Food Review partage le secret pour préparer un délicieux poulet grillé avec de la sauce de poisson

Le poulet grillé à la sauce de poisson est un plat très apprécié. Non seulement il est délicieux, mais il contient également de nombreux nutriments bons pour la santé. Si vous ne savez pas comment préparer un délicieux poulet grillé à la sauce de poisson, vous pouvez consulter Food Review.

Le secret pour préparer un délicieux poulet grillé avec de la sauce de poisson chez Food Review

Le poulet grillé à la sauce de poisson a conquis de nombreux amateurs de cuisine grâce à sa saveur riche et délicieuse. Vous pouvez également préparer ce plat facilement à la maison grâce aux conseils de reviewamthuc.net .

Ingrédients pour préparer

- 1 poulet (environ 1,5 kg)

- 3 cuillères à soupe de sauce de poisson

- 1 cuillère à soupe de sucre

- 1 cuillère à café de poivre

- 1 cuillère à café de poudre de chili

- 1/2 cuillère à café de glutamate monosodique

- 1 oignon violet

- 2 gousses d'ail

- 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson

Comment préparer

- Traitement des matières premières

*Laver le poulet et l'égoutter.

*Épluchez les échalotes et l’ail, lavez-les et hachez-les finement.

*Mettez la sauce de poisson, le sucre, le poivre, la poudre de chili et le glutamate monosodique dans un bol, remuez bien pour dissoudre.

*Ajoutez les échalotes et l’ail hachés dans le bol de sauce de poisson, mélangez bien.

- Faire mariner le poulet

*Mettez le poulet dans un grand bol, versez le mélange de sauce de poisson, massez uniformément pour permettre au poulet d'absorber les épices.

*Faites mariner le poulet pendant au moins 30 minutes, ou laissez-le toute la nuit au réfrigérateur pour permettre au poulet de mieux absorber les épices.

- Poulet grillé

*Allumez le four à 200 degrés Celsius, préchauffez le four pendant environ 5 minutes.

*Placez le poulet sur une plaque de cuisson, badigeonnez 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson sur le poulet.

*Cuire le poulet pendant environ 40 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit doré.

*Pendant la cuisson au gril, badigeonnez le poulet de marinade plusieurs fois pour aider le poulet à absorber les épices et rendre la peau du poulet plus croustillante.

Conseils de poche pour préparer du poulet grillé avec de la sauce de poisson au bon goût

Le poulet grillé à la sauce de poisson est un plat familier des repas familiaux vietnamiens. D'une saveur riche et délicieuse, ce plat a conquis de nombreux clients dès leur première dégustation. Le croustillant de la peau et la douceur de la chair, associés au goût intense de la sauce de poisson, créent un arrière-goût inoubliable.

Pour préparer un délicieux poulet grillé avec de la sauce de poisson, vous pouvez garder à l'esprit les conseils suivants :

Privilégiez le poulet indigène ou élevé en plein air. Leur chair est plus savoureuse et moelleuse une fois grillée.

- Lors de la marinade, vous pouvez ajouter de la citronnelle et des poivrons au poulet pour rehausser la saveur.

- Le poulet doit être grillé à température modérée. Pendant la cuisson, surveillez le poulet pour qu'il cuise uniformément et ne brûle pas.

- Pour rendre le poulet plus délicieux et attrayant, vous pouvez le griller au charbon de bois.

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Critique culinaire

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Duong Hung

Source : https://baoninhbinh.org.vn/review-am-thuc-chia-se-bi-quyet-che-bien-ga-nuong-mam-nhi-296399.htm