Les producteurs de manioc subissent des pertes doubles.

« La récolte de manioc de cette année est catastrophique. J'ai à peine de quoi payer le loyer des terres, et je perds beaucoup d'argent en main-d'œuvre, en engrais et autres dépenses », déplore M. Tong Quang Thong, de la commune de Tan Thanh, dans la ville de Dong Xoai. Cette situation est malheureusement courante pour de nombreux producteurs de manioc de la province.

Dans les usines de transformation du manioc, les tiges s'empilent comme des montagnes ; les champs, pourtant mûrs pour la récolte, restent inachevés. Une saison particulièrement difficile pour les cultivateurs de manioc de Binh Phuoc .

Au début de la campagne agricole 2024-2025, la chute des prix, conjuguée aux mauvaises récoltes, a entraîné des pertes considérables pour les producteurs de manioc. Les agriculteurs de la province de Binh Phuoc n'ont pas été épargnés. Les prix d'achat actuels oscillent entre 1 800 et 1 900 VND/kg pour un manioc à 30 % d'amidon. Par rapport à la campagne précédente, les prix ont baissé de 40 à 50 %.

La chute brutale des prix des nouilles a entraîné de lourdes pertes pour de nombreux ménages.

Pour la campagne agricole 2024-2025, M. Do Van Sang, du hameau n° 6, commune de Minh Lap, ville de Chon Thanh, a planté 50 hectares de manioc à haut rendement. Avant le Nouvel An lunaire, année du Serpent, en raison de la chute des prix du manioc, M. Sang n'a récolté qu'une trentaine d'hectares, laissant les 20 hectares restants à vendre après les fêtes. « Je pensais que le prix du manioc remonterait après les fêtes, car les années précédentes, il était généralement plus élevé. Mais cette année, contre toute attente, il a chuté brutalement et devrait encore baisser », a-t-il expliqué.

Montrant du doigt les imposantes piles de manioc à l'usine, M. Sang a déclaré : « Chaque année, les usines de la région n'ont pas assez de manioc pour produire, mais cette année, il y a un énorme surplus. Nous sommes des partenaires importants et de longue date, ils continuent donc à s'approvisionner chez nous, mais les petits agriculteurs n'ont aucun débouché. De plus, les conditions météorologiques ont affecté la teneur en amidon et le rendement du manioc cette année, qui sont inférieurs à ceux des années précédentes. Les agriculteurs subissent une double perte. »

Les producteurs de manioc s'inquiètent de la situation de leurs invendus, faute d'acheteurs.

M. Vu Thanh Long, habitant du hameau n° 8, commune de Tan Thanh, a déclaré : « Cette année, j’ai également participé à la récolte du manioc dans de nombreux jardins de la province. La chaleur était accablante, et la plupart des exploitations ont subi des pertes par rapport à la saison précédente. De plus, le prix du manioc a fortement chuté, ce qui explique le manque d’enthousiasme des producteurs. En résumé, les cultivateurs de manioc sont en difficulté cette année. »

Cultivant le manioc depuis plus de dix ans, M. Tong Quang Thong, du hameau n° 6 de la commune de Tan Thanh, subit pour la première fois de lourdes pertes cette saison. Selon lui, la chute actuelle des prix du manioc devrait lui occasionner une perte de 3 à 4 milliards de dongs sur ses 200 hectares de culture.

Une grande quantité de nouilles est stockée dans une entreprise de fabrication de nouilles de la commune de Minh Lap, ville de Chon Thanh.

Concernant les raisons de la forte baisse des prix du manioc, M. Thong l'a attribuée à une diminution de la demande des usines nationales de transformation de farine de manioc, et notamment aux difficultés rencontrées sur le marché de l'exportation. « Actuellement, les usines acceptent encore le manioc, mais la farine ne peut être exportée. Les agriculteurs ont subi de lourdes pertes. Nous espérons maintenant que le gouvernement trouvera des solutions pour soutenir les entreprises exportatrices et redonner espoir aux producteurs de manioc », a déclaré M. Thong.

Actuellement, Taïwan, la Chine et les Philippines sont les trois principaux importateurs de nouilles vietnamiennes. Selon le Département des importations et des exportations ( ministère de l'Industrie et du Commerce ), en 2024, la demande chinoise de nouilles et de produits dérivés a ralenti, tandis que les exportations vietnamiennes de nouilles restent fortement dépendantes du marché chinois, sans pour autant saisir les opportunités d'expansion vers les pays de l'UE, la Corée du Sud, le Japon, les États-Unis et d'autres marchés.

D'après les producteurs de manioc de la province, chaque année, l'approvisionnement en manioc frais est insuffisant pour satisfaire la demande des féculières. Or, cette année, certaines usines n'achètent qu'en petites quantités. « Les années précédentes, le manioc était cher, et des négociants de nombreuses provinces et villes venaient s'approvisionner dans les usines. Mais cette année, personne ne vient acheter. Par exemple, dans l'usine où je travaille, la fécule ne se vend pas, il y a donc beaucoup d'invendus. Les producteurs de manioc sont dans une situation critique », déplore M. Nguyen Ngoc An, du hameau n° 7, commune de Minh Lap.

Les agriculteurs récoltent le manioc en vue des semis de la nouvelle saison, avec un espoir renouvelé.

M. Thong a déclaré : « Par rapport à la campagne agricole 2023-2024, le prix du manioc a baissé de 40 à 50 % cette année. Nous espérons que l'année prochaine sera plus favorable, avec des prix plus élevés et une bonne récolte, afin d'alléger les difficultés des agriculteurs. » Quant à M. Sang : « Nous préparons les semences pour la prochaine récolte. Nous espérons que le prix du manioc sera bon la saison prochaine, permettant ainsi aux agriculteurs de rentabiliser leur investissement. »

Source : https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/170221/nguoi-trong-mi-thiet-hai-kep