Application de machines pour collecter la paille du champ dans le modèle de production de riz de haute qualité et à faibles émissions dans la récolte hiver-printemps 2024-2025 à la coopérative Tien Dung, district de Co Do, ville de Can Tho .
Il faut gérer et utiliser la paille plus efficacement
Avec une production annuelle de riz de plus de 24 millions de tonnes, le delta du Mékong produit près de 25 millions de tonnes de paille par an. Plus grande région rizicole du pays, le delta du Mékong produit actuellement une grande quantité de paille chaque année. Il est nécessaire de la traiter, de la gérer et de l'utiliser efficacement pour améliorer l'efficacité de la production rizicole et contribuer à la réduction des émissions de gaz à effet de serre, ainsi qu'à la réussite du projet rizicole d'un million d'hectares.
Selon Mme Nguyen Thi Thu Huong, directrice adjointe du département de la production végétale et de la protection des végétaux du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, le projet de riziculture d'un million d'hectares vise à collecter 100 % de la paille après récolte des champs et à la transformer, en la réutilisant au lieu de la brûler ou de l'enfouir dans les champs comme auparavant d'ici 2030. Il s'agit d'un changement fondamental par rapport à la méthode traditionnelle de traitement de la paille, source de gaspillage et de pollution, vers un modèle agricole circulaire et à faibles émissions. Cet objectif contribue non seulement à réduire les émissions de gaz à effet de serre et à améliorer la santé des sols, mais aussi à accroître la valeur ajoutée des sous-produits agricoles, à accroître les revenus des agriculteurs et à protéger l'environnement.
La paille de riz est le principal sous-produit de la riziculture, avec une production annuelle estimée à près de 45 millions de tonnes à l'échelle nationale. Riche en matière organique et en nutriments essentiels, elle présente un fort potentiel d'amélioration des sols, fournissant des ressources pour la culture de champignons, l'élevage, la production d'engrais organiques, la bioénergie et de nombreux autres produits à valeur ajoutée. Cependant, dans de nombreuses régions, la paille de riz n'est pas valorisée efficacement. En raison des difficultés et des limitations des machines et des technologies, ainsi que du manque d'informations et de connaissances sur son exploitation et son utilisation, une grande quantité de paille de riz est brûlée dans les champs ou enfouie dans le sol, entraînant des déchets et une augmentation des émissions de gaz à effet de serre. Le prix de vente de la paille de riz reste bas dans de nombreuses régions et de nombreux agriculteurs souhaitant la transformer rapidement après chaque récolte pour démarrer la suivante ont choisi de la brûler. Cependant, cette méthode a entraîné la perte de la plupart des nutriments de la paille et a eu des impacts négatifs sur l'environnement et la santé humaine.
Soutenir les agriculteurs
Afin de promouvoir la valeur de la paille et de remédier au problème de son incinération dans les champs, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement (MARD), en collaboration avec les ministères centraux et locaux, les branches, les instituts, les écoles, les entreprises et les services concernés, a activement promu des activités d'information, de communication et de formation afin de sensibiliser et d'influencer les agriculteurs. Ils ont consacré une attention particulière à la recherche, à l'élaboration et à la publication d'un manuel sur la gestion de la paille pour une agriculture circulaire et à faibles émissions dans le delta du Mékong. Ils ont mis en œuvre de nombreux programmes, projets et activités de soutien pour aider les agriculteurs à la collecter, la transformer et l'exploiter de manière efficace et respectueuse de l'environnement. De nombreuses entreprises, associations professionnelles et organisations internationales, notamment l'Institut international de recherche sur le riz (IRRI) et l'Association vietnamienne de l'industrie du riz (VIETRISA), ont également collaboré avec le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, l'Institut de recherche sur le riz du delta du Mékong et les départements de l'Agriculture et de l'Environnement des provinces et villes du delta du Mékong afin de promouvoir des activités d'enquête, de recherche et de soutien aux agriculteurs afin de développer des chaînes de valeur pour les produits à base de paille. Apprendre aux agriculteurs à utiliser des solutions technologiques, des produits biologiques et des engrais spécialisés pour décomposer rapidement la paille non récoltée dans les champs, afin d'augmenter la valeur nutritive du sol et de réduire les émissions de gaz à effet de serre. Former et accompagner les agriculteurs dans la mécanisation de la collecte de la paille, l'élaboration de modèles de développement des moyens de subsistance, l'augmentation des revenus tirés de la paille et le développement d'une économie circulaire à partir de la paille.
Récemment, à l'Institut de recherche sur le riz du delta du Mékong, à Can Tho, la société par actions d'engrais Binh Dien a également coordonné avec l'IRRI, VIETRISA et les unités concernées l'organisation de la cérémonie de lancement du projet de développement de solutions pour décomposer la paille de riz dans les champs afin d'améliorer la santé des sols et de réduire les émissions liées à la riziculture. Ce projet se concentre sur la recherche et le développement de solutions biologiques pour décomposer rapidement la paille de riz dans les champs, améliorer la santé des sols, restituer les nutriments au sol de manière circulaire et réduire les émissions de gaz à effet de serre liées à la riziculture. Parallèlement, des formations, des conseils techniques, l'aide à la reproduction des modèles et le transfert des résultats de recherche aux agriculteurs ont contribué à la mise en œuvre du projet rizicole d'un million d'hectares.
M. Ngo Van Dong, directeur général de Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company, a déclaré : « Dans le cadre de ce projet, l'entreprise collaborera avec les unités concernées pour se concentrer sur la recherche, les tests et le transfert de solutions avancées de décomposition biologique de la paille, combinées à la mécanisation, afin d'améliorer l'efficacité et la durabilité du processus de collecte et de traitement de la paille. Par le passé, Binh Dien a également mené des recherches et développé des engrais spécialisés ainsi que des solutions techniques adaptées aux conditions du sol et aux pratiques agricoles du delta du Mékong, aidant ainsi les agriculteurs à améliorer leur productivité et à protéger l'environnement. Plus précisément, la gamme de produits Dau Trau Bio-Canxi lancée par l'entreprise a contribué au traitement de la paille, restituant ainsi très efficacement les nutriments au sol. À l'avenir, l'entreprise continuera d'améliorer ses produits afin d'optimiser l'efficacité du traitement de la paille et d'accroître ainsi la productivité des riziculteurs. » Selon M. Robert Caudwell, représentant de l'IRRI au Vietnam, la conversion de la paille de riz du brûlage au traitement biologique présente trois avantages importants : la réduction significative des émissions de gaz à effet de serre, notamment de méthane et de dioxyde de carbone, et l'atténuation de l'impact du changement climatique. Régénérer la fertilité et la santé des sols grâce à l'apport de matière organique, à l'amélioration de la structure du sol et à l'activité microbienne bénéfique. Augmenter le rendement, la qualité et la valeur ajoutée du riz grâce à l'accès aux marchés haut de gamme et à l'augmentation des revenus des agriculteurs.
Article et photos : KHANH TRUNG
Source : https://baocantho.com.vn/quan-ly-su-dung-rom-ra-theo-huong-tuan-hoan-giam-phat-thai-a186177.html
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