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À Da Nang, l'attention se porte désormais sur les zones inondées du centre-sud du Vietnam.

DNO - Des cuisines qui brûlent toute la nuit dans la commune de Tam Anh aux zones sinistrées comme Nong Son et Que Phuoc, des milliers de gâteaux de riz gluant et des tonnes de produits de première nécessité ont été emballés et envoyés aux victimes des inondations dans les provinces du Centre-Sud et des Hauts Plateaux du Centre.

Báo Đà NẵngBáo Đà Nẵng23/11/2025

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À Tam Anh, les habitants ont veillé toute la nuit sur la cuisson du bánh chưng (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels). Photo : NGAN HIEU

X a passé la nuit à emballer des banh chung (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels) à envoyer aux zones touchées par les inondations.

Ces derniers jours, la maison de Mme Tran Thi Lien, dans le village de Nam Dinh (commune de Tam Anh), est constamment illuminée et animée par un va-et-vient incessant. À l'origine un commerce de restauration, la maison est devenue un lieu de rassemblement pour près d'une centaine de personnes venues préparer des bánh chưng (gâteaux de riz traditionnels vietnamiens) destinés aux victimes des inondations à Bình Dinh, Phu Yen (anciennement) et dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre.

Mme Lien a raconté qu'en apprenant le don de gâteaux de riz pour les victimes des inondations, toute sa famille a immédiatement interrompu son travail. « Beaucoup de gens sont venus. Certains ont lavé le riz gluant, d'autres ont nettoyé les feuilles, et d'autres encore ont veillé sur les pots de gâteaux toute la nuit. Chacun espérait simplement apporter un peu de réconfort à ses compatriotes en détresse », a-t-elle confié.

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Près de 100 habitants du village de Nam Dinh, commune de Tam Anh, se sont mobilisés pour confectionner des bánh chưng (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels) destinés aux zones sinistrées par les inondations. Photo : NGAN HIEU

Cette initiative a été lancée par M. Truong Van Vuong. Il a déclaré : « Face aux inondations soudaines et aux maisons emportées par les eaux dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre, nous ne pouvions rester les bras croisés. Lorsque l’appel a été publié sur les réseaux sociaux, en quelques heures seulement, des habitants et de nombreux philanthropes ont apporté du riz gluant, des feuilles de bananier, du bois de chauffage et des haricots mungo. Des camions transportaient des feuilles de bananier de Tien Phuoc et Hiep Duc jusqu’à Tam Anh pour la confection des gâteaux. »

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Les gâteaux de riz gluant (Bánh chưng) sont emballés sous vide pour prolonger leur durée de conservation avant l'expédition. Photo : NGÂN HIẾU

En seulement deux jours, plus de 700 kg de riz gluant et 120 kg de haricots mungo ont été utilisés pour confectionner 6 000 bánh chưng (gâteaux de riz traditionnels vietnamiens). Les gâteaux ont été emballés sous vide et soigneusement conditionnés afin de garantir un transport longue distance en toute sécurité. De nombreux bienfaiteurs ont également envoyé des nouilles instantanées, du pain et des boissons.

Les opérations d'emballage et de chargement ont été effectuées en urgence afin de garantir le départ des camions le matin du 23 novembre.

[ VIDÉO ] - Les habitants de la commune de Tam Anh s'affairent à préparer des milliers de gâteaux de riz gluant destinés aux zones sinistrées par les inondations :

Rayonnant d'un esprit de fraternité.

Non seulement à Tam Anh, mais aussi ces derniers jours, l'esprit de solidarité s'est répandu dans toutes les communes et tous les quartiers de la ville de Da Nang . Encore bouleversés par la catastrophe naturelle, les habitants pensent aux zones les plus durement touchées. De Que Phuoc, commune particulièrement touchée par les inondations, aux villages de Nong Son, encore marqués par les glissements de terrain, des collectes de fonds sont organisées en urgence.

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Les habitants du hameau de Dai Binh préparent des gâteaux destinés aux zones sinistrées par les inondations dans le centre-sud du Vietnam et les Hauts Plateaux du Centre. Photo : MINH THONG

Dans la commune de Que Phuoc, après le lancement d'une campagne de collecte de fonds par le gouvernement, le Front de la Patrie et d'autres organisations, les habitants des villages de Dui Chieng, Xuan Hoa, Dong An, Phuoc Hoi, Mau Long, etc., ont répondu positivement.

Dès l'aube, malgré la pluie, les habitants ont apporté au centre culturel du village toutes sortes de présents : riz, nouilles instantanées, sucreries, vêtements, huile de cuisson, etc. Chacun a prêté main-forte, disposant les cadeaux et nouant les ficelles, espérant que leurs présents seraient à la fois matériels et empreints de sincérité.

Mme Tran Thi Nga (du village de Mau Long) était occupée à nettoyer sa maison, qui avait été inondée début novembre, mais lorsque le village a lancé l'effort de secours, elle et son mari ont quand même préparé 200 000 VND en espèces, une boîte de nouilles instantanées et 5 kg de riz pour soutenir les victimes des inondations.

« Notre famille a encore du mal à joindre les deux bouts, mais comparé à beaucoup d'autres endroits, nous sommes encore chanceux. Nous contribuerons autant que nous le pourrons, en espérant aider un peu les gens là-bas », a déclaré Mme Nga.

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Point de collecte des dons d'aide aux victimes des inondations dans les provinces du Centre-Sud et des Hauts Plateaux du Centre, village de Binh Yen (commune de Que Phuoc). Photo : PHAN VINH

Dans le village de Binh Yen, suite à la première campagne de collecte de fonds, les habitants ont fait don de 15 millions de dongs, près de 200 kg de riz, ainsi que des dizaines de boîtes de nouilles instantanées et d'autres produits de première nécessité. Dans le village de Xuan Hoa, les habitants ont donné plus de 150 boîtes de nouilles instantanées, 500 kg de riz et près de 10 millions de dongs en quelques jours seulement.

Le mouvement de solidarité envers les zones sinistrées par les inondations s'est rapidement étendu à la commune de Nong Son. Ces derniers jours, des haut-parleurs et les réseaux sociaux ont diffusé en continu des informations sur la situation des inondations dans les provinces de Dak Lak et de Khanh Hoa. En quelques heures, des villages comme Dai Binh, Trung Phuoc 1, Trung Phuoc 2 et Trung Ha ont commencé à rassembler des biens de première nécessité en vue de leur acheminement vers les provinces de Khanh Hoa et de Dak Lak.

Mme Ha Thi Anh (village de Dai Binh) a confié : « Ces derniers jours, les crues soudaines ont été déchirantes. Je n’ai récolté qu’une petite quantité de pommes de terre, j’en ai gardé pour moi et j’ai donné le reste. J’espère simplement que ceux qui les recevront trouveront un peu de réconfort dans leurs difficultés. »

Selon M. Nguyen Thanh Tuyen, chef du village de Dai Binh, en quelques jours seulement, les habitants et des personnes bienveillantes ont fait don de dizaines de tonnes de nourriture, de plus de 3 000 gâteaux de riz gluant (bánh chưng) et de plusieurs dizaines de kilos de boulettes de tapioca (bánh bết lạc). Ces dons simples et authentiques témoignent d’une profonde générosité.

[VIDÉO] - Dans les zones inondées de Que Phuoc et Nong Son, les habitants font des dons pour aider les populations des régions du Centre-Sud et des Hauts Plateaux du Centre :

Dans la commune de Nong Son, de nombreux villages portent encore les stigmates des glissements de terrain et les routes sont coupées, mais les habitants s'organisent pour rassembler des provisions dès maintenant afin de ne pas rater les convois de secours. Sacs de riz gluant pour faire des gâteaux, bottes de légumes cueillis à la hâte dans le jardin : tout est donné dans un esprit de solidarité, chacun apportant sa contribution.

De nombreux ménages des villages de Mau Long, Binh Yen et Xuan Hoa (commune de Nong Son) venaient de terminer de déblayer la boue et de reconstruire temporairement leurs abris pour le bétail, mais en apprenant que les provinces du Centre-Sud subissaient des dégâts encore plus importants, de nombreuses personnes se sont précipitées pour apporter des nouilles instantanées et d'autres produits de première nécessité à donner.

Depuis plusieurs jours, les associations, les organisations et le Front de la Patrie de la commune de Nong Son coordonnent leurs efforts sans faille : certains mobilisent des soutiens, d’autres coordonnent le tri des secours et d’autres encore attribuent les tâches de chargement dans les véhicules.

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Point de collecte des dons des habitants de la commune de Nong Son. Photo : MINH THONG

Le soir du 22 novembre, une équipe de secours venue de Dai Binh - Nong Son - Que Phuoc, accompagnée de philanthropes de Da Nang, est partie. L'équipe était composée de sept véhicules (cinq camions et deux voitures) chargés de fournitures essentielles, en direction de la pagode Thien Quang (commune de Phuoc Son), point de réception des secours en provenance de la province de Gia Lai.

À destination, moines, bouddhistes et habitants ont organisé le déchargement, le tri et le transport des marchandises tout au long de la nuit. Chaque boîte de nouilles instantanées et chaque sac de riz ont été soigneusement disposés afin d'assurer une livraison rapide aux villages et communes de la province de Gia Lai qui étaient encore isolés.

Source : https://baodanang.vn/nguoi-dan-da-nang-huong-ve-vung-lu-nam-trung-bo-3311073.html


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