En lançant une entreprise avec de l'ail noir, un gars de 9X crée un moyen de subsistance durable pour les habitants des hautes terres

TPO - À partir de bulbes d'ail frais, autrefois réservés au séchage et à la vente au détail, le jeune Nguyen Van Tuan (né en 1994) a créé des produits à base d'ail noir de haute qualité et a fondé avec succès la Coopérative Jeunesse 26-03 dans la sous-zone 4 de la ville de Yen Chau, district de Yen Chau, province de Son La. Non seulement il s'est créé une carrière, mais il a également contribué au développement de moyens de subsistance durables pour la communauté des hautes terres.

Persévère, n'abandonne jamais

En 2016, alors qu'il avait une vingtaine d'années et débordait d'enthousiasme, Nguyen Van Tuan a commencé à s'intéresser aux produits à base d'ail noir, un aliment populaire pour ses valeurs nutritionnelles et médicinales.

Il consacra du temps à la lecture de documents de recherche étrangers, notamment des publications sur les techniques japonaises de fermentation de l'ail. Faute de moyens financiers pour investir dans des machines modernes, Tuan choisit d'explorer et de fabriquer lui-même, à partir de matériaux disponibles, un équipement pour la production d'ail noir.

Partant de lots d'ail de quelques kilos seulement, la capacité a progressivement augmenté à 100 kg, 500 kg, et maintenant 1 000 kg par lot. Cette augmentation des quantités s'est accompagnée de nombreux échecs.

De nombreux lots d'ail ont dû être jetés car ils ne répondaient pas aux normes et n'avaient pas bon goût. Il lui est même arrivé de devoir emprunter de l'argent pour continuer à importer des matières premières, dans l'espoir de fabriquer des produits de qualité, faciles à consommer et adaptés aux goûts des Vietnamiens.

M. Nguyen Van Tuan a commencé son activité avec l'ail noir, en créant avec succès la Coopérative de Jeunes 26-03 dans la sous-zone 4, ville de Yen Chau, district de Yen Chau, province de Son La .

Grâce à sa persévérance, la qualité de ses produits à base d'ail noir s'est progressivement stabilisée. Ne s'arrêtant pas à la production, il a créé la Coopérative de Jeunes 26-3, spécialisée dans la fabrication de produits agricoles sains et naturels à partir d'ingrédients locaux tels que l'ail noir, les fleurs mâles de papaye et les tisanes. L'usine, d'une superficie de plus de 5 000 m², utilise des lignes de production modernes, garantissant ainsi l'hygiène et une qualité de production constante.

À ce jour, la coopérative a obtenu la certification OCOP 4 étoiles, ses produits sont disponibles dans les principales chaînes de supermarchés telles que Dabaco, Winmart, Vincom, dans les magasins de détail de la province et dans les destinations touristiques à travers le pays.

Outre la création de produits de marque, la coopérative génère chaque année des milliards de dongs de revenus et assure des emplois stables à près de 20 travailleurs locaux. Ce chiffre est particulièrement significatif dans le contexte de Yen Chau, district montagneux où de nombreuses communes rencontrent des difficultés.

La coopérative ne se contente pas de créer des produits de marque ; elle génère également des milliards de VND de revenus par an et crée des emplois stables pour près de 20 travailleurs locaux.

Réaliser le rêve de réduction de la pauvreté dans les hautes terres

M. Nguyen Van Tuan ne se contente pas de créer de bons produits ; il nourrit également une aspiration plus grande : contribuer à changer durablement les conditions de vie des populations des hauts plateaux.

Autrefois, les habitants de Yen Chau cultivaient l'ail, le faisaient sécher et le vendaient au détail. Les prix et les revenus étaient instables. Les années de bonne récolte, les commerçants faisaient baisser les prix, et les années de mauvaise récolte, personne n'en achetait.

Partant de ce constat, la coopérative Tuoi Tre 26-03 a signé un contrat avec les agriculteurs, leur fournissant un soutien technique, les guidant vers une agriculture propre, assurant une production stable, des prix d'achat raisonnables et aidant les gens à se sentir en sécurité dans la production.

Depuis lors, le modèle de Tuan a non seulement créé de la valeur économique, mais a également sensibilisé la population à la production de produits agricoles de haute qualité, ouvrant ainsi une nouvelle voie pour l'agriculture de montagne associée au marché moderne.

Tuan excelle non seulement dans la gestion de la production, mais il accorde également une attention particulière à la communication et à la transformation numérique. Il encourage la présence des produits sur les réseaux sociaux tels que Facebook et TikTok, ainsi que sur les plateformes de commerce électronique, afin d'élargir le marché de consommation et, parallèlement, de faire connaître au public l'histoire inspirante de la coopérative.

À partir de ses premières récoltes d'ail noir, semées d'embûches, M. Nguyen Van Tuan a bâti une coopérative agricole d'un genre nouveau dans cette région montagneuse. Cette coopérative produit des aliments sains et assure la subsistance de dizaines de familles. Il s'est lancé dans une aventure visant à renforcer la confiance et l'espoir des jeunes qui osent voir grand et agir de manière responsable pour leur terre natale.

Il a toujours cru : « La jeunesse est la période où l'on peut accepter les échecs pour mieux se relever. Tant que l'on ose penser, que l'on ose agir et que l'on s'attache véritablement aux produits de sa ville natale, le succès est assuré. »

M. Nguyen Van Tuan est l'un des 43 jeunes gens exceptionnels à l'échelle nationale à recevoir le prix Luong Dinh Cua en 2023.

Ses efforts ont été reconnus par de nombreuses récompenses : il fait partie des 43 jeunes gens exceptionnels du pays à avoir reçu le prix Luong Dinh Cua en 2023 ; un certificat de mérite du président du Comité populaire provincial de Son La pour ses excellents résultats au concours de recherche de talents pour les startups innovantes de 2022 ; un certificat de mérite « Jeunesse avancée suivant les enseignements de l’oncle Hô » en 2022 ; et un certificat de mérite du Comité exécutif de l’Union de la jeunesse provinciale de Son La pour ses performances au concours de projets de startups de l’Union de la jeunesse de 2021.

Dieu Nhi

Source : https://tienphong.vn/khoi-nghiep-tu-toi-den-chang-trai-9x-tao-sinh-ke-ben-vung-cho-ba-con-vung-cao-post1746523.tpo