Quels types de graisses les personnes souffrant d'hypertension doivent-elles éviter ?

En réalité, il existe différents types de graisses. Les graisses saturées, comme les graisses animales, augmentent le taux de cholestérol dans le sang. Un taux de cholestérol élevé et constant favorise la formation de plaques d'athérosclérose, fragilise les vaisseaux sanguins et provoque de l'hypertension artérielle, selon le site web de santé Healthline (États-Unis).

Les avocats contiennent des graisses mono-insaturées qui peuvent contribuer à réduire le risque d'hypertension artérielle.

Par ailleurs, les graisses insaturées présentes dans les noix, les graines et l'huile d'olive peuvent réduire le risque d'inflammation et de maladies cardiovasculaires. C'est pourquoi les graisses insaturées sont considérées comme des graisses bénéfiques.

Une étude publiée dans le Journal of Nutrition Education and Behavior a révélé que les acides gras mono-insaturés pourraient réduire le risque d'hypertension. Parmi les aliments riches en acides gras mono-insaturés, on trouve les légumineuses, les céréales complètes et les fruits, notamment les avocats.

Par ailleurs, une étude publiée dans la revue Current Hypertension Reports a démontré qu'une alimentation riche en acides gras polyinsaturés, notamment en oméga-3 et oméga-6, pourrait contribuer à faire baisser la tension artérielle. Parmi les aliments riches en ces acides gras, on trouve le yaourt et les poissons gras comme le saumon, le thon, le hareng et le maquereau.

De plus, l'étude a révélé qu'un régime pauvre en graisses, à lui seul, n'était pas efficace pour faire baisser la tension artérielle. Les effets bénéfiques sur la tension artérielle n'apparaissaient que lorsque ce régime était associé à une activité physique pour perdre du poids.

L'un des meilleurs régimes pour contrôler la tension artérielle est le régime DASH. Ce régime privilégie les aliments riches en nutriments qui contribuent à réguler la tension artérielle, tels que les légumes, les fruits, les céréales complètes, les légumineuses, le poulet et les poissons gras, tout en limitant les sucreries. De fait, ce régime limite les mauvaises graisses car il ne recommande pas la viande rouge. Le régime DASH encourage la consommation de lait, mais celui-ci doit être demi-écrémé ou écrémé.

Une étude publiée dans la revue Nutrients a révélé que les personnes suivant le régime DASH présentaient un risque d'hypertension artérielle inférieur de 19 %. De plus, selon Healthline , ce régime peut également contribuer à réduire la graisse abdominale et le taux de triglycérides dans le sang.

Source : https://thanhnien.vn/nguoi-bi-huyet-ap-cao-nen-tranh-loai-chat-beo-nao-185240816145853097.htm