L'OCOP dans la province de Thanh Hoa : identité et intégration

Lors de la première Foire d'automne 2025 qui se tient actuellement au Centre des expositions du Vietnam (Dong Anh, Hanoï), le stand de la province de Thanh Hoa est devenu l'un des points forts, attirant un grand nombre de visiteurs, d'entreprises et de partenaires.

Des clients font leurs achats à la Foire d'automne 2025. Photo : Khanh Hoa/TTXVN

Avec pour thème « Thanh Hoa - Connecter pour le développement », l'exposition reflète non seulement l'identité locale, mais affirme également le potentiel économique , la capacité d'intégration et le dynamisme de la marque Thanh Hoa dans le processus actuel de développement de l'économie numérique.

Les entreprises membres d'OCOP affirment leur marque.

Dès son ouverture, le stand de Thanh Hoa a attiré de nombreux locaux et touristes. Les produits du terroir, tels que la saucisse de porc fermentée de Ba Lan, le gâteau de riz gluant de Tu Tru, le gâteau de feuilles de bétel, le gâteau de riz gluant de Phu Quang, le miel de forêt, le nid d'hirondelle et la tisane de centella/houttuynia cordata/périlla de Quang Xuong (eHerbal), ont été constamment en rupture de stock. Par ailleurs, les produits industriels phares, comme le ciment de Nghi Son, les emballages Miza, le sucre Lasuco et l'huile de cuisson Livvy, ont également séduit par leur qualité et leur design.

Au cœur de l'effervescence du parc des expositions, le stand de la sauce de poisson Le Gia – seule marque de Thanh Hoa à avoir obtenu la certification nationale OCOP 5 étoiles – a attiré de nombreux visiteurs. Décoré avec raffinement, il se distinguait par sa couleur bleu marine caractéristique et l'arôme traditionnel de sa sauce de poisson, mêlé à l'atmosphère automnale d'Hanoï .

M. Le Anh, PDG de Le Gia Fish Sauce, a déclaré : « Être sélectionnés pour participer à l’espace d’exposition dédié est un grand honneur pour nous. Ce salon est l’occasion de rencontrer nos clients, de présenter nos produits et de recueillir leurs impressions. Nous proposons les meilleurs produits de la mer, fruits de plusieurs siècles d’expérience ancestrale et fidèles à nos valeurs fondamentales : Sûr – Naturel – Le Gia. »

Sur le stand, de nombreux clients fidèles sont venus féliciter le producteur et partager leurs impressions. Mme Le Thanh Thao, venue de Bac Ninh, a déclaré : « J’utilise la sauce de poisson Le Gia depuis des années ; sa saveur légèrement salée et son arôme naturel me rappellent beaucoup les sauces de poisson d’autrefois. Je souhaitais rencontrer le producteur en personne pour le remercier et lui en acheter davantage pour offrir. »

M. Nguyen Van Manh, du quartier Hai Ba Trung à Hanoï, a déclaré : « Non seulement la sauce de poisson, mais de nombreux produits OCOP de Thanh Hoa sont remarquables. J’ai acheté du miel, du thé de centella asiatica et la célèbre sauce de poisson Le Gia, à la fois pour ma consommation personnelle et pour soutenir les produits vietnamiens de qualité. »

De nombreux jeunes sont curieux de découvrir le savoir-faire traditionnel en matière de fabrication de la sauce de poisson, considérée comme l'âme de la cuisine vietnamienne. Le personnel, ainsi que le PDG de Le Gia, M. Le Anh, ont présenté avec enthousiasme le processus de fermentation et chaque produit aux clients. Après ces explications, certains touristes étrangers ont osé goûter la sauce de poisson et ont exprimé leur plaisir devant la saveur riche de ce condiment vietnamien.

Selon M. Le Anh, les commentaires positifs des consommateurs sont le moteur qui pousse les entreprises à améliorer continuellement leurs produits, à diversifier leurs saveurs et leurs emballages, et à étendre davantage leurs marchés d'exportation, au-delà des principaux marchés tels que les États-Unis, le Japon, la Corée du Sud, l'Australie et Singapour.

« La joie et la satisfaction de nos clients sont notre priorité absolue », a souligné M. Le Anh.

Les salons professionnels – un pont pour la promotion et la coopération en matière d'investissement.

La Foire d'automne 2025 est le plus grand événement de promotion commerciale de l'année. Organisée par le ministère de l'Industrie et du Commerce, elle s'étend sur une superficie de plus de 130 000 m² et réunit environ 3 000 stands de 2 500 entreprises nationales et étrangères. Elle est considérée comme une plateforme économique majeure pour stimuler la demande des consommateurs, promouvoir les produits vietnamiens et faciliter les échanges commerciaux.

D'après les premières statistiques, le salon a attiré des dizaines de milliers de visiteurs chaque jour. Les sessions de réseautage et de promotion des investissements ont connu un vif succès, offrant aux entreprises de Thanh Hoa de nouvelles opportunités d'accès aux réseaux de distribution, aux importateurs et aux partenaires stratégiques, contribuant ainsi à l'expansion de la chaîne de valeur de la production et de la consommation.

Le stand de Thanh Hoa a été très apprécié par de nombreux visiteurs pour son professionnalisme, son design créatif et son identité unique, reflétant l'esprit de « Connecter pour développer ». Toutes les entreprises de la délégation ont préparé leurs produits avec soin, garantissant qualité, image et histoire de marque.

Au-delà d'être simplement un lieu de vente de marchandises, les produits exposés sont également considérés comme des « ambassadeurs culturels et économiques », contribuant à diffuser l'image des habitants hospitaliers, dynamiques et créatifs de Thanh Hoa.

L'espace d'exposition a permis à de nombreuses entreprises de la province de Thanh Hoa de constater des signes positifs de coopération avec des partenaires nationaux et internationaux. Plusieurs unités des secteurs agroalimentaire et artisanal se sont vu proposer des échanges de procédés de production, ce qui a débouché sur la signature de commandes à l'exportation. Les activités de promotion du tourisme et de la culture à Thanh Hoa ont également suscité un vif intérêt auprès des visiteurs, contribuant ainsi à valoriser l'image de la région.

La Foire d'automne 2025, qui se déroule jusqu'au 4 novembre, promet de demeurer une destination économique et culturelle incontournable pour les particuliers et les entreprises. Le stand de Thanh Hoa met en valeur des produits uniques et témoigne de la résilience économique, de l'esprit d'innovation et de la volonté de promouvoir la marque locale.

De la sauce de poisson traditionnelle aux rouleaux de porc fermentés, en passant par les gâteaux de riz gluant, jusqu'au ciment, à l'acier, à l'emballage, au tourisme et à la cuisine, tous ces éléments créent une image vibrante d'une économie dynamique de Thanh Hoa, riche en identité et prête à l'intégration.

Source : https://baotintuc.vn/kinh-te/ocop-xu-thanh-ban-sac-va-hoi-nhap-20251103070240945.htm