Les produits agricoles propres ont le vent en poupe.

En 2025, l'Association des agriculteurs de la province de Thai Nguyen a récompensé 35 produits agricoles exceptionnels. Ces produits, de nature diverse, appartiennent à de nombreux secteurs, tels que les thés de spécialité, les produits alimentaires transformés, les fruits et légumes frais, l'artisanat et les produits médicinaux.

Les employés de la société par actions Sachstea (quartier de Bac Kan ) emballent les produits de thé Shan Tuyet pour servir le marché pendant le Têt (Nouvel An lunaire).

Globalement, les unités participantes ont réalisé des investissements systématiques à chaque étape de la production. Les produits sont principalement fabriqués à partir de matières premières locales, bénéficient d'une transformation poussée, sont traçables et clairement étiquetés.

De nombreux produits témoignent de créativité et d'originalité, générant une valeur économique élevée ou ayant obtenu des certifications de sécurité alimentaire telles que VietGAP et OCOP, allant de 3 à 5 étoiles.

Grâce à des designs et des emballages de plus en plus améliorés, la marque s'est progressivement construite, établissant un marché stable tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province.

M. Nguyen Dinh Diep, vice-président de l'Association provinciale des agriculteurs, a déclaré : « L'Association a activement collaboré avec les ministères et organismes spécialisés concernés pour promouvoir la sensibilisation, reproduire les modèles performants et répondre aux demandes du marché, développant ainsi des produits en vue de leur commercialisation et contribuant à l'augmentation des revenus des agriculteurs. »

La reconnaissance des produits agricoles exceptionnels de la province de Thai Nguyen en 2025 n'est pas simplement un titre, mais témoigne également du travail acharné et constant et de l'esprit d'innovation des agriculteurs de cette région productrice de thé.

Derrière chaque produit véritablement propre se cache un parcours semé d'embûches, où dévouement et responsabilité sont primordiaux.

Un exemple éloquent est le modèle de production de la coopérative Toan Lieu, dans la commune de Tan Cuong. Rejetant les méthodes agricoles traditionnelles, Mme Nguyen Thi Lieu a lancé en 2023 un projet pilote d'élevage porcin utilisant le thé vert comme ingrédient alimentaire.

L'ajout de poudre de thé vert à l'alimentation des porcs contribue à leur bonne santé, à leur croissance optimale, à la production d'une viande maigre et savoureuse, à la réduction des maladies et à la diminution du recours aux antibiotiques. Grâce à la persévérance et au sens des responsabilités en matière de santé publique, des produits de porc rouge frais, sains et sans produits chimiques ont été mis au point.

Mme Nguyen Thi Lieu (à gauche), présidente du conseil d'administration et directrice de la coopérative Toan Lieu, présente aux clients des produits transformés à base de porcs élevés au thé vert.

Mme Nguyen Thi Lieu, présidente et directrice de la coopérative Toan Lieu, a déclaré : « La certification provinciale en tant que produit agricole typique a permis à la coopérative de mieux promouvoir ses produits et d’améliorer sa réputation auprès des consommateurs. À l’avenir, nous continuerons de collaborer avec davantage d’agriculteurs afin de développer le modèle, de maintenir la qualité et d’élargir le marché. »

Partageant la même aspiration à valoriser les produits agricoles locaux, Mme Nguyen Thi Binh, de la société Banan Food, a consacré un temps considérable à la recherche et à l'expérimentation pour transformer les bananes vertes en nouilles nutritives. Ce processus rigoureux a permis d'obtenir un produit entièrement naturel, sans colorants ni conservateurs artificiels, préservant ainsi la saveur authentique de la matière première certifiée VietGAP, issue de la commune de Van Lang.

Mme Binh a déclaré : « Au cours des cinq dernières années, l'entreprise a constamment maintenu la qualité de ses produits, sélectionné des sources de matières premières conformes aux normes biologiques et mis en œuvre des processus de production pleinement conformes aux exigences en matière de sécurité et d'hygiène alimentaires. »

La mise à l'honneur des produits agricoles exceptionnels est devenue un pont rapprochant les produits agricoles, fruit du labeur et de l'ingéniosité des agriculteurs, des consommateurs.

À l'avenir, ces produits ne se contenteront pas de s'implanter sur le marché provincial, mais accéderont progressivement aux grandes chaînes de supermarchés, cibleront les marchés internationaux et seront associés à des modèles de tourisme expérientiel vert.

Lorsque la qualité authentique s'allie à une marque durable, les produits agricoles de Thai Nguyen continueront de rayonner davantage, confirmant ainsi sa position de secteur agricole moderne, sûr et distinctif.

Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/nong-san-sach-cat-canh-2a909ef/