Les produits agricoles sûrs attirent les consommateurs

La qualité du produit est de la plus haute importance

Après de nombreuses années d'expérience dans la production agricole, M. Doan Duc Thanh, directeur de la Coopérative de services agricoles de Ha Thanh (district de Hung Ha, province de Thai Binh ), a décidé fin 2022 de se tourner vers une production agricole plus sûre. Parallèlement à la rénovation de la ferme pour l'élevage de poulets noirs destinés à la viande et aux œufs, M. Thanh a également converti des centaines de pamplemoussiers Dien de sa famille en une culture spécialisée selon les normes VietGap, afin de garantir des produits de haute qualité et une rentabilité durable. En raison du processus de production rigoureux et des contrôles stricts, la recherche de débouchés pour les produits s'est d'abord heurtée à de nombreuses difficultés. Cependant, jusqu'à présent, les produits de la Coopérative de services agricoles de Ha Thanh ont progressivement conquis le marché. Lors d'un entretien, M. Doan Duc Thanh nous a confié : « Au début, les acheteurs étaient peu nombreux et la plupart étaient des clients réguliers, des amis et des voisins. Nos produits étant plus exigeants, les prix ont également légèrement augmenté, mais petit à petit, les clients s'y sont habitués et ont accepté de les acheter, car ils sont sûrs. »

Les œufs de poule propres, les légumes sains, etc. sont de plus en plus choisis par de nombreux consommateurs. (Photo : QD).

Également attachée à la sécurité des produits agricoles, Mme Nguyen Nhu Phuong (ville de Nha Trang, Khanh Hoa ) a connu le succès avec son modèle de magasin proposant des aliments sains tels que de la viande, des œufs, du poisson et des légumes verts. Les produits importés par Mme Phuong proviennent de coopératives et d'usines de production certifiées VietGAP, garantissant ainsi la sécurité alimentaire, comme le durian de Khanh Son, les légumes sains de Ninh Dong (ville de Ninh Hoa) et le pamplemousse vert de Khanh Vinh. Son magasin a ainsi progressivement gagné la confiance des clients. « Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé, c'est pourquoi de nombreuses ménagères privilégient la sécurité alimentaire. Au lieu de se concentrer sur le prix et la quantité comme auparavant, beaucoup privilégient désormais la qualité et la sécurité du produit. C'est la condition sine qua non pour continuer à développer ce modèle de fourniture d'aliments sains », a confié Mme Phuong.

Du point de vue du consommateur, Mme Tran Thi Hoa du district de Hoan Kiem ( Hanoï ) a déclaré : « De nos jours, manger et consommer de la nourriture présente également de nombreux problèmes tels que la mauvaise nourriture, la nourriture sale, la nourriture traitée chimiquement, etc. Par conséquent, même si les produits agricoles et les aliments vendus sur les marchés traditionnels sont moins chers, je privilégie toujours les aliments propres, les produits agricoles sûrs avec des origines claires afin de protéger ma santé et celle de ma famille. »

Orientation efficace du développement avec des produits agricoles sûrs

Se spécialiser dans la culture de légumes en toute sécurité est une orientation efficace pour de nombreuses coopératives et installations de production. (Photo : Le Ngoc).

En réalité, par le passé, la plupart des consommateurs se souciaient souvent du prix des produits agricoles et prêtaient peu d'attention à leur origine. De ce fait, les agriculteurs, les coopératives et les producteurs étaient réticents à investir dans le développement de l'agriculture biologique. Aujourd'hui, les consommateurs ont une vision plus objective et cherchent souvent à acheter des produits agricoles propres. Cette évolution a ouvert une nouvelle voie pour de nombreuses coopératives et groupes de production, vers un développement durable, alliant profits des producteurs et santé des consommateurs.

Dans de nombreuses localités du pays, face à la demande croissante d'aliments propres et biologiques, les agriculteurs ont progressivement réorienté leur production, investissant dans des serres et des bâtiments fermés pour cultiver des légumes, des melons, des fruits et des plantes à feuilles à croissance rapide. L'efficacité de ces modèles permet aux agriculteurs de réguler facilement la quantité d'eau et de lutter contre les maladies. Grâce à la qualité croissante des produits agricoles, au respect des réglementations strictes des grands circuits de distribution et à l'expansion croissante du marché de consommation, les économies des agriculteurs s'améliorent également. Les modèles de production et les chaînes d'approvisionnement alimentaire sûres connaissent ainsi un essor croissant, devenant une tendance forte dans le développement de la production agricole dans de nombreuses provinces et villes.

Avec le développement de la société, la demande de produits agricoles sûrs et propres des consommateurs augmente. Ces produits ont affirmé leur qualité et occupent une place stable sur le marché. Ceci est considéré comme une condition favorable pour que les coopératives et les installations de production continuent de changer résolument leur approche de la production, passant de la recherche de la productivité à la recherche de la qualité des produits, car il s'agit d'une tendance inévitable de l'« agriculture verte » et de l'agriculture moderne.

Source : https://dangcongsan.vn/kinh-te/nong-san-an-toan-thu-hut-nguoi-tieu-dung-686406.html