Pourquoi les prix du café continuent d'augmenter, « décodant » des phénomènes inhabituels dans la récolte au Vietnam ?

Le Vietnam, premier producteur mondial de robusta, est en pleine saison des récoltes 2024-2025, les activités de récolte étant en cours dans des conditions météorologiques favorables dans les Hauts Plateaux du Centre, mais la production devrait continuer à diminuer par rapport à l'année dernière.

Prix ​​du café aujourd'hui, le 27/11/2024

Les prix mondiaux du café sont en hausse continue depuis le début de la semaine. Le robusta a franchi la barre des 5 000 USD et se rapproche des 5 200 USD. À New York, le prix de l’arabica a atteint 308,85 cents la livre.

Les prix du café sur le marché intérieur ont également progressé régulièrement ces derniers jours, se négociant actuellement entre 121 800 et 122 700 VND/kg. Il s'agit du meilleur prix jamais enregistré pour les producteurs de café en pleine saison des récoltes.

Les experts avancent trois raisons pour expliquer la hausse continue des prix du café pendant la saison des récoltes, dans la principale région productrice mondiale. Premièrement, les inquiétudes concernant les perspectives de récolte au Brésil et au Vietnam, les deux principaux pays fournisseurs, continuent de soutenir la dynamique haussière du marché. Deuxièmement, la hausse des coûts des intrants préoccupe. Troisièmement, les tarifs de fret sont très élevés pendant la haute saison des expéditions, en fin d'année. Enfin, les tensions géopolitiques internationales ont incité les spéculateurs à retirer leurs capitaux et à se tourner vers les marchés des matières premières.

Les négociants indiquent que l'offre se raréfie, les agriculteurs brésiliens freinant leurs ventes dans l'espoir d'une nouvelle hausse des prix. Parallèlement, les problèmes de transport maritime et la pénurie de conteneurs ont ralenti l'acheminement des cargaisons en provenance du premier producteur mondial. Selon Reuters, les craintes d'une récolte brésilienne inférieure aux prévisions pour l'année prochaine ont également contribué à la récente hausse des prix.

Quant à l'avenir de la récolte, si les récentes pluies au Brésil ont favorisé la floraison, on craint que les fleurs ne se fixent pas correctement aux tiges, ce qui pourrait entraîner une baisse de la production la saison prochaine. Le Département américain de l'Agriculture (USDA) a récemment revu à la baisse ses prévisions pour la récolte brésilienne 2024-2025, les estimant à 66,4 millions de sacs, soit 3,5 millions de sacs de moins que les prévisions précédentes, mais un chiffre légèrement supérieur à celui de la saison précédente, selon Comunicaffe.

Au Vietnam, principal pays producteur, les exportations de café n'ont atteint que 20 933 tonnes durant les quinze premiers jours de novembre, pour un chiffre d'affaires de plus de 121,79 millions de dollars américains. Ce volume est en baisse de 44,8 %, mais la valeur progresse de 1,8 % par rapport à la même période l'an dernier. Habituellement, les volumes exportés augmentent progressivement en novembre, au moment où les agriculteurs entament la période principale de récolte. Or, cette année, les données révèlent un phénomène inhabituel : malgré la hausse des prix, la production exportée a chuté brutalement.

Un représentant de l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa) a expliqué que la principale raison de cette situation était le prix élevé du café, qui empêchait l'équilibre entre l'offre et la demande. Les acheteurs attendaient une baisse des prix, tandis que les vendeurs espéraient une hausse. Faute de prix commun, de nombreuses transactions étaient bloquées. Certains négociants retenaient même leurs marchandises, attendant une remontée des prix avant de les mettre sur le marché. Les acheteurs internationaux, quant à eux, disposaient encore de stocks importants et ne se pressaient donc pas de finaliser leurs commandes.

Le 26 novembre, les prix du café domestique ont continué d'augmenter fortement, de 800 à 1 000 VND/kg dans certaines zones d'achat clés. (Source : Kitco)

Selon World & Vietnam , à la clôture de la séance du 26 novembre, le prix du café robusta sur l'ICE Futures Europe London a continué d'augmenter fortement. Le contrat à terme pour janvier 2025 a progressé de 65 USD, s'établissant à 5 175 USD/tonne. Le contrat pour mars 2025 a quant à lui augmenté de 78 USD, atteignant 5 114 USD/tonne. Le volume d'échanges moyen est resté élevé.

Les prix du café Arabica sur le marché ICE Futures US de New York ont ​​continué d'augmenter. Le contrat à terme de mars 2025 a progressé de 4,05 cents pour s'établir à 308,85 cents la livre. Parallèlement, le contrat à terme de mai 2025 a également augmenté de 4,05 cents, atteignant 306,30 cents la livre. Le volume des échanges est resté élevé.

Le 26 novembre, les prix du café domestique ont continué d'augmenter fortement, de 800 à 1 000 VND/kg dans certaines zones d'achat clés. Unité : VND/kg

Prix ​​moyen	Moyen
Taux de change USD/VND	25 170	05
DAK LAK	121 600	+ 1 600
LAM DONG	121 000	+ 2 200
GIA LAI	121 600	+ 1 700
DAK NONG	121 900	+ 1 900

(Source : giacaphe.com)

Concernant les perspectives de production des autres fournisseurs, l’USDA a revu à la hausse son estimation de la production colombienne pour 2023-2024 de plus d’un demi-million de sacs, pour atteindre 12,76 millions de sacs. Elle s’est également montrée optimiste quant à la récolte actuelle, la production devant atteindre près de 13 millions de sacs.

En Inde, la production devrait rester stable, les estimations pour 2023-2024 atteignant un peu plus de 6 millions de sacs et augmentant légèrement à 6,2 millions de sacs cette année.

Parallèlement, en Indonésie, le département américain de l'Agriculture (USDA) a abaissé ses estimations de production pour 2023-2024 à 7,65 millions de sacs, mais une reprise est attendue, avec une augmentation à 10 millions de sacs en 2024-2025.

Dernièrement, le processus de report de la mise en œuvre du règlement européen sur la déforestation (EUDR) continue de se heurter à de nombreux obstacles. Le Conseil et le Parlement européen n'ont pas réussi à parvenir à un accord jeudi 21 novembre. La prochaine session de négociations est prévue le 3 décembre. Si un accord est trouvé, le report pourrait être approuvé dès la date d'entrée en vigueur initialement prévue, le 30 décembre. En cas d'échec des négociations, la date limite de mise en œuvre de la loi sera rétablie au 31 décembre 2024.

Source : https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-27112024-nguyen-nhan-gia-ca-phe-noi-dai-chuoi-ngay-tang-giai-ma-hien-tuong-khac-thuong-trong-vu-thu-harvest-cua-viet-nam-295243.html