Après la présentation de la responsable de l'Union des femmes de la commune de Moc Nam, bourg de Duy Tien, nous avons visité l'exploitation agricole modèle de Mme Pham Thi Thu, responsable de l'Union des femmes du village de Yen Ninh, qui a transformé une rizière peu productive en une ferme d'élevage de poulets égyptiens à plumes blanches, générant des revenus de plusieurs centaines de millions de dongs par an. Grâce à sa maîtrise des techniques et à un investissement conséquent, l'élevage de plus de 6 000 poulets égyptiens à plumes blanches de Mme Thu est très rentable .
Auparavant, Mme Pham Thi Thu a exercé de nombreux métiers, tels que la plantation de rizières et le travail dans le bâtiment. Cependant, ces emplois étaient souvent pénibles et les revenus modestes. En quête d'une nouvelle orientation pour développer son économie, elle a réalisé que le modèle d'élevage de poulets égyptiens offrait un potentiel de productivité élevé. En 2017, elle a commencé à se former et a décidé de se reconvertir dans l'élevage de poulets égyptiens à plumes blanches. Elle a eu l'audace d'emprunter des capitaux pour investir, rénover le terrain et construire un poulailler de 600 m² pour élever des poulets égyptiens, avec un effectif initial de 1 000 poulets.
Mme Thu a déclaré : « Cette race de poules a une production de viande abondante, une production d'œufs élevée, une bonne résistance aux maladies… » Cependant, au début, faute d'expérience, son élevage a rencontré de nombreuses difficultés, entraînant des maladies chez les poules et l'abattage d'un grand nombre. Sans se décourager, elle a mené des recherches approfondies et s'est renseignée auprès de nombreux canaux d'information, trouvant progressivement des solutions pour surmonter le problème.
Grâce à son assiduité et à sa soif d'apprendre, Mme Thu a acquis de nouvelles connaissances et techniques pour l'élevage de poules égyptiennes à plumes blanches. Elle se concentre notamment sur la sélection des races. Outre l'importation de races provenant d'élevages réputés et de qualité, elle accorde une attention particulière aux soins apportés aux poules. Non seulement elle administre tous les vaccins dans les délais, mais le poulailler est également conçu par Mme Thu pour être frais en été et chaud en hiver. De plus, elle le tapisse de balles de riz et y répand des probiotiques, ce qui permet de décomposer les excréments de poules par les bactéries, réduisant ainsi le temps de nettoyage. Mme Thu nettoie le poulailler chaque semaine pour le maintenir frais et propre. Tous les deux mois, elle remplace toutes les balles de riz pour garantir la sécurité des poules. Avant d'élever une nouvelle génération, Mme Thu laisse généralement le poulailler vide pendant un mois à un mois et demi afin de le désinfecter et de le stériliser. Pour augmenter la résistance du troupeau de poulets, Mme Thu ajoute des vitamines, des probiotiques, etc. aux poulets par l'intermédiaire de l'eau.
Grâce à un processus d'élevage adapté, Mme Thu a contrôlé l'alimentation et l'abreuvement dès le début, favorisant ainsi le développement et la croissance rapide des poules. À 60 jours, elle a commencé à limiter l'alimentation afin d'éviter qu'elles ne prennent trop de poids, ce qui a réduit le taux de ponte et, par conséquent, les a empêchées de pondre prématurément. Mme Thu explique que cette race de poules peut pondre dès l'âge de 4 mois environ, et qu'à partir du 5e mois, la ponte sera abondante. C'est à ce moment-là qu'elle a commencé à vendre des poussins. Choisir de vendre des poussins est une méthode d'élevage judicieuse et efficace, qui permet également d'éviter les risques de maladies imprévues. Chaque poulet vendu coûte entre 80 000 et 120 000 VND/poulet. Le marché pour les poulets de sa famille se situe principalement à l'intérieur et à l'extérieur de la province.
L'élevage de poulets égyptiens à plumes blanches a permis à la famille de Mme Pham Thi Thu de bénéficier d'un revenu stable de 350 millions de dollars par an. Outre son rôle dans le développement économique de la famille, Mme Thu partage avec enthousiasme son expérience avec ceux qui souhaitent en savoir plus sur les techniques d'élevage de poulets égyptiens. Dans un avenir proche, Mme Thu espère développer son activité et améliorer la qualité de ses produits afin de répondre à la demande du marché.
Mme Tran Le Quyen, présidente de l'Union des femmes de la commune de Moc Nam, a déclaré : « Mme Pham Thi Thu participe régulièrement et contribue activement aux activités et aux mouvements de l'Union. On peut dire qu'elle est un exemple typique de diligence, de travail acharné, de créativité dans le travail et la production, et qu'elle sait s'efforcer de s'enrichir légitimement. Les réalisations qu'elle a accomplies aujourd'hui ont contribué à embellir l'image des femmes rurales, dignes d'être suivies et imitées par les femmes membres. »
Bui Linh
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