Cannelle douce et parfumée de Son La

Sur les pentes du mont Son La, les canneliers s'élancent vers le soleil levant, leur feuillage vert luxuriant symbolisant l'espoir. Bien que la saison des récoltes ne soit pas encore arrivée, la cannelle est devenue pour les habitants une source de fierté, une réserve pour l'avenir. Elle leur assure non seulement un revenu stable, mais elle est aussi une saveur familière, intimement liée à leur quotidien, de la cuisine aux remèdes traditionnels, en passant par les particularités culturelles uniques des montagnards.

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