Les boîtes en polystyrène sont fabriquées à partir de matières plastiques dangereuses.
Les matériaux plastiques utilisés pour fabriquer ces contenants en polystyrène sont le PVC (polychlorure de vinyle) et le PS (polystyrène), deux des plastiques les plus dangereux actuellement sur le marché. De nombreux pays ont interdit leur utilisation pour les aliments, mais le Vietnam ne dispose toujours pas de réglementation spécifique. En réalité, les contenants alimentaires en polystyrène sont largement utilisés en raison de leur praticité.
De plus, les plastiques recyclés servent également à fabriquer des contenants en polystyrène. La plupart de ces contenants sont produits dans des installations artisanales aux conditions d'hygiène et techniques déplorables. Ces facteurs accroissent les risques pour les utilisateurs, car le plastique recyclé provient de sources très diverses, y compris des hôpitaux et des décharges. Ces déchets plastiques mélangés sont broyés et chauffés à des températures de 150 à 200 °C par des procédés de lavage rudimentaires, manuels et insalubres, afin de créer de nouveaux granulés de plastique. L'utilisation de contenants en polystyrène fabriqués à partir de plastiques recyclés présente un risque accru de contamination bactérienne, car les bactéries ne sont pas complètement détruites à ces températures.
Comment les substances chimiques toxiques pénètrent-elles dans l'organisme ?
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Solutions lors de l'achat Actuellement, le Vietnam ne dispose d'aucune réglementation ni sanction spécifique pour contrôler la production et l'utilisation à grande échelle des emballages en polystyrène. Dans ce contexte, les mesures suivantes peuvent vous aider à atténuer les risques liés à ces emballages :
• Pour les vendeurs, utilisez des feuilles propres comme des feuilles de lotus ou de bananier pour emballer les aliments comme le riz gluant et autres aliments secs au lieu de boîtes en polystyrène.
• Apportez votre propre boîte à lunch lorsque vous achetez des aliments préparés.
• Dans des circonstances inévitables, lorsque vous achetez des aliments, vous devez les transférer immédiatement dans un bol ou une assiette en verre, en céramique ou en porcelaine avant de les consommer. |
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De nombreuses études ont démontré que lorsque le plastique entre en contact avec des aliments, notamment chauds ou acides, des molécules chimiques toxiques peuvent se libérer dans les aliments ou les boissons. Plus précisément, à des températures de seulement 70 à 80 °C, certains additifs contenus dans le plastique commencent à se dissoudre dans les aliments. Avec des aliments acides comme la sauce tomate ou d'autres aliments acides, l'acidité du plastique exerce une pression sur ces substances chimiques, contaminant ainsi les aliments. Vous pouvez réaliser une petite expérience chez vous pour le vérifier. Munissez-vous d'une boîte en polystyrène et d'un demi-citron. La procédure est très simple : placez le citron à l'envers sur la surface de la boîte en polystyrène. Après un court laps de temps (1 à 2 heures), la surface de contact entre la boîte et le citron se déformera. Après un temps plus long, la boîte en polystyrène peut se perforer. Ce phénomène démontre qu'une réaction s'est produite entre l'acide du citron et les substances chimiques présentes dans la boîte en polystyrène. Si ce récipient avait contenu des aliments, le composé se serait complètement dissous dans les aliments et aurait pénétré dans l'organisme. Ces toxines ne nuiront pas immédiatement à la santé, mais elles s'accumuleront dans l'organisme, provoquant des maladies dangereuses, dont le cancer.
Tien Le
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