La qualité du produit est la chose la plus importante
Après de nombreuses années d'expérience dans la production agricole, M. Doan Duc Thanh, directeur de la Coopérative de services agricoles de Ha Thanh (district de Hung Ha, province de Thai Binh ), a décidé fin 2022 de se reconvertir totalement dans la production de produits agricoles sains. Parallèlement à la rénovation de la ferme pour l'élevage de poulets noirs destinés à la viande et aux œufs, M. Thanh a également converti des centaines de pamplemoussiers Dien de sa famille en cultures spécialisées selon les normes VietGap, afin de garantir des produits de haute qualité et une rentabilité durable. En raison du processus de production et d'un contrôle rigoureux, la recherche de débouchés pour les produits a rencontré de nombreuses difficultés au début. Cependant, jusqu'à présent, les produits de la Coopérative de services agricoles de Ha Thanh ont progressivement conquis le marché. M. Doan Duc Thanh nous a confié : « Au départ, les acheteurs étaient peu nombreux et la plupart étaient des habitués, des amis et des voisins. Nos produits étant plus exigeants, leur prix est également légèrement plus élevé, mais petit à petit, les clients s'y habituent et acceptent d'acheter des produits sains. »
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| Les œufs de poule propres, les légumes sains, etc. sont de plus en plus choisis par de nombreux consommateurs. (Photo : QD). |
Également attachée à la sécurité des produits agricoles, Mme Nguyen Nhu Phuong (ville de Nha Trang, Khanh Hoa ) a connu le succès avec son modèle de magasin proposant des aliments sains tels que de la viande, des œufs, du poisson, des légumes verts, etc. Les produits qu'elle importe et vend sont des aliments sains provenant de coopératives et d'usines de production certifiées VietGAP, garantissant ainsi la sécurité alimentaire, comme le durian de Khanh Son, les légumes sains de Ninh Dong (ville de Ninh Hoa) et le pamplemousse vert de Khanh Vinh. Ainsi, le magasin de Mme Phuong a progressivement gagné la confiance des clients. « Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé, c'est pourquoi de nombreuses ménagères privilégient les aliments sains. Au lieu de se concentrer sur le prix et la quantité comme auparavant, beaucoup privilégient désormais la qualité et la sécurité du produit. C'est la condition sine qua non pour continuer à développer ce modèle de fourniture d'aliments sains », a confié Mme Phuong.
Du point de vue du consommateur, Mme Tran Thi Hoa du district de Hoan Kiem ( Hanoï ) a déclaré : « De nos jours, manger et consommer de la nourriture présente également de nombreux problèmes tels que la mauvaise nourriture, la nourriture sale, la nourriture traitée chimiquement, etc. Par conséquent, même si les produits agricoles et les aliments vendus sur les marchés traditionnels sont moins chers, je donne toujours la priorité aux aliments propres, aux produits agricoles sûrs avec des origines claires afin de protéger ma santé et celle de ma famille. »
Orientation efficace du développement avec des produits agricoles sûrs
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| Se spécialiser dans la culture de légumes en toute sécurité est une orientation efficace pour de nombreuses coopératives et installations de production. (Photo : Le Ngoc). |
En réalité, par le passé, la plupart des consommateurs s'intéressaient souvent au prix des produits agricoles et prêtaient peu d'attention à leur origine. De ce fait, les agriculteurs, les coopératives et les producteurs hésitaient à investir dans le développement de l'agriculture biologique. Cependant, les consommateurs ont désormais une vision plus objective et cherchent souvent à acheter des produits agricoles propres. Cette évolution a ouvert une nouvelle voie pour de nombreuses coopératives et groupes de production, vers un développement durable, alliant profits des producteurs et santé des consommateurs.
Dans de nombreuses localités du pays, face à la demande croissante d'aliments propres et biologiques, les agriculteurs ont progressivement réorienté leur production, investissant dans des serres et des bâtiments fermés pour cultiver des légumes, des melons, des fruits et des plantes à feuilles à croissance rapide. L'efficacité de ces modèles permet aux agriculteurs de réguler facilement la quantité d'eau et de lutter contre les maladies. Grâce à la qualité croissante des produits agricoles, au respect des réglementations strictes des grands circuits de distribution et à l'expansion croissante du marché de consommation, l'économie des agriculteurs s'est également améliorée. Les modèles de production et les chaînes d'approvisionnement alimentaire sûres connaissent ainsi un essor croissant, devenant une tendance forte dans le développement de la production agricole dans de nombreuses provinces et villes.
La vie sociale se développe de plus en plus, et la demande de produits agricoles sûrs et propres des consommateurs augmente. Ces produits ont affirmé leur qualité et occupent une place stable sur le marché. Ceci est considéré comme une condition favorable pour que les coopératives et les installations de production continuent de changer résolument leur approche de la production, passant de la recherche de la productivité à la recherche de la qualité des produits, car il s'agit d'une tendance inévitable de l'agriculture verte et moderne.
Source : https://dangcongsan.vn/kinh-te/nong-san-an-toan-thu-hut-nguoi-tieu-dung-686406.html
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