Début 2025, les agriculteurs de la province de Ninh Thuan et des provinces de la côte Centre-Sud ont accueilli avec enthousiasme un nouveau cépage sans pépins, le NH 04-102. Ce cépage, communément appelé « doigt noir » par les agriculteurs et les consommateurs, est sans pépins. La culture à grande échelle de ce nouveau cépage de haute qualité, le NH 04-102, a été officiellement autorisée, ouvrant de nouvelles perspectives pour la vigne et la viticulture à Ninh Thuan. Le district de Bat Xat, dans la province de Lao Cai, est l'une des localités les plus durement touchées par les inondations de septembre 2024. Des centaines d'hectares de terres productives, véritables moyens de subsistance des habitants des hautes terres, ont été ensevelis. Récemment, les autorités locales et la population se sont mobilisées pour reconstruire la production, et des dizaines d'hectares de légumes recouvrent progressivement les zones inondées. À l'issue de la réunion du Comité permanent du gouvernement avec les entreprises, le matin du 10 février, soulignant le message suivant : « Le pays a des aspirations, le peuple veut et attend, l'État doit créer, les entreprises doivent contribuer, le pays doit se développer », le Premier ministre Pham Minh Chinh a demandé aux ministères et aux secteurs concernés d'échanger et de discuter avec les entreprises afin de s'engager à déployer des actions concrètes et à mener à bien les grandes tâches et projets du pays. À partir du 10 février (soit le 13 janvier du calendrier lunaire), au Monument national spécial du Tombeau et du Temple des Rois de la Dynastie Tran (commune de Tien Duc, district de Hung Ha, province de Thai Binh ), une série d'activités spirituelles et culturelles traditionnelles ont eu lieu, inaugurant les journées passionnantes du Festival du Temple Tran en 2025. Début 2025, les agriculteurs de la province de Ninh Thuan et d'autres provinces de la région de la Côte Centre-Sud sont ravis d'accueillir un nouveau cépage appelé NH 04-102. Il s'agit d'un nouveau cépage sans pépins, communément appelé « raisin à doigts noirs » par les agriculteurs et les consommateurs. Le nouveau cépage de haute qualité NH 04-102 a été officiellement autorisé à la culture en masse, ouvrant de nouvelles perspectives pour la vigne et la viticulture à Ninh Thuan. Le matin du 11 février, au siège du commandement, le Comité du Parti - Commandement des gardes-frontières de la province de Kien Giang a organisé la cérémonie d'inauguration du monument « Oncle Ho avec les gardes-frontières » et a lancé la « Fête de la plantation d'arbres du Têt en mémoire de l'Oncle Ho » (Printemps At Ty 2025). Étaient présents les dirigeants du Comité permanent, du commandement, des départements, des bureaux, les chefs de poste et les commissaires politiques de toutes les unités relevant des gardes-frontières provinciaux. M. Le Duc Giang, vice-président du Comité populaire provincial de Thanh Hoa, a signé une décision approuvant la conversion de la réserve naturelle de Xuan Lien en parc national de Xuan Lien. Ainsi, la province de Thanh Hoa compte actuellement deux parcs nationaux, Ben En et Xuan Lien. Actualités générales du journal « Ethnic and Development Newspaper ». Le journal du matin du 11 février 2025 présente les informations importantes suivantes : Plantation d'arbres au début du printemps, en espérant une saison de fruits sucrés. En début d'année, le village côtier de Nghe An s'embrase pour griller du poisson. « Milliardaire aux pieds nus » dans la région montagneuse. Actualités concernant les minorités ethniques et les régions montagneuses. Informations générales du journal Ethnique et Développement. Le journal du matin du 11 février 2025 présente les informations importantes suivantes : Plantation d'arbres au début du printemps, en espérant une saison de fruits sucrés. En début d'année, le village côtier de Nghe An s'embrase pour griller du poisson. « Milliardaire aux pieds nus » dans la région montagneuse. Actualités concernant les minorités ethniques et les régions montagneuses. Informations générales du journal Ethnique et Développement. Le journal de l'après-midi du 10 février 2025 présente les informations importantes suivantes : Les touristes affluent au festival du printemps Lim d'At Ty. Le rythme des chants de la maison de soie se poursuit : chants et danses à la maison communale. La plantation de mûriers et l'élevage de vers à soie contribuent au développement économique des communes reculées. D'autres nouvelles concernent les minorités ethniques et les zones montagneuses. Le district de Bat Xat, dans la province de Lao Cai, a été l'une des localités les plus durement touchées par les inondations de septembre 2024. Des centaines d'hectares de terres agricoles, essentielles à la subsistance des habitants des hautes terres, ont été ensevelis. Récemment, les autorités locales et la population se sont activement mobilisées pour reconstruire la production, et des dizaines d'hectares de légumes recouvrent progressivement les terres inondées. Actuellement, en raison du froid intense et du gel prolongé, les températures minimales dans les districts montagneux de la province de Quang Ninh sont généralement de 9 à 12 °C, de 5 à 8 °C en montagne et de moins de 3 °C en haute montagne, ce qui affecte directement le bétail. Afin de réagir rapidement aux conditions météorologiques et d'assurer la sécurité du bétail, les localités et les éleveurs de la province ont mis en œuvre de nombreuses mesures proactives pour préserver la santé du bétail. Récemment, dans la province de Lao Cai, les fraudes et les usurpations d'identité visant des employés du secteur de l'électricité ont eu tendance à se multiplier, avec des stratagèmes sophistiqués pour s'approprier les biens des citoyens. Les fraudeurs profitent de la crainte des coupures de courant et abusent de la confiance des clients pour commettre des fraudes, causant d'importantes pertes financières à de nombreuses personnes. Pendant la saison sèche de 2024-2025, le débit du delta du Mékong devrait être inférieur à la moyenne annuelle, et l'intrusion saline pourrait être profonde et inhabituelle. Par conséquent, les localités doivent exploiter les réserves d'eau douce lors des marées basses pour alimenter l'agriculture et les habitants afin de prévenir une augmentation soudaine de l'intrusion saline.
S'adressant à nous le 10 février 2025 à midi, le Dr Phan Cong Kien, directeur adjoint de l'Institut de recherche et de développement agricole sur le coton de Nha Ho (abrégé Institut Nha Ho), a déclaré que le 5 novembre 2024, le nouveau cépage NH04-102 de l'Institut Nha Ho avait obtenu un certificat de protection d'obtention végétale auprès du Bureau de protection des obtentions végétales (relevant du ministère de l'Agriculture et du Développement rural), valable 25 ans. L'Institut Nha Ho a organisé une réunion pour annoncer cette bonne nouvelle aux viticulteurs des provinces de Ninh Thuan et Binh Thuan. Le nouveau cépage sans pépins NH04-102 offre un rendement élevé, une qualité élevée et des revenus deux à trois fois supérieurs à ceux des cépages cultivés dans la province de Ninh Thuan. Les consommateurs apprécient la douceur et l'arôme caractéristique du cépage « doigt noir ». Les visiteurs des jardins adorent admirer et photographier ce nouveau cépage. Sa forme élégante, rappelant les doigts fins d'une jeune fille, et ses fruits serrés, chaque grappe pesant en moyenne entre 300 et 500 grammes, attirent les visiteurs des vignobles de Ninh Thuan.
Le Dr Phan Cong Kien a ajouté que conformément aux dispositions de la loi de 2018 sur la culture et au décret gouvernemental n° 94/2019-ND-CP du 13 décembre 2019 détaillant plusieurs articles de la loi sur la culture relatifs aux variétés végétales et à la culture, le nouveau cépage NH04-102 est officiellement autorisé à être développé en production à partir du 15 janvier 2025. Le cépage NH04-102 a une période de croissance, de la coupe à la récolte, d'environ 117 à 125 jours, selon la culture. L'arbre pousse vigoureusement, fleurit facilement et fructifie à un rythme élevé, le poids moyen des fruits est de 4 à 5 grammes par fruit, le poids moyen est de 350 à 550 grammes par grappe ; la tige du fruit est ferme et tombe rarement, ce qui le rend très pratique pour le transport longue distance. Le rendement moyen en fruits est de 1,1 à 1,5 tonne par sao et par récolte, et en conditions de culture intensive, il peut atteindre 1,6 à 2 tonnes par sao et par récolte. L'arbre présente une bonne résistance à certains ravageurs et maladies et peut produire deux récoltes par an.
Le cépage NH04-102 est un raisin frais sans pépins, utilisable pour le séchage. À maturité, le fruit est noir, riche en sucre (16-20 degrés Brix), à la peau épaisse, à l'arôme caractéristique et à l'aspect fruité magnifique. Sa qualité est équivalente à celle des raisins importés de l'étranger sur le marché vietnamien.
Avec une superficie viticole de plus de 1 100 hectares et une production annuelle moyenne d'environ 25 000 tonnes de fruits commerciaux, Ninh Thuan est devenue la capitale de la vigne et de sa culture au Vietnam. Cultivée selon les normes VietGAP et la biosécurité, la vigne est considérée comme la « reine » des arbres fruitiers au Vietnam.
M. Nguyen Dinh Tri, de la commune de Nhon Son, district de Ninh Son, est un jeune agriculteur pionnier dans l'introduction du nouveau cépage sans pépins NH04-102, destiné à des plantations expérimentales dans le village de Dac Nhon 3. Selon M. Tri, avec le soutien du personnel de l'Institut Nha Ho pour les semis et les conseils techniques sur la culture du cépage « doigt noir », il a préparé le sol pour la plantation de jeunes plants et greffé des branches à partir de novembre 2021. Après un an de culture biologique, il a commencé à tailler les branches, permettant aux plants de NH04-102 de fleurir à partir de décembre 2022 et, début avril 2023, les fruits ont commencé à mûrir. Chaque grappe pèse en moyenne 300 à 500 grammes. La chair du fruit est croquante, a un arôme caractéristique, est légèrement aigre-douce, sans pépins et prend une couleur violet foncé à maturité.
Sur une superficie de 1,5 sao, M. Tri a planté 400 vignes NH04-102 avec un investissement d'environ 50 millions de VND/sao, pour un rendement de 1,5 tonne. Les touristes et les commerçants qui visitent le jardin peuvent cueillir des grappes de raisin eux-mêmes ; le prix du raisin vendu au jardin peut atteindre 250 000 VND/kg, soit trois à quatre fois plus cher que celui des cépages traditionnels. Le jardin NH04-102 de la famille de M. Nguyen Dinh Tri est devenu une destination touristique prisée, tant dans la province qu'à l'étranger. Ce jeune agriculteur est devenu le premier à réussir la culture du cépage NH04-102, un cépage sans pépins, dans la commune de Nhon Son, qui abrite également le siège de l'Institut Nha Ho. Dès sa première récolte, le jardin de M. Tri a généré un chiffre d'affaires de plus de 300 millions de VND. Il a continué à investir dans l'extension de la superficie du cépage NH04-102 de 4 hectares supplémentaires cultivés en serre, cultivant un modèle biologique dans le village de Lang Ngua, commune de Nhon Son.
Lors du Nouvel An lunaire 2025, la ferme familiale de M. Tri a attiré de nombreux touristes venus visiter, photographier et découvrir le cépage « doigt noir », vendu à 200 000 VND/kg. M. Nguyen Dinh Tri s'est réjoui de l'autorisation officielle de production en masse du nouveau cépage NH 04-102 de l'Institut Nha Ho, créant ainsi les conditions nécessaires pour que sa famille continue d'investir dans la plantation de 4 sao supplémentaires cette année.
L'Institut Nha Ho aménage un jardin parent et complète les documents à soumettre à l'autorité compétente pour évaluation et reconnaissance. Ce jardin servira de base à l'organisation de la production et fournira une source de plants garantissant des normes de qualité pour le développement futur de la viticulture. Le cépage sans pépins de haute qualité NH04-102 est autorisé à être développé en production et bénéficie d'un certificat de protection d'obtention végétale. Il est compétitif pour la production de raisins frais sur le marché intérieur et sera exporté prochainement. L'Institut Nha Ho conserve plus de 230 cépages dans son jardin de groupe, destinés à différentes utilisations, notamment : raisins frais, raisins de cuve, raisins sans pépins (secs), raisins à porte-greffe et raisins à feuilles.
Dans les temps à venir, grâce à la recherche sur le croisement et la sélection de nouveaux cépages à haute productivité et qualité, l'Institut Nha Ho contribuera activement au développement de produits de cultures spéciales de la province de Ninh Thuan et des provinces de la côte centrale du Sud.
Dr Phan Cong Kien
Source : https://baodantoc.vn/ninh-thuan-nong-dan-phan-khoi-don-nhan-giong-nho-ngon-tay-den-1739246206827.htm
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