Les agriculteurs attendent la récolte de légumes du Têt

BTO-Depuis longtemps, la commune de Ham Hiep, district de Ham Thuan Bac n'est pas seulement connue comme un village de fleurs ornementales spécialisé dans la production de fleurs d'abricot jaunes pour le Têt, mais cet endroit est également une zone spécialisée dans la production de légumes pour approvisionner le marché à chaque fois que le Têt arrive et que le printemps arrive.

Afin de fournir une source de légumes propres et de qualité garantie pour le marché du Têt cette année, à partir de fin octobre et début novembre du calendrier lunaire en 2023, de nombreux agriculteurs de la commune de Ham Hiep se sont concentrés sur la plantation et l'entretien des légumes dans l'espoir d'augmenter leurs revenus pendant le prochain Nouvel An lunaire de Giap Thin.

Ces dernières années, conscients des goûts et des besoins du marché, les agriculteurs de la commune de Ham Hiep ont continuellement étendu leurs superficies maraîchères pour le Têt. On estime qu'à ce jour, la superficie totale cultivée en légumes dans toute la commune a atteint près de 11 hectares, avec des petits producteurs cultivant environ ^{500 m²} et des grands producteurs jusqu'à ^{3 000 m²} , principalement concentrés dans les quatre villages de Phu Dien, Phu Nhang, Xuan Dien et Dai Loc. Outre le chou-fleur et le chou, qui représentent plus de 50 % de la superficie, d'autres légumes sont également cultivés, comme la courge, l'épinard de Malabar, la moutarde, la margose, etc.

Afin d'assurer l'approvisionnement en légumes verts pendant le Nouvel An lunaire 2024, en fonction des caractéristiques et du temps de croissance de chaque type de légume, à partir de fin octobre, début novembre de l'année civile lunaire 2023, Les agriculteurs de la commune de Ham Hiep ont commencé à semer. Au lieu de cultiver un seul légume, ils choisissent de cultiver plusieurs variétés de légumes sur leurs terres familiales afin de diversifier leurs productions et d'éviter une offre supérieure à la demande.

Cependant, les légumes les plus cultivés restent le chou et le chou-fleur, deux légumes très consommés pendant le Têt, dont les prix restent stables et élevés. Contrairement à chaque année, les derniers mois de l'année lunaire 2023 ont bénéficié d'une météo plutôt favorable : l'absence de pluies anormales limite considérablement les ravageurs et les maladies des légumes. De plus, l'expérience accumulée est largement mise en pratique par les agriculteurs de la commune de Ham Hiep, ce qui permet à la plupart des cultures maraîchères de la localité de bien pousser, ce qui promet une augmentation de la production.

La production de légumes verts de la commune de Ham Hiep est principalement consommée au marché de gros de Phan Thiet, sous deux formes : en gros et au détail. Pour répondre à la demande croissante du marché, les agriculteurs locaux accordent une attention croissante à la production de légumes sains, conformes aux normes VietGap, afin d'améliorer la qualité et la valeur des légumes verts et de garantir une production stable. Certains ménages ont également investi activement dans la culture hydroponique sous serre, une méthode efficace qui répond aux critères de « propreté et sécurité » recherchés par le marché. Compte tenu des conditions météorologiques actuelles, les maraîchers de la commune sont confiants et espèrent une récolte fructueuse de légumes pour le Têt, contribuant ainsi à améliorer leurs revenus à l'approche du Têt et du printemps… », a déclaré Mme Le Thi Ngoc Oanh, présidente de l'Association des agriculteurs de la commune de Ham Hiep.

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