Longue digue longeant le village, longeant la mer
Ce qui distingue le village de pêcheurs de Nhon Hoi, c'est sa digue de près de 1,2 km le long de la côte, solidement construite, serpentant comme une douce bande de soie enserrant le complexe de Hon Yen. Au petit matin, debout sur la digue, face à Hon Dun, Hon Yen, de gros rochers émergent de l'eau vert émeraude. Sous vos pieds, un tapis de corail scintillant, le clapotis des vagues et le murmure du vent créent une atmosphère paisible qui donne envie de s'y attarder.
Loin du bruit et de la foule, le village de pêcheurs de Nhon Hoi compte 1 025 foyers. Ici, les habitants vivent de la pêche et de l'élevage de homards. Toutes les zones maritimes ne bénéficient pas des conditions strictes de salinité, de clarté et de débit de l'eau comme celles de Nhon Hoi, nécessaires au développement durable de l'élevage de crevettes. Les larves de homard sont surnommées « la chance de la mer » par les habitants, car cet endroit est non seulement un lieu de capture, mais aussi une zone de reproduction approvisionnant les deux plus grandes zones d'élevage de crevettes de la province, Dam Cu Mong et Vung Ro.
Le village de pêcheurs de Nhon Hoi conserve un artisanat traditionnel imprégné de l'esprit marin : les anchois à la vapeur. Ce plat rustique et salé est pourtant considéré comme une spécialité locale par de nombreuses familles côtières, notamment pendant la saison des anchois, du 3e au 5e mois lunaire.
Village de pêcheurs de Nhon Hoi, commune d'O Loan, Dak Lak
PHOTO : CHI TRUNG
Endroit idéal pour explorer et expérimenter
On peut dire que Nhon Hoi réunit trois atouts exceptionnels : une beauté naturelle préservée, un artisanat traditionnel à forte valeur économique et une culture culinaire unique. Ce lieu est non seulement un lieu de prédilection pour les enfants de la mer, mais il devient aussi progressivement une destination culturelle et écologique attrayante.
Situé dans le village de Nhon Hoi, Hon Yen ressemble à un champignon géant surgissant de l'eau. Non loin de là, Hon Dun est plus petit, humble comme un jeune frère se tenant silencieusement aux côtés de son aîné.
Si l'on observe Hon Yen d'en haut à marée basse, toute la zone ressemble à une peinture stéréoscopique. Sous l'eau, d'imposants récifs coralliens apparaissent, telles des forêts fossiles. Certaines espèces de coraux sont en éventail, d'autres disposées en couches. De nombreux anciens racontent qu'autrefois, on appelait cette région « le jardin de rocaille du paradis ».
La marée se retire, révélant des plaques de corail telles une forêt fossile au pied de Hon Yen.
PHOTO : Contributeur
Avec Ganh Da Dia et Cu Lao Mai Nha, Hon Yen est une destination incontournable lors d'un voyage dans le nord-est de la province de Dak Lak. Actuellement, la localité et ses habitants encouragent activement le tourisme communautaire en proposant des visites du complexe de Hon Yen en bateau-panier ou en canoë, permettant aux visiteurs de découvrir la fabrication des anchois et la culture culinaire locale.
Selon M. Nguyen Hung Dung, président du Comité populaire de la commune d'O Loan, la municipalité recrute actuellement une équipe de consultants pour planifier l'aménagement global de la zone de Hon Yen, en s'appuyant sur l'aménagement général de la zone urbaine d'O Loan et des environs. Elle continue d'investir dans les infrastructures reliant la route principale à la zone de Hon Yen. Parallèlement, elle promeut la sensibilisation, encourage la participation de la population aux activités touristiques locales et place les citoyens au cœur du développement touristique. (suite)
Hon Yen - Hon Dun et l'histoire de l'amour pétrifié de deux frères sont transmises par les habitants du village de pêcheurs de Nhon Hoi.
PHOTO : TIN PHAN
L'aube dans le village de pêcheurs de Nhon Hoi captive de nombreux touristes
PHOTO : CHI TRUNG
Le village de pêcheurs de Nhon Hoi compte 1 025 ménages vivant principalement de la pêche et de l'élevage de homards.
PHOTO : CHI TRUNG
Nhon Hoi est également célèbre pour son élevage d'anchois.
PHOTO : MINH TRUONG
La pêche à l'anchois à Hon Yen a lieu entre le 3e et le 5e mois lunaire.
PHOTO : MINH TRUONG
Paysage paisible à Hon Yen
PHOTO : TRAN BICH NGAN
Hon Yen est un lieu incontournable pour les jeunes d'aujourd'hui.
PHOTO : TRAN BICH NGAN
Près de 1,2 km de route en remblai longe la mer comme une douce bande de soie embrassant le complexe Hon Yen.
PHOTO : CHI TRUNG
Source : https://thanhnien.vn/nhon-hoi-dai-lua-mem-om-lay-hon-yen-18525081621461471.htm
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