En réalité, il existe de nombreux types de graisses. Les graisses saturées, comme les graisses animales, augmentent la concentration de cholestérol dans le sang. Un taux de cholestérol élevé sur une longue période entraîne la formation de plaques d'athérosclérose, affaiblit la fonction vasculaire et provoque de l'hypertension artérielle, selon le site web Healthline (États-Unis).
Les avocats contiennent des graisses mono-insaturées qui peuvent aider à réduire le risque d'hypertension artérielle
Par ailleurs, les graisses insaturées présentes dans les noix, les graines et l'huile d'olive peuvent réduire le risque d'inflammation et de maladies cardiaques. Elles sont donc considérées comme bénéfiques.
Une étude publiée dans le Journal of Nutrition Education and Behavior a révélé que les acides gras monoinsaturés pourraient réduire le risque d'hypertension artérielle. Les aliments riches en acides gras monoinsaturés comprennent les haricots, les céréales complètes et les fruits, en particulier les avocats.
De plus, une étude publiée dans la revue Current Hypertension Reports a révélé qu'une alimentation riche en acides gras polyinsaturés, notamment en oméga-3 et oméga-6, pouvait contribuer à réduire la tension artérielle. Parmi les aliments riches en ces acides gras, on trouve le yaourt et les poissons gras comme le saumon, le thon, le hareng et le maquereau.
De plus, l'étude a révélé qu'un régime pauvre en graisses à lui seul n'était pas efficace pour réduire la tension artérielle. Les effets bénéfiques sur la tension artérielle n'étaient observés que lorsqu'un régime pauvre en graisses était associé à une activité physique pour perdre du poids.
L'un des meilleurs régimes pour contrôler la tension artérielle est le régime DASH. Ce régime privilégie les aliments riches en nutriments, tels que les légumes, les fruits, les céréales complètes, les haricots, le poulet et les poissons gras, et limite les sucreries. En effet, ce régime limite les mauvaises graisses, car il ne privilégie pas la viande rouge. Le régime DASH encourage la consommation de lait, mais celui-ci doit être allégé ou sans matières grasses.
Une étude publiée dans la revue Nutrients a révélé que les personnes suivant le régime DASH présentaient un risque d'hypertension artérielle réduit de 19 %. Selon Healthline , le régime DASH peut également contribuer à réduire la graisse abdominale et les triglycérides sanguins.
Source : https://thanhnien.vn/nguoi-bi-huyet-ap-cao-nen-tranh-loai-chat-beo-nao-185240816145853097.htm
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