OCOP de Thanh Hoa : Identité et intégration

Légende de la photo

Des clients font leurs achats à la Foire d'automne 2025. Photo : Khanh Hoa/VNA

Avec pour thème « Thanh Hoa - Connecter pour le développement », l'espace d'exposition reflète non seulement l'identité locale, mais affirme également le potentiel économique , la capacité d'intégration et la résilience de la marque Thanh Hoa dans le processus actuel de développement de l'économie numérique.

Les entreprises d'OCOP affirment leurs marques

Dès son ouverture, le stand de Thanh Hoa a attiré une foule nombreuse, tant de visiteurs que de touristes. Les produits du terroir, tels que la saucisse aigre de Ba Lan, le gâteau de riz gluant de Tu Tru, le Banh la rang bua, le thé Phu Quang lam, le miel sauvage, le nid d'hirondelle et le thé Quang Xuong périlla (eHerbal), étaient systématiquement en rupture de stock. Par ailleurs, les produits industriels phares, comme le ciment Nghi Son, les emballages Miza, le sucre Lasuco et l'huile de cuisson Livvy, ont également séduit par leur qualité et leur présentation.

Dans l'espace animé de la foire, le stand de sauce de poisson Le Gia – la seule marque de Thanh Hoa à avoir obtenu la certification nationale 5 étoiles OCOP – a attiré un nombre particulièrement important de visiteurs. Décoré avec soin, le stand se distinguait par sa couleur bleue caractéristique et la saveur traditionnelle de sa sauce de poisson, en harmonie avec l'atmosphère automnale de Hanoï .

M. Le Anh, PDG de Le Gia Fish Sauce, a déclaré : « Être sélectionnés pour participer à l’espace d’exposition dédié est un grand honneur pour nous. Ce salon est l’occasion de rencontrer nos clients, de présenter nos produits et de recueillir leurs impressions. Nous proposons des produits emblématiques de la mer, fruits de plusieurs siècles d’expérience transmise par nos ancêtres et fidèles à nos valeurs fondamentales : Paisible – Naturel – Le Gia. »

Sur le stand, de nombreux clients fidèles sont venus féliciter le fabricant et partager leurs impressions. Mme Le Thanh Thao, une touriste de Bac Ninh, a déclaré : « J’utilise la sauce de poisson Le Gia depuis des années. Son goût légèrement salé et son arôme naturel sont très proches de ceux des sauces de poisson traditionnelles. En venant à la foire, je souhaitais rencontrer le fabricant en personne pour le remercier et lui en acheter davantage pour offrir. »

M. Nguyen Van Manh, du quartier Hai Ba Trung à Hanoï, a déclaré : « Outre la sauce de poisson, de nombreux produits OCOP de Thanh Hoa sont remarquables. J’ai également acheté du miel, du thé de centella asiatica et la célèbre sauce de poisson Le Gia, à la fois pour ma consommation personnelle et pour soutenir les produits vietnamiens de qualité. »

De nombreux jeunes sont curieux de découvrir le métier traditionnel de fabricant de sauce de poisson, considéré comme l'âme de la cuisine vietnamienne. Le personnel, ainsi que le PDG de Le Gia, M. Le Anh, ont présenté avec enthousiasme le processus de fermentation et chaque produit aux clients. Après ces explications, certains touristes étrangers ont osé y goûter et ont exprimé leur intérêt pour la richesse des saveurs de ces « épices emblématiques de la cuisine vietnamienne ».

Selon M. Le Anh, les réactions positives des consommateurs sont le moteur qui pousse les entreprises à améliorer sans cesse leurs produits, à diversifier leurs saveurs et leurs emballages, et à continuer de développer leurs marchés d'exportation, en plus des principaux marchés comme les États-Unis, le Japon, la Corée, l'Australie et Singapour actuellement.

« La joie et la satisfaction des touristes sont notre objectif principal », a souligné M. Le Anh.

Foire – un pont pour la promotion et la coopération en matière d’investissement

La Foire d'automne 2025, organisée par le ministère de l'Industrie et du Commerce, est le plus grand événement de promotion commerciale de l'année. Elle s'étend sur plus de 130 000 m² et accueille environ 3 000 stands de 2 500 entreprises nationales et étrangères. Elle est considérée comme un important vecteur de croissance économique, favorisant la consommation, la promotion des produits vietnamiens et le développement des échanges commerciaux.

D'après les premières statistiques, le salon attire chaque jour des dizaines de milliers de visiteurs. Les sessions de promotion des échanges commerciaux et des investissements se déroulent avec dynamisme, offrant aux entreprises de Thanh Hoa de nouvelles opportunités d'accès aux réseaux de distribution, aux importateurs et aux partenaires stratégiques, contribuant ainsi à l'expansion de la chaîne de valeur de la production et de la consommation de biens.

Le stand de Thanh Hoa a été très apprécié des visiteurs pour son professionnalisme, son design créatif et son identité unique, illustrant parfaitement l'esprit de « connexion pour le développement ». Les entreprises de la délégation ont soigneusement préparé leurs produits, veillant à la qualité, à l'image et à l'histoire de leur marque.

Plus qu'un simple lieu de vente, les produits exposés sont également considérés comme des « ambassadeurs culturels et économiques », contribuant à diffuser l'image d'un peuple Thanh hospitalier, dynamique et créatif.

Sur le site de la foire, de nombreuses entreprises de Thanh ont enregistré des signaux positifs de coopération avec des partenaires nationaux et étrangers. Certaines unités des secteurs agroalimentaire et artisanal ont été sollicitées pour échanger sur leurs procédés de production, en vue de la signature de commandes à l'exportation. Les activités de promotion du tourisme et de la culture de Thanh ont également suscité un vif intérêt auprès des visiteurs, contribuant ainsi à valoriser l'image de la région.

La Foire d'automne 2025, qui se tient jusqu'au 4 novembre, promet de rester un lieu de rencontre économique et culturel incontournable pour les particuliers et les entreprises. Le stand de Thanh Hoa présente non seulement des produits uniques, mais témoigne également d'une audace économique, d'une capacité d'innovation et d'une ambition de rayonnement local.

De la sauce de poisson traditionnelle, du nem chua, du banh gai, du che lam au ciment, à l'acier, à l'emballage, au tourisme et à la cuisine, tout cela crée une image vivante d'une économie dynamique de Thanh Hoa, riche en identité et prête à l'intégration.

Source : https://baotintuc.vn/kinh-te/ocop-xu-thanh-ban-sac-va-hoi-nhap-20251103070240945.htm