Effets inattendus du piment

Dans le monde entier , le piment est principalement utilisé comme épice ; il peut être cuit, séché et réduit en poudre. Le piment contient beaucoup de capsaïcine, substance qui lui confère son goût piquant et possède de nombreux bienfaits pour la santé.

Grâce à sa richesse en vitamines, minéraux et antioxydants, le piment présente de nombreux bienfaits pour la santé.

Selon le site web de santé Healthline (États-Unis), les piments contiennent de nombreuses vitamines et minéraux, notamment les vitamines C, B6, K1 et A, ainsi que du potassium et du cuivre. De plus, ils renferment de nombreux antioxydants qui contribuent à améliorer la santé des yeux et même à prévenir le cancer. Grâce à leur richesse en vitamines, minéraux et antioxydants, les piments offrent de nombreux bienfaits pour la santé.

Perdre du poids

Certaines données suggèrent que la capsaïcine pourrait favoriser la perte de poids en réduisant l'appétit et en augmentant la combustion des graisses. Des études montrent que la consommation de 10 grammes de piment rouge peut augmenter significativement la combustion des graisses chez les hommes comme chez les femmes.

La capsaïcine pourrait également réduire l'apport calorique. Une étude menée auprès de 24 personnes consommant régulièrement des piments a montré que la prise de capsaïcine avant un repas réduisait le nombre de calories ingérées pendant celui-ci.

Soutenir la santé du système immunitaire

Les piments sont une excellente source de vitamines A et C. La vitamine A contribue à renforcer l'immunité et à protéger et maintenir la santé des yeux. La vitamine C contribue également à renforcer l'immunité, favorise l'absorption du fer et contribue à une peau saine.

Prévenir les maladies cardiaques et le cancer

Il a été démontré que la capsaïcine contenue dans les piments possède des propriétés anticancéreuses. Une étude publiée dans la revue Anticancer Research a révélé que la capsaïcine inhibe la croissance des cellules cancéreuses et active les gènes suppresseurs de tumeurs.

De plus, une étude de 2021 a révélé que la consommation de piment pourrait réduire le risque de décès par maladie cardiaque. Les composés présents dans le piment contribuent également à réguler la tension artérielle.

Bien que le piment présente certains bienfaits, il est conseillé de le consommer avec modération et sans excès. Les experts recommandent d'éviter d'en manger avant le coucher. En cas de troubles digestifs, il est recommandé d'en consommer avec modération et d'éviter tout contact du piment avec les yeux et le nez lors de sa préparation. (Source : Healthline )

Lien source: https://thanhnien.vn/nhung-tac-dung-khong-ngo-cua-ot-185230601160407862.htm