Quels types de graisses les personnes souffrant d'hypertension doivent-elles éviter ?

En réalité, il existe de nombreux types de graisses. Les graisses saturées, comme celles présentes dans les graisses animales, augmentent le taux de cholestérol dans le sang. Un taux de cholestérol élevé sur une longue période peut entraîner la formation de plaques d'athérosclérose, altérant le fonctionnement des vaisseaux sanguins et provoquant de l'hypertension artérielle, selon le site web de santé Healthline (États-Unis).

Les avocats contiennent des graisses mono-insaturées qui peuvent contribuer à réduire le risque d'hypertension artérielle.

Par ailleurs, les graisses insaturées, présentes en abondance dans les noix, les graines et l'huile d'olive, peuvent réduire le risque d'inflammation et de maladies cardiovasculaires. C'est pourquoi les graisses insaturées sont considérées comme des graisses bénéfiques.

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Une étude publiée dans le Journal of Nutrition Education and Behavior a révélé que les acides gras mono-insaturés pourraient réduire le risque d'hypertension. Parmi les aliments riches en acides gras mono-insaturés, on trouve les légumineuses, les céréales complètes et les fruits, notamment les avocats.

De plus, une étude publiée dans la revue Current Hypertension Reports a démontré qu'une alimentation régulièrement riche en acides gras polyinsaturés, notamment en oméga-3 et oméga-6, pourrait contribuer à faire baisser la tension artérielle. Parmi les aliments riches en ces types de graisses, on trouve le yaourt et les poissons gras comme le saumon, le thon, le hareng et le maquereau.

De plus, l'étude a révélé qu'un régime pauvre en graisses, à lui seul, n'est pas efficace pour faire baisser la tension artérielle. Les bienfaits d'une tension artérielle réduite ne se manifestent que lorsqu'un régime pauvre en graisses est associé à une activité physique pour perdre du poids.

L'un des meilleurs régimes pour contrôler la tension artérielle est le régime DASH. Ce régime privilégie les aliments riches en nutriments qui contribuent à réguler la tension artérielle, comme les légumes, les fruits, les céréales complètes, les légumineuses, le poulet et les poissons gras, tout en limitant les aliments sucrés. De fait, il restreint les graisses saturées puisqu'il ne recommande pas la viande rouge. Le régime DASH encourage la consommation de lait, mais uniquement les versions allégées ou écrémées.

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Une étude publiée dans la revue Nutrients a révélé que les personnes suivant le régime DASH présentent un risque d'hypertension artérielle inférieur de 19 %. De plus, selon Healthline , ce régime pourrait également contribuer à réduire la graisse abdominale et le taux de triglycérides dans le sang.

Source : https://thanhnien.vn/nguoi-bi-huyet-ap-cao-nen-tranh-loai-chat-beo-nao-185240816145853097.htm