Pourquoi le prix du café continue d'augmenter ? « Décryptage » des phénomènes inhabituels dans la récolte du café au Vietnam ?

Le plus grand producteur mondial de robusta, le Vietnam, est au milieu de la saison de récolte 2024-2025, les activités de récolte battant leur plein avec des conditions météorologiques favorables dans la région des hauts plateaux du centre, mais la production devrait continuer à baisser par rapport à l'année dernière.

Prix ​​du café aujourd'hui 27/11/2024

Les prix mondiaux du café ont augmenté de manière continue depuis le début de la semaine, le robusta a dépassé le seuil des 5 000 USD, continuant de se rapprocher du seuil des 5 200 USD. Les prix du café arabica à New York ont ​​atteint 308,85 cents/livre.

Les prix du café national ont également augmenté de manière continue au cours des dernières séances, se négociant actuellement dans une fourchette de 121 800 à 122 700 VND/kg. Le meilleur prix jamais obtenu pour les producteurs de café pendant la bonne saison de récolte.

Les experts estiment que trois raisons expliquent la hausse consécutive des prix du café pendant la saison de récolte de la source la plus abondante au monde. Premièrement, les inquiétudes concernant les perspectives de récolte chez les deux principaux fournisseurs, le Brésil et le Vietnam, continuent de soutenir la hausse du marché. Ensuite, il y a la préoccupation concernant la hausse des coûts des intrants et troisièmement, le fait que les tarifs de fret sont très élevés pendant la haute saison pour le transport de marchandises de fin d’année. En outre, les inquiétudes concernant la situation géopolitique mondiale ont poussé les capitaux spéculatifs à se déplacer vers les bourses de matières premières.

L'offre se resserre alors que les agriculteurs brésiliens freinent leurs ventes dans l'espoir de nouvelles hausses de prix, tandis que les problèmes d'expédition et les pénuries de conteneurs ralentissent également le flux de marchandises en provenance du plus grand producteur mondial, ont déclaré les commerçants. Les craintes que la récolte brésilienne de l'année prochaine soit inférieure aux prévisions ont également contribué aux récentes hausses de prix, selon Reuters.

En attendant, concernant l'avenir de la récolte, même si les pluies récentes au Brésil ont aidé les fleurs à fleurir, on craint que les fleurs n'adhèrent pas aux branches, ce qui pourrait entraîner des pertes de rendement la saison prochaine. Le ministère américain de l'Agriculture (USDA) a récemment abaissé ses prévisions pour la récolte 2024-2025 du Brésil à 66,4 millions de sacs, soit 3,5 millions de sacs de moins que les prévisions précédentes, mais toujours légèrement en hausse par rapport à la récolte précédente, selon comunicaffe.

À l'origine du Vietnam, au cours des 15 premiers jours de novembre, le Vietnam n'a exporté que 20 933 tonnes de café, avec un chiffre d'affaires à l'exportation de plus de 121,79 millions USD, en baisse de 44,8% en volume mais en hausse de 1,8% en valeur par rapport à la même période de l'année dernière. Normalement, au cours des années précédentes, le volume des exportations en novembre augmentait progressivement lorsque les agriculteurs entraient dans la principale saison des récoltes. Cependant, les chiffres de cette année reflètent un phénomène inhabituel : les prix du café sont élevés mais la production à l’exportation est en forte baisse.

Expliquant cela, un représentant de l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa) a déclaré que la principale raison était le prix élevé du café, qui rendait impossible de trouver un équilibre des prix entre l'offre et la demande. Les acheteurs attendent que les prix baissent, les vendeurs attendent que les prix augmentent. Les deux parties n’ont pas trouvé de prix commun pour conclure l’accord, de sorte que de nombreuses transactions ont été bloquées. De nombreux commerçants « retiennent » même leurs marchandises, attendant que les prix du café augmentent avant de les commercialiser. Les clients internationaux ont encore des stocks, ils ne sont donc pas pressés de clôturer leurs commandes.

Les prix du café sur le marché intérieur ont continué d'augmenter fortement le 26 novembre, de 800 à 1 000 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. (Source : Kitco)

Selon World & Vietnam , à la fin de la séance de négociation du 26 novembre, le prix du café robusta sur la bourse ICE Futures Europe de Londres a continué d'augmenter fortement, le délai de livraison pour janvier 2025 a augmenté de 65 USD, s'échangeant à 5 175 USD/tonne. Les contrats à terme pour livraison en mars 2025 ont augmenté de 78 USD pour s'échanger à 5 114 USD/tonne. Volume moyen de transactions élevé.

Les prix du café arabica sur la bourse ICE Futures US New York ont ​​continué d'augmenter, avec une livraison en mars 2025 en hausse de 4,05 cents, s'échangeant à 308,85 cents/lb. Dans le même temps, le terme de livraison de mai 2025 a augmenté de 4,05 cents, s'échangeant à 306,30 cents/lb. Volume d'échange élevé.

Les prix du café sur le marché intérieur ont continué d'augmenter fortement le 26 novembre, de 800 à 1 000 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. Unité : VND/kg

Prix ​​moyen	Moyen
Taux de change USD/VND	25 170	05
DAK LAK	121 600	+ 1 600
LAM DONG	121 000	+ 2 200
GIA LAI	121 600	+ 1 700
DAK NONG	121 900	+ 1 900

(Source : giacaphe.com)

Concernant les perspectives de production des autres fournisseurs, l'USDA a révisé à la hausse son estimation de la production de la Colombie en 2023-24 de plus d'un demi-million de sacs à 12,76 millions de sacs. Dans le même temps, il s’est montré optimiste quant à la récolte en cours, avec une production qui devrait atteindre près de 13 millions de sacs.

En Inde, la production devrait être stable, avec des estimations pour 2023-24 à un peu plus de 6 millions de sacs et en légère hausse à 6,2 millions de sacs cette année.

Pendant ce temps, en Indonésie, l'USDA a abaissé son estimation de production pour 2023-24 à 7,65 millions de sacs, mais s'attend à ce qu'elle se rétablisse et augmente à 10 millions de sacs en 2024-25.

Dans une évolution récente, le processus de report de la mise en œuvre du règlement de l’UE sur la déforestation (EUDR) se heurte toujours à de nombreux obstacles. Le Conseil et le Parlement de l'UE ne sont pas parvenus à un accord jeudi dernier (21/11). Le prochain cycle de négociations est prévu pour le 3 décembre. Si un accord est trouvé, le report pourrait être reporté à la date initialement prévue du 30 décembre. Si les négociations échouent, la date limite de mise en œuvre de la loi reviendra à la date initiale du 31 décembre 2024.

Source : https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-27112024-nguyen-nhan-gia-ca-phe-noi-dai-chuoi-ngay-tang-giai-ma-hien-tuong-khac-thuong-trong-vu-thu-harvest-cua-viet-nam-295243.html