Élever des vers de terre, promouvoir l'agriculture biologique et circulaire

QUANG NINH Sur une superficie de plus de 400 m2, la Coopérative d'agriculture biologique verte d'Ha Long produit actuellement 10 tonnes de différents types de lombricompost par mois avec un prix de vente de 8 000 VND/kg.

Actuellement, la demande d'engrais organiques dans la province de Quang Ninh augmente progressivement. Consciente de cette situation, Mme Nguyen Thi Vinh (commune de Cam La, ville de Quang Yen) a créé en octobre 2023 la Coopérative d'agriculture biologique Green Ha Long, dont elle est la directrice.

Mme Vinh a partagé que grâce à des recherches pratiques, il est démontré que la situation des agriculteurs qui ne respectent pas les principes lors de l'utilisation d'engrais et de pesticides chimiques persiste, provoquant des déchets, une pollution de l'environnement et affectant directement la santé humaine.

Les dirigeants du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Quang Ninh ont visité le modèle d'élevage de vers de terre de la Coopérative d'agriculture biologique Green Ha Long. Photo : Nguyen Thanh.

« La coopérative a été créée dans le but d'aider les agriculteurs à changer leurs mentalités et leurs méthodes de production agricole, contribuant ainsi à la protection de l'environnement et de la santé publique. La coopérative d'agriculture biologique verte d'Ha Long se concentre sur la production de lombricompost et de produits dérivés », a déclaré Mme Vinh.

Le lombricompost est non seulement un engrais organique de haute qualité pour les plantes, mais il contribue également à améliorer les sols dégradés et pauvres en nutriments. Il est particulièrement adapté à la culture de semis, de légumes, de tubercules et de fruits biologiques. Le compostage du lombricompost peut être réalisé à petite échelle pour traiter les déchets organiques des ménages.

« Bien que le lombricompost ne puisse pas remplacer complètement les engrais chimiques, il peut réduire la quantité d'engrais chimiques, promouvoir une production agricole durable, apporter des produits agricoles de haute qualité et garantir la sécurité des consommateurs », a partagé Mme Vinh.

Actuellement, la Coopérative d'agriculture biologique de Ha Long utilise des vers de terre hybrides, car ils sont de grande taille, se nourrissent très bien et produisent un engrais à haut rendement. De plus, ces vers de terre hybrides sont adaptés à l'environnement et au climat locaux et présentent une bonne résistance aux maladies.

L'alimentation des vers de terre est très diversifiée : fumier de bétail et de volaille ; résidus de plantes comme le manioc, les haricots, la canne à sucre et l'arrow-root ; plantes comme la jacinthe d'eau, les troncs de bananier, etc. ; déchets organiques de cuisine. Cependant, avant de nourrir les vers de terre, ces aliments doivent être broyés, les aliments d'origine végétale doivent être donnés directement et les aliments d'origine animale doivent être mélangés à des probiotiques.

Le lombricompost est très efficace pour la culture des plantes, notamment des légumes. Photo : Nguyen Thanh.

Les vers doivent être nourris flottant à la surface. Évitez de les nourrir immergés, car la masse alimentaire immergée génère de la chaleur lors de la fermentation, ce qui affecte leur croissance et leur reproduction. D'autre part, l'environnement immergé crée des conditions anaérobies, générant une série de gaz toxiques tels que CH4, H2S et CO, provoquant la mort des vers.

Après la première semence, environ 40 à 45 jours après l'épaississement de la couche de biomasse, les agriculteurs peuvent récolter du lombricompost et le combiner au nivellement du troupeau. Sur une superficie de plus de 400 m², la Coopérative d'agriculture biologique verte de Ha Long produit actuellement 10 tonnes de lombricompost de différents types par mois, au prix de vente de 8 000 VND/kg. La Coopérative a construit des fermes satellites dans les villes de Quang Yen et Dong Trieu, et prévoit d'en développer d'autres dans les districts de Hai Ha et Binh Lieu.

Dans les temps à venir, la Coopérative développera d'autres produits tels que le lombricompost, les graines de lombricompost, le lombricompost congelé, etc., augmentant ainsi la production de lombricompost vendue au marché à 30 tonnes/mois pour approvisionner le secteur de la culture dans la province.

M. Tran Van Thuc, chef du département de la culture et de la protection des plantes de la province de Quang Ninh, a déclaré que le lombricompost a pour effet d'augmenter l'absorption des nutriments, d'augmenter l'immunité des plantes ; contient de nombreux micro-organismes, rend le sol meuble et humide ; et régule la croissance naturellement.

« Le modèle d'élevage de vers de terre s'inscrit dans la tendance actuelle de développement de l'agriculture biologique. De plus, il permet aux populations d'augmenter leurs revenus et encourage le développement de l'agriculture circulaire dans la province de Quang Ninh », a souligné M. Thuc.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nuoi-trun-que-thuc-day-nong-nghiep-huu-co-tuan-hoan-d393196.html