Les abeilles piqueuses « s'installent » pour produire du miel de bonne qualité

Dans leur milieu naturel, les abeilles volent librement à la recherche de fleurs pour butiner. Les éleveurs d'abeilles les attirent souvent avec des fleurs à proximité de leurs exploitations ou installent des boîtes d'apiculture dans leurs jardins ou forêts, où se trouvent des fleurs adaptées et un nectar nutritif pour la production de miel.

Cependant, de nombreux apiculteurs des communes de Cat Tien et Cat Tien 2, dans la province de Lam Dong , ont installé des colonies d'abeilles et produisent du miel directement dans leurs jardins.

Il y a plus de dix ans, M. Do Van Nghia, habitant de la commune de Cat Tien, a aperçu par hasard des gens attraper un nid d'abeilles sans dard dans une maison abandonnée. « À l'époque, personne ici ne connaissait cette espèce d'abeille, alors j'étais très curieux. Le miel de cette espèce est très parfumé et abondant, alors j'ai ramené les abeilles chez moi pour essayer de les élever, puis je me suis lancé dans l'élevage d'abeilles sans dard », a déclaré M. Nghia.

Après avoir « accompagné » la colonie d'abeilles chez lui pour l'élever, M. Nghia consulte régulièrement Internet pour se renseigner sur les caractéristiques des abeilles sans dard, les techniques et les processus d'élevage, ainsi que sur la récolte et la conservation du miel. « Cette espèce d'abeille est minuscule, on la qualifie souvent d'abeille douce car elle ne pique personne. Une fois que l'on connaît les caractéristiques des abeilles sans dard, leur installation dans le jardin est simple et rentable », explique M. Nghia. Après environ deux ans d'installation de la colonie initiale, les abeilles sans dard se sont habituées à leur nouvel environnement. En appliquant les méthodes apprises, M. Nghia divise la colonie initiale en plusieurs zones d'élevage. Les nids sont constitués de petites boîtes en bois, divisées en plusieurs compartiments, dont un côté est en plastique transparent pour une observation facile. La boîte d'apiculture est placée dans un espace ouvert sur des étagères en fer, à environ 1 m du sol.

Les abeilles piqueuses préfèrent se développer dans les climats ensoleillés et chauds. Elles dépendent fortement des sources de fleurs disponibles à proximité de leurs nids et ont tendance à choisir des fleurs indigènes au nectar nutritif et facilement accessible, comme les fleurs de café et de nombreuses fleurs sauvages. La région de Cat Tien est donc particulièrement adaptée à l'élevage de cette espèce d'abeille. M. Nghia explique : « Les abeilles piqueuses sont souvent adaptées à la séparation des colonies et à la reproduction au printemps. L'élevage de cette espèce d'abeille se fait une fois par an, vers la fin avril. Chaque nid d'abeilles piqueuses peut récolter de 1 à 2,5 litres de miel par an ; le prix de vente varie de 1,5 à 2 millions de VND le litre. Ma famille élève plus de 3 000 nids, générant un revenu de plus d'un milliard de VND par an. »

Le miel d'abeilles sans dard possède un arôme distinctif et un goût sucré. On lui attribue de nombreux bienfaits pour la santé grâce à ses propriétés médicinales, telles que rafraîchissantes, anti-inflammatoires, détoxifiantes, améliorant la digestion, soulageant la douleur et désinfectant les plaies. La cire et le miel d'abeilles sans dard ont des effets embellissants et nourrissants sur la peau. Ayant reconnu très tôt la valeur du miel d'abeilles sans dard, de nombreuses personnes ont cultivé et développé des spécialités locales. La maison de la famille de Mme Doan Thi Yen, dans la commune de Cat Tien 2, est une maison-jardin entourée de deux hectares de jardin de ramboutans. À ce jour, sa famille a cultivé 450 nichoirs à abeilles sans dard. Mme Yen explique : « Élever des abeilles sans dard est assez facile. Pas besoin de récolter le miel ; il suffit de fabriquer une petite nichoir en bois pour que les abeilles puissent s'y installer et produire du miel, ce qui génère des revenus. Les abeilles sans dard sont très douces, ne piquent pas et la séparation des essaims est également facile. »

La coopérative d'élevage d'abeilles sans dard de Cat Tien compte actuellement neuf membres. M. Tran Van Thuc, chef d'équipe, explique que tous les membres réussissent et tirent des revenus élevés de ce modèle apicole. Cette espèce est facile à élever, produit un miel de qualité et est plébiscitée par le marché ; la séparation des colonies pour la vente de la race génère également des revenus importants. « Pour garantir la qualité du miel d'abeilles sans dard, les membres emmènent souvent les abeilles vivre en milieu naturel, loin des zones de production agricole », explique M. Thuc. La localité a reconnu le miel d'abeilles sans dard de Cat Tien comme un produit OCOP depuis de nombreuses années.

Comparées à d'autres espèces d'abeilles mellifères comme les bourdons, les abeilles domestiques, etc., les abeilles sans dard sont plus petites, douces, ne piquent pas et ne présentent aucun danger pour les apiculteurs. Selon les statistiques préliminaires, une trentaine de ménages élèvent actuellement des abeilles sans dard dans les communes de Cat Tien et Cat Tien 2, ce qui leur assure un bon revenu.

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