Les éleveurs de porcs « attendent avec impatience » le Têt

Le Têt est une période où la demande de porc augmente. C'est pourquoi de nombreux éleveurs suivent quotidiennement les fluctuations des prix afin de choisir le moment opportun pour vendre leurs produits et réaliser un petit bénéfice après une année difficile pour le secteur.

Le prix des porcs vivants peut-il atteindre 60 000 VND/kg dans les jours précédant le Nouvel An lunaire 2024 ?

Il reste environ deux semaines avant le Nouvel An lunaire de Giap Thin 2024, mais le prix du porc vivant oscille toujours entre 51 000 et 57 000 VND/kg. Le prix du porc vivant atteindra-t-il 60 000 VND/kg d'ici le Têt, comme l'espèrent de nombreux éleveurs ?

Le pouvoir d'achat reste faible, il est peu probable que les prix augmentent fortement.

Le marché de gros de bétail de la commune de Boi Cau, dans le district de Binh Luc, est le plus grand marché porcin de la province de Ha Nam et l'un des plus importants du Nord. Cependant, à l'approche du Têt, l'activité commerciale est bien plus morose que les années précédentes.

M. Nguyen The Chinh, directeur du Conseil de gestion du marché, a indiqué que la consommation, comparée aux années précédentes, a considérablement diminué, malgré la proximité du Têt, avec un volume d'environ 1 000 porcs par jour. Les commerçants du marché, tout en vendant, observent les signaux du marché et n'osent importer des porcs que lorsqu'ils sont assurés d'écouler leurs stocks. L'approvisionnement du marché de gros dépend des entreprises, tandis que les petits exploitants agricoles sont très peu nombreux.

Pendant ce temps, à Ngoc Lu (Binh Luc, Ha Nam), M. Tran Van Chung, vice-président du comité populaire de la commune de Ngoc Lu, a indiqué que la taille du cheptel porcin local avait diminué des deux tiers par rapport à la période précédente, pour atteindre 20 % du nombre total de ménages d'éleveurs de porcs.

« Auparavant, la plupart des gens vivaient de l’élevage, mais aujourd’hui, c’est une activité déficitaire, et de nombreux ménages ont dû se reconvertir. Ceux qui sont encore en âge de travailler vont travailler, tandis que ceux qui ne le sont plus restent à la maison et épluchent des longanes pour gagner leur vie », a expliqué M. Chung, ajoutant : « La rue Ngoc Lu est maintenant très déserte, surtout pendant le Têt. »

Selon M. Nguyen Kim Doan, vice-président de l'Association des éleveurs de Dong Nai , il y a deux mois, de nombreux éleveurs encourageaient la reconstitution des troupeaux dans l'espoir de réaliser un petit bénéfice pendant le Nouvel An lunaire. Cependant, compte tenu de la situation actuelle des prix et de la menace de peste porcine africaine, il est très difficile d'espérer que le prix du porc vivant atteigne en moyenne 60 000 VND/kg dans les prochains jours. De plus, l'afflux d'importations, allant de la viande congelée aux porcs vivants de contrebande, a encore compliqué la situation de l'élevage porcin local.

« Le faible prix des porcs vivants comporte également le risque que les négociants ne soient pas intéressés, même à l'approche du Têt », a déclaré M. Doan.

Des porcs de contrebande importés au Vietnam pour le Têt

Selon l'Association des éleveurs de Dong Nai, la situation des porcs introduits clandestinement du Cambodge au Vietnam reste complexe, affectant la production nationale et augmentant le risque d'infection et de propagation de maladies dangereuses dans les élevages porcins locaux.

« En raison du Nouvel An lunaire 2024 qui approche, la demande de consommation intérieure augmente, ce qui entraîne une hausse spectaculaire du trafic de porcs », a déclaré l’Association des éleveurs de Dong Nai.

Plus précisément, durant les semaines du 1er au 15 janvier, en moyenne, environ 6 000 à 7 000 porcs étaient introduits clandestinement du Cambodge au Vietnam chaque nuit par plusieurs points de passage frontaliers dans les provinces du sud-est et à la frontière sud-ouest.

Le commerce illégal de porcs représente environ 30 % de la production animale nationale vendue quotidiennement. Avec un prix de vente oscillant autour de 50 000 VND/kg de porcs vivants, les profits tirés de ce trafic engendrent de nombreuses difficultés pour l’élevage local, contraignant les agriculteurs à vendre à perte.

De plus, l'afflux de porcs introduits clandestinement dans notre pays présente également un risque de propagation de maladies, ce qui à l'avenir affectera gravement l'ensemble du cheptel et entraînera une pénurie d'approvisionnement national.

Par conséquent, l'Association recommande au Premier ministre et au ministre de l'Agriculture et du Développement rural de charger les autorités compétentes de mettre en place des groupes de travail chargés d'inspecter et de superviser le contrôle des forces vétérinaires locales, et de prévenir le transport et le commerce illégaux de porcs vers le Vietnam aux frontières, aux postes frontières, sur les sentiers et aux points de passage.

Face à cette situation, un représentant du Département de l'élevage a souligné que le secteur de l'élevage se coordonnera avec les organismes compétents pour lutter contre les maladies et contrôler la qualité des produits porcins mis sur le marché.

Concernant la lutte contre la contrebande de viande, il s'agit d'une tâche régulière qui doit être renforcée, notamment à l'approche du Têt. Faute de contrôles stricts, la contrebande de viande risque d'introduire des agents pathogènes au Vietnam, provoquant de nouvelles épidémies, affectant la qualité des aliments et créant une concurrence déloyale avec les produits locaux.

« Afin de lutter contre la contrebande, le Premier ministre a demandé un renforcement des contrôles et une application plus stricte de cette loi. Outre les efforts du secteur agricole, une coordination entre les organismes concernés, tels que la police, les gardes-frontières et les douanes, est essentielle », a indiqué le représentant du ministère de l'Élevage.

Cependant, concernant les produits porcins congelés importés officiellement, le ministère de l'Élevage a déclaré que, dans le cadre d'une intégration plus poussée du Vietnam à l'économie mondiale, c'est-à-dire de son entrée dans le jeu concurrentiel international, les produits nationaux doivent faire face à la concurrence. Par conséquent, le secteur de l'élevage vietnamien doit activement réduire ses coûts de production et garantir la qualité de ses produits. Le Vietnam étudie également des mesures techniques supplémentaires pour protéger ses produits d'élevage.

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