0,5 kg via les plateformes en ligne ; les transactions directes locales se situent entre 350 000 et 400 000 VND/kg. Pour les fruits, tiges, branches et feuilles séchés, le prix de vente en ligne est d'environ 300 000 à 350 000 VND/kg. La valeur économique de la plante Mac Pup augmentera considérablement si elle est transformée en produits médicinaux conditionnés en bouteilles, bocaux, sachets ou comprimés.

La mise en œuvre de ce projet a ouvert des perspectives pour l'exploitation et le développement durables du Mac Pup à Cao Bang, créant ainsi les conditions permettant aux entreprises, aux coopératives et aux particuliers de participer à la chaîne de valeur. À l'avenir, le perfectionnement du procédé technique, l'extension des surfaces plantées et la mise en place d'une filière de consommation seront des facteurs clés pour faire du Mac Pup un produit local emblématique.

Source : https://sokhcn.caobang.gov.vn/khoa-hoc-cong-nghe/nghien-cuu-bao-ton-va-phat-trien-nguon-gen-cay-mac-pup-1050586