La production agricole selon la chaîne de valeur est considérée comme une orientation durable pour aider à améliorer l’efficacité de la production et les revenus des agriculteurs et des entreprises. En fait, de nombreuses entreprises et coopératives agricoles de la province se sont concentrées sur l’application de la haute technologie à la production associée à la construction de chaînes de valeur des produits.
Actuellement, de nombreuses entreprises et coopératives élevant des poissons en cage sur la rivière Da développent une production selon la chaîne de valeur, contribuant à une efficacité économique élevée et créant des emplois pour de nombreux travailleurs locaux.
Synchroniser les mécanismes et les politiques de développement de la production agricole tout au long de la chaîne de valeur
Par définition, une chaîne de valeur de production est une série d’activités ordonnées et à chaque activité le produit obtient une certaine valeur. La chaîne de production agricole comprend les activités d'intrants, de production, de transformation et de commercialisation. Au cours du processus de construction de la chaîne, il existe un lien étroit entre les fournisseurs d’engrais, les variétés végétales, le bétail, les agriculteurs, les coopératives de production agricole, les entreprises de transformation et les canaux de distribution des produits tels que les marchés, les supermarchés ou les exportations de produits agricoles.
Afin de produire une agriculture conforme à la chaîne de valeur, d'augmenter les revenus des agriculteurs et de garantir les droits et responsabilités des entités participant à la chaîne de valeur, le gouvernement a publié le décret n° 98/2018/ND-CP, daté du 5 juillet 2018, visant à encourager le développement de la coopération et de l'association dans la production et la consommation de produits agricoles. On peut dire que le décret n° 98/2018/ND-CP est une orientation d’ouverture importante pour le développement de la production agricole selon la chaîne de valeur. Conformément au décret n° 98/2018/ND-CP, le Comité populaire provincial a publié la décision n° 2793/QD-UBND du 20 décembre 2018 portant approbation des industries et produits importants qui doivent être encouragés et priorisés pour soutenir la consommation de produits agricoles dans la province. En particulier, le Conseil populaire provincial a élaboré et publié la résolution n° 226/2019/NQ-HDND, datée du 11 décembre 2019, sur les politiques visant à soutenir les liens entre la production et la consommation de produits agricoles dans la province pour la période 2020-2025.
Avec la publication de la Décision n° 2793/QD-UBND et de la Résolution n° 226/2019/NQ-HDND, notre province a mis en place des mécanismes et des politiques efficaces pour déployer des chaînes de production agricole. Parallèlement à cela, au cours du processus de mise en œuvre, le Comité populaire provincial a intégré le contenu des activités liant la production et la consommation de produits agricoles dans les plans, projets et programmes de développement socio-économique de la province. Les activités de soutien ainsi que les normes de soutien à la production en chaîne pour les participants à la chaîne sont élaborées pour garantir le respect du contenu spécifié dans le décret n° 98/2018/ND-CP.
Selon le camarade Ha Ngoc Tuan, président de l'Union des coopératives provinciales, les coopératives agricoles en tant qu'entités de production peuvent être considérées comme jouant un rôle clé dans les chaînes de valeur agricoles. Grâce aux mécanismes et aux politiques de soutien du gouvernement central et de la province, des conditions favorables ont été créées pour que les coopératives transforment avec audace la production en fonction de la chaîne de valeur. L'Union coopérative provinciale a coordonné l'organisation de nombreuses conférences pour établir des liens de production associés à la consommation de produits agricoles des membres des coopératives de la région.
D'ici la fin de 2023, toute la province comptera plus de 100 chaînes reliant la production et l'approvisionnement d'aliments sûrs dans les domaines de la production de légumes et de fruits, de l'aquaculture, de l'élevage et de la transformation des produits agricoles, forestiers et de la pêche, dont 4 chaînes sont des produits clés soutenus par le budget. Rien qu'en 2024, le Comité populaire provincial a alloué plus de 166 milliards de VND du capital du programme cible national pour construire des chaînes de valeur de production et a approuvé 12 projets de production en fonction de la chaîne de valeur. Parmi lesquels, le district de Kim Boi compte 4 projets, dont : la chaîne de production et de consommation de produits à base de piment de la coopérative agricole verte de Kim Boi ; Projet visant à lier la production et la consommation de légumes sains de la Coopérative de services agricoles et commerciaux de Binh Son ; Projet de développement d'une filière de production reliant le maïs doux et le melon Queen ; Projet de développement d'une chaîne reliant la production et la consommation de pommes de terre transformées et de courges japonaises. Le district de Lac Son a un projet visant à relier la chaîne de produits commerciaux à base de poulet indigène dans les communes de Vu Binh, Quyet Thang et Mien Doi. Le district de Tan Lac compte 3 projets dont : lier la production et la consommation de canne à sucre fraîche selon la chaîne de valeur de production dans la commune de My Hoa ; Lier la production et la consommation de légumes et de fruits sains selon la chaîne de valeur dans la commune de Quyet Chien ; Lier la production à la chaîne de valeur de consommation du piment dans la commune de My Hoa. Le district de Cao Phong a deux projets : développer une chaîne de production reliant les oranges de Cao Phong et développer la production selon la chaîne de valeur de l'élevage de bovins jaunes dans la commune de Thach Yen. Le district de Da Bac a deux projets : une chaîne reliant la production et la consommation de produits à base de poisson-chat américain élevé en cage sur le lac Hoa Binh dans les communes de Tien Phong et Vay Nua ; Chaîne d'élevage porcin indigène liée à la consommation de produits dans le district de Da Bac.
Construire une chaîne de valeur de production durable
En fait, la chaîne de valeur de la production revêt une grande importance dans la production agricole, en particulier dans le contexte de l’intégration économique internationale. Pour la province de Hoa Binh, les produits agricoles ne répondent pas seulement aux besoins de consommation intérieure mais visent également l’exportation. Actuellement, certains des principaux produits agricoles de la province sont exportés, comme le pamplemousse Dien Ngoc Luong (Yen Thuy), le pamplemousse rouge Tan Lac, les oranges Cao Phong... Selon l'évaluation du secteur agricole de la province de Hoa Binh, de nombreuses zones de culture et d'élevage dans les chaînes de valeur de la province ont obtenu les certifications VietGAP, GlobalGAP, de sécurité alimentaire, de produits biologiques... élargissant les possibilités d'accès à de grands marchés. Dans le même temps, les entreprises et les coopératives signent des contrats pour fournir des produits agricoles aux supermarchés et aux systèmes de distribution à des prix fixes afin de garantir la production des produits. En appliquant un processus de gestion de la qualité synchrone, notre province a exporté plus de 6 000 tonnes de produits agricoles transformés vers les marchés du Japon, du Royaume-Uni, des États-Unis, de la Corée du Sud, etc.
Cependant, dans la réalité, la production selon les chaînes de valeur rencontre également des difficultés importantes pour relier les chaînes de valeur, notamment au stade de la consommation. Mme Vu Thi Le Thuy, directrice de la coopérative agricole 3TFarm Cao Phong, a déclaré : En réalité, la collecte, la transformation et la consommation des produits agricoles manquent actuellement de durabilité et comportent de nombreux niveaux intermédiaires. Avec le marché des oranges de Cao Phong, on peut voir que les agriculteurs vendent principalement aux commerçants. Comme 3TFarm, une célèbre coopérative de production d’oranges, nous devons souvent trouver nos propres canaux de vente et promouvoir notre marque. Les plateformes de commerce électronique ont apporté leur soutien, mais en réalité, leur efficacité n’est pas très élevée. En outre, je suis particulièrement préoccupé par le fait que le maintien, le développement et la protection des marques de produits agricoles se heurtent encore à de nombreuses difficultés en raison de la situation de dissimulation des produits, de vol et d’imitation des marques.
En tant que pont pour relier la production, transférer la technologie et consommer les produits, l'Union coopérative provinciale a organisé ces derniers temps de nombreuses conférences et séminaires pour connecter, lier et consommer les produits agricoles. Lors des forums, l’Union des coopératives provinciales a discuté de nombreuses solutions pour développer les chaînes de valeur de la production agricole dans les coopératives agricoles. Le camarade Ha Ngoc Tuan, président de l'Union des coopératives provinciales, a affirmé : « L'amélioration de la qualité des ressources humaines des coopératives par la formation et le développement des compétences est l'une des solutions importantes que recherchent les coopératives. » En outre, l'Union des coopératives provinciales conseillera le Comité populaire provincial pour développer des mécanismes et des politiques visant à soutenir la création d'une force de consultation afin de soutenir le développement des coopératives agricoles et d'innover dans les programmes de vulgarisation agricole pour soutenir la formation du personnel des coopératives. Encourager et faciliter l’association des entreprises avec les coopératives. Les entreprises sont identifiées comme les locomotives de l’association, donc pour encourager les coopératives à participer à l’association, il est nécessaire d’encourager les entreprises à investir dans les associations par le biais des coopératives. Promouvoir le développement de normes et de réglementations sur la qualité des produits dans la chaîne de production, liées à la traçabilité des produits, répondant aux conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le développement de la chaîne de valeur de la production agricole augmente non seulement la compétitivité des produits agricoles sur le marché, mais crée également une force motrice pour le développement durable de l’économie locale. Le camarade Vuong Dac Hung, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, a déclaré : « Pour mettre en œuvre efficacement les politiques visant à soutenir le développement des produits agricoles en fonction de la chaîne de valeur, le Département conseille au Comité populaire provincial d'équilibrer et d'organiser les ressources d'investissement et de soutenir les infrastructures de production agricole pour former des zones de production concentrées de produits de base en fonction des atouts de chaque région. » Prévoyez un plan de ressources en capital pour soutenir chaque phase, en évitant la situation où le soutien n’est disponible qu’au début. Parallèlement, il existe une stratégie visant à promouvoir et à présenter les avantages de la région, les marques et les indications géographiques des produits agricoles aux investisseurs afin de voir clairement le potentiel et les atouts de la localité pour attirer les capitaux d'investissement, contribuant ainsi au développement ultérieur de l'économie agricole. Renforcer la coordination avec les agences de recherche scientifique pour guider et appliquer les avancées scientifiques et techniques dans la production, en aidant les ménages à appliquer des techniques avancées, contribuant ainsi à améliorer la qualité et la production des produits. Parallèlement, il faut renforcer le rôle de gestion de l'État dans la supervision de la signature des contrats entre producteurs et consommateurs de produits agricoles, en évitant que les deux parties ne rompent les contrats et les engagements d'approvisionnement et de consommation dans la production. Surveiller de près la qualité du marché des matières agricoles et la qualité des produits agricoles.
Soutien au transfert scientifique et technologique et à la connexion au marché Faites ce prêt Chef adjoint du département économique de la ville de Hoa Binh La production agricole selon la chaîne de valeur répond aux besoins du développement durable et améliore l’efficacité de la production et les revenus des agriculteurs et des entreprises. C'est pourquoi la ville de Hoa Binh a mis en œuvre de manière proactive des mécanismes et des politiques du gouvernement central et de la province pour soutenir le développement de la production, de la consommation de produits agricoles et la construction de chaînes de valeur. Dans lequel la ville concentre ses ressources sur le soutien au transfert scientifique et technologique ; Soutenir l'emballage, l'étiquetage et la mise en relation pour faire connaître et promouvoir les produits agricoles auprès des agriculteurs, des entreprises et des coopératives du territoire. Actuellement, certains produits peuvent développer une production selon la chaîne de valeur, comme le poisson du réservoir de la rivière Da dans la commune de Hoa Binh ; Produits à base de courge verte et de melon amer dans la commune de Doc Lap. Il s’agit de produits potentiels et de processus de production établis selon les normes VietGAP. Par conséquent, pour pouvoir produire en chaîne, les gens ont vraiment besoin d’un soutien technologique pour pouvoir développer des lignes de produits semi-transformés ou profondément transformés. |
Espérer accéder à un soutien en capital pour se développer tout au long de la chaîne de valeur Bui Thi Mo Directeur de la coopérative agricole biologique Mo Duc Hoa Binh La coopérative agricole biologique Mo Duc Hoa Binh est spécialisée dans l'élevage et la transformation de produits à partir d'escargots et de carex élevés de manière biologique. Actuellement, la coopérative dispose d'une superficie d'étang de plus de 1,4 hectare avec 7 ménages membres. La coopérative a mis en place un processus d'élevage d'escargots entièrement naturel et produit un certain nombre de produits transformés à base d'escargots tels que des galettes d'escargots et des escargots prétraités emballés pour garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire. La Coopérative s'est coordonnée avec l'Association des agriculteurs du district de Lac Son pour ouvrir un stand afin d'exposer et de présenter les produits agricoles typiques du district de Lac Son. Ici nous avons construit un restaurant spécialisé dans les spécialités d'escargots. On peut dire que le processus de production de la coopérative est fermé depuis l'élevage - la production - la transformation jusqu'aux produits finis. Cependant, pour construire une marque, étendre la production et créer plus d’emplois pour les travailleurs, j’espère pouvoir accéder à des sources de soutien pour développer la production selon la chaîne de valeur et l’agriculture circulaire. |
Dinh Hoa
Source : http://www.baohoabinh.com.vn/12/196443/Phat-trien-san-xuat-nong-nghiep-theo-chuoi-gia-tri.htm
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